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いつもの料理を、だしでもっとおいしく。ヤマキだし部

「だし」を使って毎日の料理を楽しむお料理ブロガーさんが集まった「ヤマキだし部」。食材の持ち味をたいせつにした料理を発信中です。手軽にだしを使って味わうレシピを一緒に楽しみましょう♪
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おだしがきいた
秋の食材レシピ

ヤマキだし部バックナンバー

2017年5月◎はじめましてのだしレシピ

2017年6月◎梅雨をのりきる！さっぱりレシピ

2017年7月◎夏に食べたい麺料理レシピ

2017年8月◎夏野菜を使った彩りレシピ

2017年9月◎新米のごはんをおいしく食べるだしおかずレシピ

2017年10月◎おだしがきいた秋の食材レシピ

2017年11月◎たくさん食べたい！大根・白菜の使い切りレシピ

2017年12月◎冬に食べたいあったか鍋＆しゃぶしゃぶレシピ

2017年12月◎年末年始のおもてなし料理

2018年1月◎おだしでもっとおいしく！旬の魚介レシピ

2018年3月◎ホームパーティーでつかえる♪春の大皿レシピ

2018年4月◎ヤマキだし部「1年の集大成！わたしのベストおだし料理」

企画の詳細と参加方法

ヤマキだし部「おだしがきいた秋の食材レシピ」

ヤマキだし部「おだしがきいた秋の食材レシピ」

投稿期間 2017年10月5日(木) 12:00 ～ 2017年11月6日(月) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（91件)

全91件/81～90件

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
薄味で仕上げても旨みをしっかり感じます。
今回初めてバターと一緒に使いましたが
この組み合わせもとってもよく合います。
by イェジン

2017/10/12 18:18

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
少し濃いめにだしをとりました
友人にプレゼントしたら子ども達がいつもの味噌汁と違う！と言ったそうで美味しいと大評判です
by とさかりえ

2017/10/12 11:06

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
どんな煮物にもとても使いやすいです。
by 妻ママみかん

2017/10/11 17:58

ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
おだしをきかせて旬の食材のうまみを引き出し醤油も半量で出来上がりました。
by yuko(曽布川優子）

2017/10/11 11:57

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
とても上品で味わいのあるだしです。改めて汁物に最適な出汁だな～と思いました。
by のりまき

2017/10/10 19:00

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★☆
つけだれにおだしを加えてみました。食材に旨みが加わりとってもおいしく仕上がります。
by akkey

2017/10/09 20:03

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
香りがいいです。
by うんのえり

2017/10/08 11:09

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
簡単に本格的なだしがとれて重宝しています。どんな食材にも合うので使いやすいです。
by 妻ママみかん

2017/10/07 23:40

ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
かつおと昆布のおだしに加えて一緒に使うことで、焼き煮干のコクと香りがプラスされて
よりうまみのある美味しいお味噌汁に。贅沢三昧のお味噌汁ですね。
by ココヒロ

2017/10/07 11:51

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
お味噌汁には欠かせない我が家定番のおだしです。パックなのでだしを取るのもおっくうではなく気軽に使えて便利です。
by ココヒロ

2017/10/07 11:51

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