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材料:強力粉, お水, お砂糖, お塩, 白神こだま酵母…
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材料:●オートミール, ●サワードウの捨て種/余り種(他の酵母の元種/中種でもOK), ●メープルシロップ, ●オリーブオイル, ●溶かしバター(無塩)…
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材料:麹菌 米麹の際は不要, ぬるま湯 米麹を使う際は一晩浸し濾した水, 中力粉または強力粉 国産が良い
材料:強力粉, 砂糖, 塩, トマトピューレ, 元種…
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材料:強力粉キタノカオリ, 全粒粉, 生種 ホシノ天然酵母, 水, 砂糖・塩
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材料:○中種, ○ホップ種, ○豆乳, ○水, 強力粉…
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材料:薄力粉, グラニュー糖, 塩, バター, ○ホップ種…
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材料:リスドォル, ライ麦粉, アーモンドプードル, 酵母元種(水:粉=1:1), 牛乳…
材料:強力粉, 塩, 砂糖, ヨーグルト酵母, 水…
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材料:1回目:グラハム粉, 1回目:レーズン酵母液, 2回目:グラハム粉, 2回目:水
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