夏野菜たっぷりメニュー[新着順(17/31)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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編集部で出したお題に対して、ブロガーのみなさまからのご自慢レシピを募集するコーナー。
旬の季節料理から、パーティ、お弁当などシーン別のレシピまで素敵なアイデアが続々と到着中です。

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2015/07/28 UP!ひ孫も食べる~お婆のゴーヤチャンプル~(作り置き) by YUKImamaさん

ひ孫も食べる~お婆のゴーヤチャンプル~(作り置き) by YUKImamaさん

出し汁うま~!我が家自慢の簡単ゴーヤちゃんぷるです★めんつゆはママアレンジ(昔はなかったらしい。) 続きを読む>>

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2015/07/28 UP!夏色爽快 夏野菜ピクルス #金魚の肴 #tapas by 青山 金魚さん

夏色爽快    夏野菜ピクルス  #金魚の肴  #tapas by 青山 金魚さん

夏に元気が出るビタミンカラーの野菜たちで爽やかピクルスを作りました 続きを読む>>

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2015/07/27 UP!ししとうベースのグリーンカレー by 体脂肪率一桁さん

ししとうベースのグリーンカレー by 体脂肪率一桁さん

ココナッツミルクの代わりにココナッツジュースと牛乳を使って脂質を大幅に削減してあります。ココナッツジュースはカリウムなどのミネラルが豊富なので夏場に最適! 続きを読む>>

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2015/07/26 UP!つゆゼリーの中に夏野菜を閉じ込めた華やかそうめん by 青山 金魚さん

つゆゼリーの中に夏野菜を閉じ込めた華やかそうめん by 青山 金魚さん

水中花のイメージで。つゆで作ったゼリーの中にトマトや枝豆、夏野菜のお花をさかせました。 続きを読む>>

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2015/07/25 UP!冷しゃぶとゴーヤのサラダ by 体脂肪率一桁さん

冷しゃぶとゴーヤのサラダ by 体脂肪率一桁さん

ゴーヤチャンプルーに飽きてきたらサラダにも!ゴーヤに含まれる美容成分ビタミンCは茹でると溶けだしてしまうので、生で食べると無駄がありません。 続きを読む>>

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2015/07/24 UP!ガッツリ野菜を食べる! 和風肉味噌パスタ♪ by RuRuさん

ガッツリ野菜を食べる! 和風肉味噌パスタ♪ by RuRuさん

お昼にガッツリ野菜パスタが食べたくて作ってみました♪お肉はとりひき肉なので意外とヘルシー♪パスタの量も多少多いけど・・・ほとんど具なんです!!! 和風ミートパス... 続きを読む>>

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2015/07/20 UP!夏野菜のピリ辛ラタトゥイユ by 体脂肪率一桁さん

夏野菜のピリ辛ラタトゥイユ by 体脂肪率一桁さん

我が家ではラタトゥイユに唐辛子とベーコン、ケチャップを入れます。味に深みを出すとともに、唐辛子のカプサイシンで脂肪燃焼、ベーコンのビタミンB1で糖質代謝、ケチャ... 続きを読む>>

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2015/07/20 UP!ふわタマのせゴーヤ焼きそば by こっぷんかぁちゃんさん

ふわタマのせゴーヤ焼きそば by こっぷんかぁちゃんさん

ひき肉にゴーヤと半熟スクランブルエッグをのせる!これだけで美味しい夏焼きそばです。 続きを読む>>

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2015/07/17 UP!牛肉さっぱり薬味和え by こっぷんかぁちゃんさん

牛肉さっぱり薬味和え by こっぷんかぁちゃんさん

暑くてもお肉を沢山食べられる 薬味たっぷり さっぱりなお肉料理にしました。 続きを読む>>

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2015/07/17 UP!ドライカレー 夏編 by こっぷんかぁちゃんさん

ドライカレー 夏編 by こっぷんかぁちゃんさん

煮込まずフライパンでちゃっちゃと作って出せる夏のドライカレー です。 続きを読む>>

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2015/07/17 UP!たたきキュウリと長芋の明太子素麺 by こっぷんかぁちゃんさん

たたきキュウリと長芋の明太子素麺 by こっぷんかぁちゃんさん

キュウリと長芋をビニール袋に入れて叩いたら明太子と和えキンキンに冷えた素麺に乗せるだけ! 続きを読む>>

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2015/07/16 UP!ゴーヤチャンプルー by 体脂肪率一桁さん

ゴーヤチャンプルー by 体脂肪率一桁さん

タンパク質と脂質が多いゴーヤチャンプルー。タンパク質&脂質の代謝に不可欠な水溶性ビタミンを摂るために、ビタミンB6の帝王・にんにくで補強! 続きを読む>>

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2015/07/15 UP!なすとズッキーニのキーマカレー by 体脂肪率一桁さん

なすとズッキーニのキーマカレー by 体脂肪率一桁さん

市販のルーやカレー粉を使わず、スパイスを調合することで、脂質&塩分を大幅にカットしています。料理の手間はさほど変わりません。 続きを読む>>

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2015/07/14 UP!基本のナポリタン by 体脂肪率一桁さん

基本のナポリタン  by 体脂肪率一桁さん

脂質削減のためにショルダーベーコン(またはハム)を使っています。ウインナーやベーコンよりも脂質が少なく、ビタミンB1も少し多い。スパゲティで糖質を摂るので、脂肪... 続きを読む>>

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2015/07/13 UP!自家製紅ショウガでお弁当に!彩り野菜の和え物 by 85やこさん

自家製紅ショウガでお弁当に!彩り野菜の和え物 by 85やこさん

彩りよい紅ショウガを使って、お弁当の和え物に。野菜は千切りにして電子レンジでチーン!鰹節と塩昆布で和えるだけ!簡単レシピ。 続きを読む>>

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2015/07/13 UP!豚肉と夏野菜の五香粉炒め by 体脂肪率一桁さん

豚肉と夏野菜の五香粉炒め by 体脂肪率一桁さん

脂肪が少なくあっさりした豚モモ肉を五香粉で味わい深くしています。五香粉は中華の調味料にしては塩分が少ないので、豚モモ肉との合わせ技で脂質と塩分をカット!そして、... 続きを読む>>

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2015/07/12 UP!ズッキーニのチーズ焼き by 門乃ケルコさん

ズッキーニのチーズ焼き by 門乃ケルコさん

巨大ズッキーニだとひっくり返す手間が少ないので作りやすいですが普通サイズの場合はひっくり返さなくていいトースターの方が良さそうだなって…思いました… 続きを読む>>

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2015/07/12 UP!トマトのマリネ by 門乃ケルコさん

トマトのマリネ by 門乃ケルコさん

レシピというまでもない…けど一手間かけると冷トマトがうまーい!立派な一品に。 続きを読む>>

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2015/07/12 UP!ズッキーニと豚バラの塩炒め by 門乃ケルコさん

ズッキーニと豚バラの塩炒め by 門乃ケルコさん

ズッキーニを大量にもらったので絶賛消費中… 続きを読む>>

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2015/07/12 UP!キュウリの七味山椒和え by 門乃ケルコさん

キュウリの七味山椒和え by 門乃ケルコさん

夏本番前にキュウリの浅漬けバリエーションを増やしておきたいところ 続きを読む>>

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