taroさんの新着レシピ-投稿レシピ（2/3） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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ズワイ蟹のビスク 焼き蟹添え 2016/04/18 UP! (ID:r1043527)
贅沢にズワイ蟹のビスクを作りました。 焼き蟹を添え、メイン級のボリュームと満足感。 まさに「冬のご馳走」！
人数：4人分 調理時間：1時間以上
材料：ズワイ蟹（細い足・足の付け根の部分）, A：玉ねぎ, A：人参, A：セロリ, A：にんにく…
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【簡単・真空調理で】鶏モモのコンフィ 2016/04/18 UP! (ID:r1043526)
日本でもポピュラーな料理になったコンフィ。ランチ・ブランチに最適ですよね。 今回は、ウチでも出来る真空調理法で作りました。 ソース・付け合わ...
人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：鶏モモ肉 , にんにく, ローリエ, タイム, 塩・コショウ…
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豚リブ煮込み マッカランマーマレード風味 2016/04/18 UP! (ID:r1043525)
「ﾏｯｶﾗﾝ・ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ」なるものを見つけ、作りました。ウイスキーを使うの？と思うかも知れませんが、男性的な芯を持ち、上品な味に仕上がり...
人数：2人分 調理時間：1時間以上
材料：Ａ：豚・骨付きリブ, Ａ：玉ねぎ, Ａ：人参, Ａ：ウイスキー（廉価なもの）, Ａ：オレンジジュース…
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赤ワイン風味の照り焼きツナサンドウィッチ 2016/04/18 UP! (ID:r1043524)
最近、ウチの実家では、朝にホームベーカリーでパンを焼くのが習慣になっています。パン担当は父。そのパンを使った、少し豪華なオープンサンド。ホー...
人数：1人分 調理時間：15～30分
材料：ホームベーカリーで焼いたパン, マグロの刺身, A 赤ワイン, A みりん, A 醤油…
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人参のクリームスープ 2016/04/18 UP! (ID:r1043523)
人参のクリームスープ。これとパンがあれば、もう何もいらない！っていう位、美味しいです。 スープのタネは、濃度のつけ方で、ソースにしたり、ピュ...
調理時間：1時間以上
材料：人参, 玉ねぎ, バター, 顆粒状のコンソメ, 水…
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X'masカラーの牛のペッパーステーキ 2016/04/18 UP! (ID:r1043522)
身近にある食材を使い、ひと手間かけた、この牛のステーキ。クリスマスのご馳走にオススメです！ 赤ワイン、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとの相性抜...
人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：牛ランプ（お好きな部位で）, にんにく, 粒黒コショウ, ピンクペッパー, すりおろしたレモンピール…
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紙塩した鯛のカルパッチョ 2016/04/18 UP! (ID:r1043521)
和食の伝統技法である「紙塩」をして、さらに昆布で旨味を加味し、フランボワーズ風味のドレッシングで香りをプラスしたカルパッチョです。
人数：4人分 調理時間：30分～1時間
材料：鯛, 塩, 和紙かキッチンペーパー, 出汁昆布（鯛全体を覆えるもの）, ■塩…
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鯛のロティ 昆布茶風味 2016/04/18 UP! (ID:r1043520)
非常にプリミティブな作り方の魚料理です。 今回はフュメ・ド・ポワソンが無かったので、昆布茶で代用しました。これが思った以上に美味しい！ 大き...
人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：鯛, 小松菜, 水菜, 舞茸, マッシュルーム…
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＊市販のソースで＊夏野菜のトマトパスタ 2016/04/18 UP! (ID:r1043519)
非常に簡単に出来て、野菜もしっかり摂れて、市販のナポリタンソースを使っているとは思えない味に仕上がります。料理している所を見られていなければ...
人数：1人分 調理時間：15～30分
材料：ロングパスタ, レトルト・ナポリタンソース, タカの爪, ナス, ピーマン…
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＊母と作るタレ＊ ＢＢＱ肉用漬けこみダレ 2016/04/18 UP! (ID:r1043518)
この肉用の漬けこみダレは、母の十八番の１つ。 アメリカに住んでいた時には、ゲストの方々に非常にウケが良く、必ずレシピを聞かれていました。 和...
調理時間：30分～1時間
材料：玉ねぎ, りんご, にんにく, みりん, 醤油…
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夏野菜のサラダ 2016/04/18 UP! (ID:r1043517)
夏の野菜をしっかり食べよう！という事で火を通してある野菜で作ったサラダです。 頂いた自家製の紫蘇ジュースで作ったドレッシングとの相性も良いで...
人数：1人分 調理時間：15～30分
材料：ナス：４等分の筒切り, ズッキーニ：縦に４等分, 万願寺とうがらし：半割し、種を除く, しめじ, オクラ…
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※母と作る※ 手羽先のオーブン焼き 2016/04/18 UP! (ID:r1043516)
実家で母と作りました。手羽先は勿論、カリカリに焼けたローズマリーも美味しいです！ 器は先日、窯元を訪れて買った「小鹿田焼き 窯元・坂本義孝窯...
人数：4人分 調理時間：30分～1時間
材料：鶏手羽先, 日本酒または焼酎, ローズマリー, パイナップル缶のシロップ, オリーブオイル…
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＊氷菓＊ 桃風味のソルベ 2016/04/18 UP! (ID:r1043515)
桃のコンポートを作ったんですが、残ったシロップを水でのばしてソルベにしました。 レシピには、普通の分量を書きましたが、コンポートしたシロップ...
人数：5人以上分 調理時間：1時間以上
材料：グラニュー糖, 水, クレーム・ド・ペシェ, レモン汁, グレナデンシロップ…
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鶏胸肉のルーロー 2016/04/18 UP! (ID:r1043514)
ウチでも簡単に出来る真空調理方で料理した鶏胸肉です。 しっとり・ふわふわに仕上がります！ スモークソルトが無い時は塩・コショウを使って下さい...
人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：鶏胸肉, プロセスチーズ, スモークソルト, ローリエ, 鶏の皮…
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たっぷり野菜の和風マリネ 2016/04/18 UP! (ID:r1043513)
いよいよ本格的な夏ですね。しっかり野菜を摂りましょう！ 沢山の野菜を摂れて身体に優しい野菜のマリネです。 簡単に出来て、お酒のおつまみはもち...
人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：長なす, ズッキーニ , マッシュルーム, アボカド , プチトマト…
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鶏ねぎ 和風わさびソース 2016/04/18 UP! (ID:r1043512)
簡単にできます！ ソースにわさびを入れると味のアクセントになって美味しいです。肉にも魚にも合う万能ソースです。
人数：1人分 調理時間：15～30分
材料：鶏モモ, ねぎ, めんつゆ, 水溶き片栗粉または米粉, 無塩バター…
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＊おつまみ＊ 塩豚のカシスウーロン 2016/04/18 UP! (ID:r1043511)
お酒のおつまみはもちろん、どんぶりにしても美味しいです！
調理時間：1時間以上
材料：豚バラ肉, 塩 , 荒く潰した黒粒コショウ, ローリエ, クレーム・ド・カシス（カシス・リキュール…
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＊おつまみ＊ゆで鶏と野菜のブーケ 2016/04/18 UP! (ID:r1043510)
サラダ感覚のゆで鶏です。お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもなりますよ。 簡単に失敗なく作れます！
人数：2人分 調理時間：1時間以上
材料：鶏モモ , 固形ブイヨン, ローリエ, 水, トマト…
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彩りフルーツの冷製カペリーニ 2016/04/18 UP! (ID:r1043509)
沢山果物を頂きました。 「これは冷製パスタでしょう！」ってことで作りました。 簡単に手早く出来ます。 華やかで愉しい一皿、是非お試しあれ！
人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：カペリーニ , さくらんぼ, ダークチェリー, 桃, グレープフルーツ…
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トマトのチーズパン粉焼き 2016/04/18 UP! (ID:r1043508)
非常に簡単・短時間で出来ます！ お酒の肴としても、料理の付け合わせとしても最高です。 意外にごはんとも合うんですよね。 熟しきっていない青臭...
人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：トマト, にんにくのみじん切り, 小麦粉, パン粉, パルメザンチーズ（粉かすりおろし）…
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