✦砂糖不使用✦生チョコタルト✦ レシピ

✦砂糖不使用✦生チョコタルト✦
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Mizukiさん
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生チョコをケーキにした事でスペシャル感が出て喜んで頂けます♡男女共に人気のケーキです♥︎
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

チョコ好きさんに是非オススメしたいケーキです♬
基本プレーンバージョン( •ॢ◡-ॢ)-♡
材料も少なく、作り方もとっても簡単♡
生チョコといっても火を通すのでプレゼントにも最適です( ´ ▽ ` )
お好きなチョコをブレンドしてオリジナルの味を作って下さい♡

材料

  1. チョコレート　板チョコ3枚
  2. 生クリーム(脂肪分47%以上のもの)　200cc
  3. 牛乳　50cc
  4. 卵　1個
  5. ⚫︎ビスケット　100g
  6. ⚫︎バター　60g

作り方

  1. 1.

    砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜて
    シートを敷いた型に敷き詰め冷やしておく
    (18cm底取れ型使用)

    オーブンを170度に予熱する

  2. 2.

    小鍋で生クリームと牛乳を沸騰させて火を止め、すぐに砕いたチョコを入れ溶かす

  3. 3.

    溶き卵を加えて混ぜる

  4. 4.

    ビスケット台の上に流し
    予熱したオーブンで30〜35分焼く
    (焦げそうな場合は、途中でアルミを被せる)

  5. 5.

    焼けたら粗熱を取り一晩しっかり冷やす

    仕上げにココア(分量外)を茶漉しで振りかける

ワンポイントアドバイス

＊チョコはお好きなもので
＊生クリームは脂肪分が少ないと固まらないので脂肪分47％をオススメします
＊焼き上がりは、中心がフルフルしている位で大丈夫です。冷やすと固まります。

記事のURL：http://ameblo.jp/mizuki31cafe/

バレンタインレシピコンテスト2014｜レシピブログ
このレシピはバレンタインレシピコンテスト2014｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r710687)
  • 2014/02/11 UP!

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えりまきさん

えりまきさん  2016/02/11 UP!
すみません。板チョコは何グラムですか？

まゆかさん

まゆかさん  2015/11/21 UP!
ビスケットはどのような物がいいですか？

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