yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（315/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全6,438件中6,281〜6,300件を表示しています。
リングィーネ・アッラ・ぺスカトリーチェにペスト・ジェノベーゼを添えて
リングィーネ・アッラ・ぺスカトリーチェにペスト・ジェノベーゼを添えて 2011/08/22 UP! (ID:b11357055)
魚介類のトマトソースベースのパスタに ペスト・ジェノベーゼをのせたパスタです 魚介の旨味たっぷりのトマトソースに ジェノべーゼソースを絡め...

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カラブリアのレストラン　ラ・タヴェルネッタ　ディ・ピエトロ・レッチェ
カラブリアのレストラン　ラ・タヴェルネッタ　ディ・ピエトロ・レッチェ 2011/08/21 UP! (ID:b11354192)
イタリアの南 カラブリア州におります 暑いです・・・今日のカラブリア ４０℃近くまであがりました(＠Д＠； 秋は遠い・・・のでしょうか・・...

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トマトとナスの　ピッツァイオーラ風
トマトとナスの　ピッツァイオーラ風 2011/08/20 UP! (ID:b11351275)
ピッツァイオーラ風は トマトや ニンニク オレガノ ケッパーで作ったソースのことです おもに 肉のソースとして使いますが 今日は トマトと...

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ゴーヤのマスカルポーネクリームパスタ　カリッカリの生ハム添え
ゴーヤのマスカルポーネクリームパスタ　カリッカリの生ハム添え 2011/08/19 UP! (ID:b11348194)
先日見つけたゴーヤ まだ残っていたので今日はパスタにしました ソースは マスカルポーネチーズと生クリームを使ったもの このマスカルポーネク...

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フィラデルフィアの新製品でお手軽チョコレートチーズケーキ
フィラデルフィアの新製品でお手軽チョコレートチーズケーキ 2011/08/18 UP! (ID:b11345245)
クリームチーズで有名な フィラデルフィア（PHILADELPHIA) と ドイツの有名なチョコレート ミルカ（MILKA）が一緒になったこ...

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ローマ風 サルティンボッカとサルヴィアーデ
ローマ風 サルティンボッカとサルヴィアーデ 2011/08/17 UP! (ID:b11342222)
サルティンボッカとは たたいて薄くのばした 仔牛のモモ肉に 生ハムとセージをのせて 素早く焼いた料理です 肉をたたくことによって 肉の繊維...

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今が旬！　ナスとゴーヤのマリネ　バルサミコ風味
今が旬！　ナスとゴーヤのマリネ　バルサミコ風味 2011/08/16 UP! (ID:b11339402)
先日 メルカート（市場）で ゴーヤを見つけてしまったんです～ こちら・・・・ イタリア語で ズッカ・アマーラ（ｚｕｃｃａ ａｍａｒａ） 直...

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スパゲッティ・アッラ・クルダイオーラ（Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　ａｌｌａ　ｃｒｕｄａｉｏｌａ）
スパゲッティ・アッラ・クルダイオーラ（Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ　ａｌｌａ　ｃｒｕｄａｉｏｌａ） 2011/08/15 UP! (ID:b11336766)
スパゲッティ・アッラ・クルダイオーラ 普通パスタソースというのは 火を通したものですが このクルダイオーラは 生・・・火を通していないソー...

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ポルトガルのレストラン　ケブラ・マール（QUEBRA MAR）
ポルトガルのレストラン　ケブラ・マール（QUEBRA MAR） 2011/08/14 UP! (ID:b11334263)
今日は ポルトガルのリスボンにある 魚介料理専門店 ケブラ・マールをご紹介します まずはアンティパスト・・・ タコのサラダ 揚げた小鯵を玉...

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スズキのアクアパッツァ（Spigola all' Acqua Pazza)
スズキのアクアパッツァ（Spigola all' Acqua Pazza) 2011/08/13 UP! (ID:b11331664)
アクアパッツァとは 白身魚や貝類を 白ワインと水で 蒸し焼きにする調理法です 今日は 新鮮なスズキを丸ごと～ トマトとオリーブ・・・・ ア...

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黄色いトマトのスパゲッティ・アル・ポモドーロ
黄色いトマトのスパゲッティ・アル・ポモドーロ 2011/08/12 UP! (ID:b11328881)
今まであまり見なかった黄色いプチトマト 今年の夏はよく見かけます 甘くておいしいですよね 今日はその黄色いトマトを使ったパスタを・・・ ト...

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レモンたっぷり　さわやか～な　ズグロッピーノとグラニータ・アル・リモーネ
レモンたっぷり　さわやか～な　ズグロッピーノとグラニータ・アル・リモーネ 2011/08/11 UP! (ID:b11325880)
今日は レモンをたっぷり使った飲むドルチェと 前回ご紹介したグラニータのレモン味です こちら ズグロッピーノ（sgroppino) レモン...

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カラブリアに行ってきます！
カラブリアに行ってきます！ 2011/08/10 UP! (ID:b11325879)
皆様 お知らせです わたくし 今日からちょっとカラブリアの方に行ってきます カラブリアというのは ナポリより南 イタリアの先端に位置すると...

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マスカルポーネとスモークサーモンを詰めたコンキリオー二　サラダ仕立て
マスカルポーネとスモークサーモンを詰めたコンキリオー二　サラダ仕立て 2011/08/10 UP! (ID:b11322893)
コンキリオー二は コンキリエという貝の形をしたパスタの 大きいタイプです 中に詰め物をして オーブンで焼いたりすることが多いですが 今日は...

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ケッパーとオリーブ　バジリコのフレッシュトマトスパゲッティ　こっれてプッタネスカ??　
ケッパーとオリーブ　バジリコのフレッシュトマトスパゲッティ　こっれてプッタネスカ??　 2011/08/09 UP! (ID:b11319829)
ひとりだと とたんに食生活がいい加減になってしまう私・・・・ だって 娘はいないし・・・ もう行きつけの肉屋も 魚屋も メルカート（市場）...

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ピッツェリア・メロンチー二（Ｐｉｚｚｅｒｉａ　Ｍｅｌｏｎｃｉｎｉ）
ピッツェリア・メロンチー二（Ｐｉｚｚｅｒｉａ　Ｍｅｌｏｎｃｉｎｉ） 2011/08/07 UP! (ID:b11313836)
今日 （日本でいう昨日） うちの娘ちゃん サマースクールに通うため ロンドンに旅立っていきました いつもわたしのあとをついてきていた彼女が...

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夏野菜とカレー風味のリゾット　冷たいトマトソースを添えて
夏野菜とカレー風味のリゾット　冷たいトマトソースを添えて 2011/08/06 UP! (ID:b11311082)
最近 リゾットないですね～と言われて・・・・ 確かに～ だってリゾットて出来上がるまで鍋の側にいなければならないし・・・ 熱々を食べるもん...

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さわやか～なメロンとエビのサラダ
さわやか～なメロンとエビのサラダ 2011/08/05 UP! (ID:b11307989)
なんの意味もなく 最初の写真を縦にしてみました～ 今日はメロンとエビのさわやか～な一品 イタリアは何がいいて 果物が や・す・い このメロ...

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さっぱりレモン風味のグリルしたズッキーニとホタテのスパゲッティー二
さっぱりレモン風味のグリルしたズッキーニとホタテのスパゲッティー二 2011/08/04 UP! (ID:b11304861)
先日 ドンナ・ベアトリーチェで食べた レモン風味のパスタが おいしかったので 作ってみることに～ 夏はやっぱり さっぱりといきたいですね ...

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スカンピ・グラティナーティ（Ｓｃａｍｐｉ　ｇｒａｔｉｎａｔｉ）
スカンピ・グラティナーティ（Ｓｃａｍｐｉ　ｇｒａｔｉｎａｔｉ） 2011/08/03 UP! (ID:b11301673)
今日のローマ 珍しく３０℃を超えて 夏らしい暑さ・・ セミの声も騒がしく 夏はこうでなければ～といった感じです そ～んな暑い日に オーブン...

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