yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（311/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全6,437件中6,201〜6,220件を表示しています。
何となく懐かしいお味　カルチョ―フィの田舎風タルト（トルタ・ルスティカ・ディ・カルチョ―フィ）
何となく懐かしいお味　カルチョ―フィの田舎風タルト（トルタ・ルスティカ・ディ・カルチョ―フィ） 2011/11/14 UP! (ID:b11620743)
昔 お料理を教えてもらったことがある アントネッラお婆ちゃん・・・・ 彼女の得意料理がこれ・・・トルタ・ルスティカ 田舎風のタルト・・・・...

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1938年創業の老舗レストラン　でも　メニューは斬新なピエールルイ―ジ
1938年創業の老舗レストラン　でも　メニューは斬新なピエールルイ―ジ 2011/11/13 UP! (ID:b11617806)
最近ローマの雑誌などにも ちょくちょく出ている リストランテ・ピエールルイ―ジ（RISTORANTE Pierluigi) 1938年創業...

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残り野菜にクリームチーズを加えて　濃厚トマトチーズパスタ
残り野菜にクリームチーズを加えて　濃厚トマトチーズパスタ 2011/11/12 UP! (ID:b11615010)
いやぁ～ リコメ ご訪問 追いついていません・・・・(_ _。) でもでも・・・ゆっくり確実に お伺いいたしますので もう少しお時間くださ...

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イタリアの冬野菜　インディヴィアとエイの疲れた体にほっこり優しいスープ
イタリアの冬野菜　インディヴィアとエイの疲れた体にほっこり優しいスープ 2011/11/11 UP! (ID:b11611693)
皆様 昨日は たくさんのお見舞いのお言葉 ありがとうございました・・・・ 一つ 一つ言葉をかみしめ 大切に 大切に 読ませていただきました...

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皆様～ご無沙汰しております・・・退院しました・・・
皆様～ご無沙汰しております・・・退院しました・・・ 2011/11/10 UP! (ID:b11611692)
本当に ご無沙汰です・・・・ 入院しました報告も無しに いきなり退院しましたというのも・・・何なんですが・・・・ 入院してたんです～( p...

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イタリアの冬野菜　カーヴォロ・ネ―ロ（黒キャベツ）とスズキのリゾット
イタリアの冬野菜　カーヴォロ・ネ―ロ（黒キャベツ）とスズキのリゾット 2011/11/05 UP! (ID:b11592463)
先日 タコを丸ごと大人買いといいましたが・・・ 実はその時 １・２㎏のスズキも丸ごとお買い上げしました～ スズキは おうちでさばいて３枚お...

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トマトで煮込んだ　鶏肉のカチャトーラ風　ポッロ・アッラ・カチャトーラ
トマトで煮込んだ　鶏肉のカチャトーラ風　ポッロ・アッラ・カチャトーラ 2011/11/04 UP! (ID:b11589100)
カチャトーレ（cacciatore）とは 猟師 狩人のことです アッラ・カチャトーラ（alla cacciatora)は 猟師風の という...

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モッツァレッラ・イン・カロッツァ　馬車に乗ったモッツァレッラ　ナスも乗ってみました～♪
モッツァレッラ・イン・カロッツァ　馬車に乗ったモッツァレッラ　ナスも乗ってみました～♪ 2011/11/03 UP! (ID:b11586032)
モッツァレッラ・イン・カロッツァ 直訳すると “馬車に乗ったモッツァレッラ” 食パンに モッツァレッラチーズと アンチョビをはさんで 揚げ...

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旨味たっぷりタコのラグーソースのカサレッチェ
旨味たっぷりタコのラグーソースのカサレッチェ 2011/11/02 UP! (ID:b11582655)
先日 新鮮なタコを一匹 大人買い・・・しました ～ (≡ ^∇ ^≡ )ﾆｬﾊﾊ こんな風なタコのカルパッチョ作ってみたり～ タルタル風に...

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カリフラワーで作るおしゃれなバラのムース　キャビア添え～
カリフラワーで作るおしゃれなバラのムース　キャビア添え～ 2011/11/01 UP! (ID:b11579300)
今日は トゥティ・イ・サンティ（Tutti i Santi) 諸聖人の日といって イタリアは 祝日です カトリックの行事で 天に召されて聖...

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ハロウィンなので　カボチャのチーズケーキ♪
ハロウィンなので　カボチャのチーズケーキ♪ 2011/10/31 UP! (ID:b11576127)
先日ご紹介したズッカ・ヴィオリーナ きれいなオレンジ色のカボチャを使って カボチャのチーズケーキを作りました 頂いたハロウィンのカボチャの...

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ナポリ湾の雄大な眺めが自慢のホテル・エクセルシオール・ナポリ
ナポリ湾の雄大な眺めが自慢のホテル・エクセルシオール・ナポリ 2011/10/30 UP! (ID:b11576126)
ナポリといえば ピッツァ モッツァレッラと トマトと バジリコのマルゲリータ シンプルだけど 生地のもちもちっとした食感と旨味があふれてい...

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ちょっぴりリッチなタルトゥーフォと焼きカブのスパゲッティ　
ちょっぴりリッチなタルトゥーフォと焼きカブのスパゲッティ　 2011/10/29 UP! (ID:b11567795)
明日から 冬時間に移行します 日本との時差も7時間から8時間になり なんだか遠くなった感じ・・・・ 日の暮れるのも早くなり 本格的な冬のは...

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アッツアツでとろ～りのコンキリオー二・アル・フォルノ
アッツアツでとろ～りのコンキリオー二・アル・フォルノ 2011/10/28 UP! (ID:b11565037)
コンキリオー二・アル・フォルノ コンキリオー二というパスタに 詰め物をして グラタン風にオーブンで焼いた料理です こちらがコンキリオー二 ...

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１ユーロのワインで作る　洋梨の赤ワイン煮（Pera al vino rosso)
１ユーロのワインで作る　洋梨の赤ワイン煮（Pera al vino rosso) 2011/10/27 UP! (ID:b11559169)
昨日の 娘のお誕生日の記事に お祝いの言葉や たくさんの心温まるコメントや メッセージをいただきまして 本当にありがとうございました 昨日...

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おうちでお誕生日パーティー♪
おうちでお誕生日パーティー♪ 2011/10/26 UP! (ID:b11559168)
先週 うちの娘ちゃんのお誕生日でした～ いつもなら 仲良しの子を何人か呼んで プチパーティーといった感じなのですが 今年はなんと18歳・・...

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鮮やかな色のズッカ・ヴィオリーナ（カボチャ）でサラダ・マリネ・ソテー
鮮やかな色のズッカ・ヴィオリーナ（カボチャ）でサラダ・マリネ・ソテー 2011/10/25 UP! (ID:b11557961)
今日は カボチャです～ ハロウィンも近いし・・・ イタリアの カボチャ ズッカ・ヴィオリーナ（zucca violina） 手前に くるみ...

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コトレッタ・ディ・ヴィテッロ　とんかつソースがなくてもおいしいイタリア版カツレツ～
コトレッタ・ディ・ヴィテッロ　とんかつソースがなくてもおいしいイタリア版カツレツ～ 2011/10/24 UP! (ID:b11554523)
なんだかバタバタしていて あっというまに一週間が過ぎてしまいました・・・ このところ ブログに費やす時間もあまりなく 更新はしているものの...

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ローマの高級住宅地　パリオリ地区にあるトラットリア・ファウロ（trattoria Fauro)
ローマの高級住宅地　パリオリ地区にあるトラットリア・ファウロ（trattoria Fauro) 2011/10/23 UP! (ID:b11551699)
秋晴れの ある土曜日・・・・ ローマの高級住宅地といわれている パリオリ地区にある 魚介で有名なトラットリアへ・・・・ ここはパンが焼き立...

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厚切りパンチェッタとマッシュルームのトマトスパゲッティ・・・とゴッチョリーネ・アル・ロソリオ
厚切りパンチェッタとマッシュルームのトマトスパゲッティ・・・とゴッチョリーネ・アル・ロソリオ 2011/10/22 UP! (ID:b11548934)
今日のパスタは ちょっと厚めに切った パンチェッタと 同じく厚切りの マッシュルームと玉ねぎの入ったトマトソース パンチェッタは じっくり...

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