【基本の常備菜】五目豆〜ばあば直伝シリーズ〜

作り方

1. 1.

   【下準備】
   ⚪︎水煮大豆は水洗いしてザルに上げる
   ⚪︎人参は皮を剥き1センチ角カット
   ⚪︎レンコンは皮を剥き人参位にカットして水に漬ける。
   ⚪︎コンニャクは熱湯に入れ臭みを抜く
   ⚪︎昆布は1センチ角にカット
   ⚪︎青みの野菜があれば塩ボイルしておく（今回残念ながら無いですが〜）
   

2. 2.

   鍋に合わせ出汁の材料△を入れて強火にかけて煮立ったら落し蓋をして中火にする。
   

3. 3.

   時々木べらで混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮含める。
   最後に塩ボイルした緑の野菜があれば加えてサッと煮て出来上がり♡
   
   
   

ワンポイントアドバイス

特にありません☆

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• (ID: r848182)
• 2014/12/27 UP!

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