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ローマ風 サルティンボッカとサルヴィアーデ レシピ

ローマ風 サルティンボッカとサルヴィアーデ
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
サルティンボッカとは　たたいて薄くのばした　仔牛のモモ肉に　生ハムとセージをのせて素早く焼いた料理です肉をたたくことによって　肉の繊維がほぐれ　焼き縮みをおさえ短時間で均等に焼くことがで...
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  • (ID: b11342222)
  • 2011/08/17 UP!

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