塩こうじ のレシピ・作り方

82件
投稿レシピ
塩こうじの作り方
おいしそう！ 3件
塩こうじの作り方
miomioさん
miomioさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：
材料：米麹(乾燥麹または生麹), 塩, 水
投稿レシピ
【塩こうじレモン鍋　白菜と豚肉のミルフィーユ鍋仕立て】
おいしそう！ 37件
【塩こうじレモン鍋　白菜と豚肉のミルフィーユ鍋仕立て】
Little Darling さん
Little Darling さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：白菜, 豚肉薄切り, 水, 塩こうじ, 日本酒…
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塩こうじ レモントマト鍋
おいしそう！ 1件
塩こうじ レモントマト鍋
Little Darling さん
Little Darling さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：
材料：塩こうじ, 白ワイン, あさりの蒸し汁（ムール貝でも）, トマトソース, 塩レモン…
投稿レシピ
塩麹(塩糀/塩こうじ)-乾燥麹編-
おいしそう！ 3件
塩麹(塩糀/塩こうじ)-乾燥麹編-
あきらさん
あきらさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：乾燥麹(みやここうじ 四角型), 塩, お湯
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塩こうじローストチキン
おいしそう！ 3件
塩こうじローストチキン
カサブランカさん
カサブランカさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：骨付き鶏足, 塩こうじ
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冷めても柔らか「塩こうじの生姜焼き」
冷めても柔らか「塩こうじの生姜焼き」
Keiさん
Keiさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：豚こま肉, 玉ねぎ, 塩麹, 醤油, みりん…
投稿レシピ
塩麹で漬けるだけ^o^鯛の塩こうじ漬け
塩麹で漬けるだけ^o^鯛の塩こうじ漬け
ドルフの美味しい家庭料理さん
ドルフの美味しい家庭料理さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：鯛切り身, 塩麹
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頑張り過ぎないde 鶏肉塩こうじ柔らかステーキ風仕立て！
おいしそう！ 11件
頑張り過ぎないde 鶏肉塩こうじ柔らかステーキ風仕立て！
ゴロミーズさん
ゴロミーズさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
材料：鶏もも肉, 塩こうじ, オリーブ油, 日本酒, キャベツ…
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食材一品だけおかず、鶏むね肉の液体塩こうじ焼き
おいしそう！ 3件
食材一品だけおかず、鶏むね肉の液体塩こうじ焼き
えつこさん
えつこさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：2人
材料：鶏むね肉, 液体塩こうじ
投稿レシピ
ポリ袋１枚で作れる！ズッキーニと人参の塩こうじあえ
おいしそう！ 1件
ポリ袋１枚で作れる！ズッキーニと人参の塩こうじあえ
こはるのスマイルごはんさん
こはるのスマイルごはんさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：2人
材料：ズッキーニ, 人参, 塩, ☆塩こうじ, ☆めんつゆ(3倍濃縮)

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