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材料:鴨鍋出汁割合 , 合鴨ダキ身(胸肉), 鶏と鴨挽肉(軟骨入り)
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材料:合鴨(鍋用), 白菜, 長ねぎ, しいたけ, にんじん…
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材料:小松菜, 玉子, 鴨ハム, 鶏ガラ, 醤油…
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材料:鴨(鍋用薄切り), #鶏つくね(鶏ひき肉), #卵黄, #生姜(すりおろす), 白菜…
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材料:鴨, 鶏もも肉, 白菜, ごぼう, 白ねぎ…
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材料:プチヴェール , 鴨のテリーヌ(パテ) 缶 , フェデリーニ(パスタ) , オリーブ油 , 塩 …
材料:★A 卵, ★A 出汁, ★A 塩, ★B 出汁, ★B 醤油…
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材料:鴨肉 (むね), ねぎ, 水菜 または 白菜, にんじん, かぶ…
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