鴨あんかけ茶碗蒸し

作り方

1. 1.

   卵を溶いて濾して★Ａを混ぜておきます。
   

2. 2.

   器に卵液を流し入れ、蒸し器に入れて強火で２分、弱火で１５分蒸します。
   

3. 3.

   お鍋に★Ｂを入れて沸騰したら切った鴨を入れて、水溶き片栗粉でトロミをつけて、２にかけて頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

鴨は生肉でもＯＫです。
長ネギを入れると更に美味しくなります！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28358140.html

• (ID: r222856)
• 2011/04/03 UP!

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