定番メニュー[新着順（91/388）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

某テレビ番組で何年か前に「胸肉を塩と砂糖と水に1時間つけて置くことでジューシーに仕上げるレシピ」を紹介していました。私なりにそれを元に色々試作しながら「鶏胸肉で... 続きを読む>>

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家計にやさしいむな肉のから揚げを考えてみました☆ちょっとひと手間かかりますが、冷めても柔らかでとっても美味しいんでお弁当やお花見にもお勧めです♪胸肉を砂糖と塩と... 続きを読む>>

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安い冷凍むきエビと残りの冷やご飯でピラフを作ってみました♪海老が少量なので原価1人前で50円くらいです( ´ ▽ ` )♡キノコはなくてもオッケーです♪コーンや... 続きを読む>>

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これ3歳の娘と作ったパパのお誕生日ケーキ。上のオラフやお花などの飾りは前から気になっていたマシュマロフォンダント。何それ？ってお思いの方もいると思います。よくケ... 続きを読む>>

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ゴボウなどの根菜類は油と相性がいいと昔先生が言っていたことを思い出して、コクのあるごま油で炒めてから下味をつけ、マヨなどの調味料を入れる調理方法に変えてみたら〜... 続きを読む>>

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お料理サイトのペコリでご活躍されている、知る人ぞ知る〜イタリア料理がとてもお上手な浅野Salvatore晃一様のトマトソースのレシピです。私トマトソースで作るパ... 続きを読む>>

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このおでんは母の18番のレシピ。生まれてからずっとこの味で育ってきました！私はこの少し甘い目の関東風のオデンが大好きです♪ブログに工程写真入りで記事もUPしまし... 続きを読む>>

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カレイは色々な種類があって、種類によって旬が違うんで一年中食べることのできるお魚☆また脂肪が少なくタンパク質が多く皮にはコラーゲンが豊富なんですって♪一般的に料... 続きを読む>>

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これは母の18番！！ザ☆おふくろの味〜って感じの定番のほっこりした味わいです♪☆下準備☆⚪︎水煮大豆は水洗いしてザルに上げる⚪︎人参は皮を剥き1センチ角カット⚪... 続きを読む>>

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これは母の18番☆比率がごま：砂糖 : 醤油 2 : 1 : 1 プラス味の素。味見て醤油プラスって感じです簡単すぎますね... 続きを読む>>

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うちの母の18番！！です。具沢山でザ☆おふくろの味！ほっこり系です♪何度もリピしてます（≧∇≦）うちの旦那も美味しいって言ってました♡具沢山でとってもオススメで... 続きを読む>>

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旦那が好きでよく会社帰りに見切り品のナスの挟みあんかけを見つけては買って帰るから、余った肉団子の材料に味噌をプラスして〜自分でも作ってみました。普段はちょっとめ... 続きを読む>>

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みんな大好きチキン南蛮を家計に優しい＆低脂肪＆疲労回復効果のある鶏胸肉で作りました♪衣も色んなパターンで作ってみましたがこの方法がイチバンサクフワで衣がしっかり... 続きを読む>>

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アクアパッツァとは南イタリアの漁師が作っていた家庭料理。トマト，ニンニク，オリーブなどが魚貝の風味をさりげなく引き立ててシーフードが好きな方にはたまらない一品！... 続きを読む>>

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トマト缶を使ってミートソースの美味しい分量だしてみました♪とってもボリュームがあるので一度仕込んだらたっぷり使えます！！パスタにたっぷりかけてお召し上がり下さい... 続きを読む>>

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よくある夏野菜のミートドリア。これって難しそうだけど意外と簡単♪ミートソースがあればあとは結構簡単に美味しく出来ちゃいますよ♪グルメ！？な娘もたくさん食べてくれ... 続きを読む>>

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今までガーリックトースト色々食べてきましたが、昔一度だけ小さなお店で食べたガーリックトーストがと〜っても美味しかったんです！家に帰って再現したものがこのガーリッ... 続きを読む>>

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大人も子供もカレー好きですよね〜♡なので今日は娘もパクパク食べていた夏野菜たっぷりのドライカレーをご紹介します♪野菜も強制的に食べちゃうので栄養たっぷりです♪ 続きを読む>>

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某テレビ番組で何年か前に「胸肉を塩と砂糖と水に1時間つけて置くことでジューシーに仕上げるレシピ」を紹介していました。私なりにそれを元に色々試作しながら「鶏胸肉で... 続きを読む>>

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前から大人も子供も納得のいくハンバーグを作りたくて毎回違う分量で作ってました♪パン粉量を変えると作りたいタイプのハンバーグができますよ。用途に応じて作りわけたり... 続きを読む>>

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