材料:ブリの切り身, 塩, 《醤油麹》, 米こうじ, お湯…
材料:鳥モモ肉, ご飯, イチビキの醤油麹, はちみつ, 紅ショウガ…
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材料:豚ロース肉, たまねぎ(すりおろす), 醤麹 , マッシュルーム (縦に4つぐらいに切る, トマト(皮を剥いてざく切りにする)…
材料:小かぶ, 人参(小), 塩, a みがきにしん, 米のとぎ汁…
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材料:砂肝, ししとう, きのこ類(シメジ使用), A 醤油麹, A クミンパウダー…
材料:豚肉, じゃがいも, 醤油麹, 玉ねぎ, 人参…
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材料:もち米, 米, 人参(小), 蓮根, 干ししいたけ…
材料:鶏胸肉(骨付き使用), 好みのお野菜(今回はLeek(白葱)使用, きのこ(ブラウンマッシュルーム), ~タレ~, 醤油麹…
材料:パスタ(スパゲッティーニ), ゴーヤ, トマト, ツナ缶, 塩…
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