yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（314/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全6,437件中6,261〜6,280件を表示しています。
イタリアンでおもてなし～♪
イタリアンでおもてなし～♪ 2011/09/10 UP! (ID:b11417236)
今日・・・といっても ９日の日 久しぶりに おうちでランチパーティー とっても久しぶりのお友達や はじめましての方まで ５名お呼びして イ...

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サクサクっとカポナータのパイ包み焼き
サクサクっとカポナータのパイ包み焼き 2011/09/09 UP! (ID:b11414050)
ナスのおいしい季節ですね ナスは一年中出回っていますが 旬は７月から９月といわれています そのナスを使ったカポナータ・・・ 保存もきくし ...

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丸ごとスカンピのキターラ　ボッタルガ風味
丸ごとスカンピのキターラ　ボッタルガ風味 2011/09/08 UP! (ID:b11410846)
今日は スカンピのおいしさを丸ごと味わえるダイナミックな一皿です まず ニンニクとぺペロンチーノで香り付けしたオイルで スカンピを殻ごとソ...

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プロセッコ・ロゼを使ったさわやか～な桃のコンポート
プロセッコ・ロゼを使ったさわやか～な桃のコンポート 2011/09/06 UP! (ID:b11406375)
今日は 桃のコンポートです コンポートとは 果物を 砂糖やワインで煮たものですね イタリア語では コンポスタ（Composta） といいま...

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唐辛子入りパスタ　フィレヤの甘～い玉ねぎソース
唐辛子入りパスタ　フィレヤの甘～い玉ねぎソース 2011/09/06 UP! (ID:b11404161)
先日ご紹介した カラブリアの唐辛子入りのサラミと唐辛子を練りこんだパスタを 使った一品です フィレヤ(Fileja)というのはカラブリア地...

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海の砦のレストラン　ラ・グアルディオーラ
海の砦のレストラン　ラ・グアルディオーラ 2011/09/05 UP! (ID:b11400854)
先日ご紹介した カラブリアのディアマンテにあるレストランです グアルディオーラとは“砦の見張り台”といった意味があり 海のすぐそばにある見...

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ズッキーニ・リピエー二のフジッリ・ルンギ
ズッキーニ・リピエー二のフジッリ・ルンギ 2011/09/04 UP! (ID:b11397732)
ズッキーニ・リピエー二とは ズッキーニのまん中をくり抜き 詰め物をしたものです ひき肉に パルミジャーノチーズ イタリアンパセリ ナツメグ...

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カラブリアとぺペロンチーノ（唐辛子）
カラブリアとぺペロンチーノ（唐辛子） 2011/09/03 UP! (ID:b11394729)
８月３１日の夜に ローマに戻ってきました ローマは相変わらず 日中は３０℃まで上がりますが 朝晩はだいぶ涼しくなってきました 街には人も車...

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ヴォンゴレとグリンピースのオレッキエッテ
ヴォンゴレとグリンピースのオレッキエッテ 2011/09/02 UP! (ID:b11391522)
サルディーニャ産のヴォンゴレ 風味があっておいしいよ～と勧められ買ってみました こちら・・・ こんな風にネットに入って売っています 今日は...

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たっぷりベリーを添えたマスカルポーネとヨーグルトのムース　
たっぷりベリーを添えたマスカルポーネとヨーグルトのムース　 2011/09/01 UP! (ID:b11388177)
なんともう９月ですね ９月というと・・あと４カ月で今年も終わってしまうかと思うと・・・ みょ～に焦りを感じます( ﾟ ▽ ﾟ ;) 一年て...

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赤ピーマンのクリームソースパスタ　ルッコラと生ハム添え
赤ピーマンのクリームソースパスタ　ルッコラと生ハム添え 2011/08/31 UP! (ID:b11384809)
今日のパスタは クリームソースとなっていますが 生クリームを使うわけではありません 赤ピーマンに 玉ねぎ トマトを加えて ミキサーしたお野...

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なつかしいパリのお味　ニンジンサラダ
なつかしいパリのお味　ニンジンサラダ 2011/08/30 UP! (ID:b11381545)
パリのお惣菜屋さんで買って食べた ニンジンサラダ ワインビネガーがきいていてとっても美味しかった ニンジンだけでもサラダになるんだ～なんて...

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紅茶風味のチーズケーキ　ラズベリージェラートを添えて
紅茶風味のチーズケーキ　ラズベリージェラートを添えて 2011/08/29 UP! (ID:b11378444)
わたし チーズケーキて好きなんです レアータイプも べイクドタイプも・・・ 春はベリー類を加えたり 夏はさっぱりと 秋には栗とか加えまった...

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リストランテ・イル・ギオットーネ（RISTORANTE il GHIOTTONE)
リストランテ・イル・ギオットーネ（RISTORANTE il GHIOTTONE) 2011/08/28 UP! (ID:b11375590)
バジリカ―タ州の ポリカストロ・ブッセンティーノ（Policastro Bussentino）にあるレストランをご紹介 バジリカータ州は ...

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グラスに入れたファルファッレ　ペストジェノベーゼ風味
グラスに入れたファルファッレ　ペストジェノベーゼ風味 2011/08/27 UP! (ID:b11372725)
ファルファッレ リボンの形をしたパスタです 今日はサラダ仕立て ソースは バジリコで作ったペストジェノベーゼに セロリの葉っぱも少し加えま...

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セロリの葉っぱで作るスフォルマート（Sformato di sedano）
セロリの葉っぱで作るスフォルマート（Sformato di sedano） 2011/08/26 UP! (ID:b11369670)
突然ですが・・・・ セロリって好きですか・・・ わたし大好きなんです o(^▽^)o でも葉っぱが いつもあまってしまう・・・ さっと茹で...

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とっても簡単　おしゃれなストライプのブルーベリーヨーグルトのジェラート
とっても簡単　おしゃれなストライプのブルーベリーヨーグルトのジェラート 2011/08/25 UP! (ID:b11366667)
はぁ～ 暑いですローマ （;´▽｀A`` ３８℃・・・・・３８℃て・・・人間でいったら高熱状態 (￣□￣；) すごい激暑です～ 月曜日に娘...

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２色のプチトマトとモッツァレッラのパスタ・フレッダ
２色のプチトマトとモッツァレッラのパスタ・フレッダ 2011/08/24 UP! (ID:b11363505)
夏の定番パスタです 先日ご紹介した クルダイオーラと違うところは こちらは茹でたパスタを冷やすこと・・・・ いわゆる 冷製パスタですね 今...

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赤と黄色のぺぺローニのマリネ
赤と黄色のぺぺローニのマリネ 2011/08/23 UP! (ID:b11360357)
しばらくの間 家を 留守にするというのに・・・ 冷蔵庫の中に・・・・・ こ～んなに立派で色鮮やかな ぺぺローニ ピーマン・・・・ パプリカ...

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リングィーネ・アッラ・ぺスカトリーチェにペスト・ジェノベーゼを添えて
リングィーネ・アッラ・ぺスカトリーチェにペスト・ジェノベーゼを添えて 2011/08/22 UP! (ID:b11357055)
魚介類のトマトソースベースのパスタに ペスト・ジェノベーゼをのせたパスタです 魚介の旨味たっぷりのトマトソースに ジェノべーゼソースを絡め...

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