ハニー・レモン・ジンジャーのメレンゲ

作り方

1. 1.

   オーブンを１００度に温める。
   天板1枚にクッキングシートを敷いておく。
   

2. 2.

   室温にもどした卵白を角が立つぐらいに泡立てる。
   

3. 3.

   卵白以外の材料を、３回に分けて２に混ぜ入れる。
   

4. 4.

   天板に３を手早く絞り出していく。
   

5. 5.

   絞り出した上に砂糖のハートを手早くトッピング。
   

6. 6.

   １００度に温まったオーブンで４０〜５０分焼く。
   焼き終わった天板をオーブンから出して冷ます。
   

ワンポイントアドバイス

卵白がだれやすいので、手早く絞り出し、デコレーションするのがコツ。のろまのわたしは焦ってメレンゲ３兄弟とか作りまくり。。

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• (ID: r553284)
• 2013/02/17 UP!

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