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引っ張り出した鴨の切れ端でカモネギそば

おいしそう 6件

使い残して凍らせておいた鴨切れ端を。冷凍庫の奥から引っ張り出して、こんなの作ってみた。鴨をフライパンでじっくり焼いていると、チリチリチリと脂が出てくる。その脂で、ぶつ切りのネギを...  続きを読む>>
「たんぽぽブログ」by たんぽぽさん
仔鴨のフィレ肉、紫にんじん添えFILET DE CANETTE AUX CAROTTES VIOLETS

おいしそう 5件

柔らかな仔鴨のフィレ肉のポワレ 紫にんじんのピュレとロースト野菜添え♪ ・材料:2人分:90分 仔鴨のフィレ肉(フランス産) 220~230g 粗塩 大さじ1 ローリエ 1枚 タ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
「MIETCHI CUISINE」by mietchiさん
GW中。。といっても一応平日(?)だった日にちらりと産直を見に行って狙っていた戦利品をゲットしてきましたーー ♪これこれ!「せり」を探してたのだ 笑それに、なかなかお目にかかれな...  続きを読む>>
「etusivu note」by yukiさん
冷凍の鴨肉を使ってしゃぶしゃぶを作りました。鴨の味わいを楽しむためにスープは昆布出汁だけです。 タレはオリーブオイルと塩をつけてシンプルにいただきます。 鴨と野菜の旨味が溶けだし...  続きを読む>>
「ミニマム家事のはじめかた」by とかっぷさん
ポルトガル風鴨の米料理 ♪Arroz de pato♪

おいしそう 14件

ブログのお友達、asuさんのArroz de patoー鴨肉の米料理ーが美味しそうで、作りたいとずっと思っていました。なかなか機会がなかったのですが、昨日やっと作ることができまし...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
「やせっぽちソプラノのキッチン2」by Mchappykunさん
フォアグラを取った後のマグレ・カナールを買ってみたのでシンプルなローストにしてみました。火入れは難しいので低温調理で簡単に作ってみました。 仕上げに脂身の部分をメインにこんがりと...  続きを読む>>
「ミニマム家事のはじめかた」by とかっぷさん
みなさま♡ ようこそ♪ ブログに遊びに来ていただけて嬉しいです。 ありがとうございます。 毎晩おうちごはんの夕飯を中心、たまにお菓子など 手順ごとにレシピ付きでご紹介しています...  続きを読む>>
「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」by ダーリンのつまさん
神コスパ!【冷やし鴨そば】業務スーパー「合鴨のパストラミ」のレシピ☆

おいしそう 1件

おはようございます! 今回は、業務スーパー「合鴨のパストラミ」を使った【神コスパ】レシピをご紹介いたします♬ 「合鴨のパストラミ」は、要冷凍「合鴨パストラミ190g」で、なんと2...  続きを読む>>
「 Papa's Fun Life | パパっとおうちごはん」by まさパパさん
グレープフルーツをパスタに① 鴨の生ハムと空豆、ルッコラ📌

おいしそう 5件

モニタープレゼントのフロリダグレープフルーツをお送りいただきました。ホワイト5個+ルビー5個お送りいただいたのだけど、相方が写真撮る前に食べちゃった😓色んな付属品あり。果汁を絞る...  続きを読む>>
  • 人数:3人分
「mosのフツーのごはん。」by mosnogohanさん
先日、味見をしたら気に入ってしまった イエローアイコのジャム 神奈川県の藤沢市にある井出トマト農園さんのトマトジャムです。 普段、自分でジャムを買うことは少ないのですが これは...  続きを読む>>
「今夜の白ワインのおとも」by 田代由紀子さん

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<簡単に『鶏せいろ蕎麦』>

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夏は涼しく麺のお弁当 鴨せいろ とろろ・なめこ付き 鴨ネギつゆ 紫蘇のうす焼き 夏せりの天麩羅 紫芋のスティック蜂蜜(大学芋風味) 蕎麦

夏は涼しく麺のお弁当 鴨せいろ とろろ・なめこ付き 鴨ネギつ...

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鴨せいろ お弁当に

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