麹 のレシピ・作り方

651件
投稿レシピ
鯵の醤油麹焼き
おいしそう！ 1件
鯵の醤油麹焼き
薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん
薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：鯵, 塩, 醤油麹, 油
投稿レシピ
海老とズッキーニの醤油麹マヨ炒め
海老とズッキーニの醤油麹マヨ炒め
mesonさん
mesonさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：冷凍剝き海老, ズッキーニ（小さめ）, ＊醤油麹, ＊マヨネーズ, チャイブ
投稿レシピ
塩麹鶏胸肉のママーレードソースかけ
おいしそう！ 2件
塩麹鶏胸肉のママーレードソースかけ
mesonさん
mesonさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：鶏胸肉, 塩麹, ＊水, ＊白ワイン, ＊マーマレードジャム…
投稿レシピ
醤油麹鶏の紫蘇チーズ重ね焼き
おいしそう！ 1件
醤油麹鶏の紫蘇チーズ重ね焼き
mesonさん
mesonさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：3人
材料：鶏むね肉, 醤油麹, 紫蘇の大葉, ピザ用チーズ, 粒マスタード
投稿レシピ
ハーブの香りいっぱいの塩麹豚
ハーブの香りいっぱいの塩麹豚
mesonさん
mesonさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：豚ロース, 塩麹, オレガノ（フレッシュ）, マジョラム（ドライ）, タイム（ドライ）…
投稿レシピ
ふわふわ長芋と塩麹豆腐のオーブン焼き
おいしそう！ 1件
ふわふわ長芋と塩麹豆腐のオーブン焼き
mesonさん
mesonさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：塩麹豆腐, 長芋（摩り下ろし）, ブロッコリー, 塩, バター…
投稿レシピ
塩麹鶏胸肉のトマト煮込み風
おいしそう！ 3件
塩麹鶏胸肉のトマト煮込み風
mesonさん
mesonさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：3人
材料：塩麹漬け鶏胸肉, 新玉ねぎ, ブロッコリー, ホワイトマッシュルーム, トマト…
投稿レシピ
塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮
おいしそう！ 4件
塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮
バリ猫ゆっきーさん
バリ猫ゆっきーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：豚ロース, 塩麹, じゃがいも, 人参, 玉ねぎ…
投稿レシピ
かき醤油麹でマグロのアラと生ホタテ焼き
かき醤油麹でマグロのアラと生ホタテ焼き
とまとママさん
とまとママさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人
材料：マグロのアラ(スライス), さしみ用ホタテ, ★新庄みそかき醤油使用　醤油麹, ★甘麹, ★おろしにんにく(チューブ)…
ブログレシピ
豆腐が主役の塩麹チャンプルー
おいしそう！ 3件
豆腐が主役の塩麹チャンプルー
マミィさん
マミィさん
調理時間
調理時間：
分量
分量：3人

↑麹のレシピ新着順 | 簡単料理のレシピブログTOP