Mchappykunさんの新着ブログ（85/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 月下美人 2015/06/09 UP! (ID:b15277453)
- 今年の1月に友達からもらって挿し木をした月下美人が咲きました。 7日の日曜の朝９時。前日まで固い蕾だったのに急に花弁が開き始めました。 午...
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- 鯵の酢油漬けなど和食三品 2015/06/08 UP! (ID:b15274908)
- 久しぶりに何の予定もない週末。ショッピングをして、食料品の買い出しをし、後はのんびり読書三昧。 私は本を読み出すと止まらないので、差し迫っ...
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- 鰆の木の芽入りピカタ 2015/06/06 UP! (ID:b15270793)
- 取りあえず一日塩麹に漬けておいた鰆。卵に木の芽を加えて、ピカタ風にソテーしてみました。鰆の切り身は骨を丁寧に取り、二つに削ぎ切り。水分を拭...
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- 鴨のソテー ブルーベリーチャツネ添え 2015/06/05 UP! (ID:b15267557)
- 先日ロールケーキを作ったときに沢山買ってしまったブルーベリー。久しぶりに鴨のマグレ料理に添えるチャツネを作ることにしました。 チャツネの詳...
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- ポルチーニご飯＆ネギトロ用マグロとアボカドの柚子胡椒和え 2015/06/04 UP! (ID:b15264983)
- 日本食料品店、ニジヤさんで珍しい高級茸が三種類売られていました。一つは黒トリュフ。10年玉の大きさで30ドル。幾ら何でも高すぎて手が出ませ...
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- カマスと豆腐の煮合わせ 2015/06/03 UP! (ID:b15262409)
- 数日前のことです。日本食料品店で見つけた、ここでは珍しいカマス。お豆腐と人参と一緒に煮物にしました。 カマスは身が崩れやすいので、丁寧に扱...
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- 発表会の終了 ＆ 冷やし豚しゃぶのサラダ 2015/06/02 UP! (ID:b15259893)
- 先週の合唱の定期演奏会に引き続き、昨日、子供達のピアノや歌の発表会が終わりました。これで上半期の音楽関係のイベントは無事終了。 生徒さん達...
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- 鮪のヅケと鯛の翁和えのちらし寿司 2015/05/31 UP! (ID:b15255059)
- 何か変わったものや美味しそうなものがないかと、週末の日本食料品店を訪れるのは楽しみの一つです。 金曜の午後から日本食料品店の品揃えが豊富に...
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- 鱈と野菜の蒸し物 タプナードのソース 2015/05/29 UP! (ID:b15250424)
- 身が崩れやすい鱈ですが、野菜類と一緒に蒸してそのまま食卓へ出せば、形がきれいなままでいられます。 一緒に蒸した野菜は茹でたじゃが芋、ズッキ...
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- 洋風 蕪の焦がし煮＆スパイシー アップル ガーリック ジャム 2015/05/28 UP! (ID:b15247843)
- 皮のついた蕪の実も茎も葉っぱも一緒に料理してしまう焦がし煮が大好きです。 和のお惣菜の焦がし煮を洋風にアレンジしてみました。 皮のついたま...
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- メモリアルデーのフリッタータ 2015/05/27 UP! (ID:b15245177)
- 昨日の月曜日はメモリアルデー（戦没将兵追悼記念日）で、祝日でした。 土日忙しかった私には、良い骨休み。生憎ぱっとしない寒い一日でしたが（最...
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- ロサンジェルス・フィル＆ランチ 2015/05/26 UP! (ID:b15242592)
- ロサンジェルス・フィルハーモニックを率いる話題の若き指揮者、Gustavo Dudamelのコンサートが聞きたくて、昨24日、ロサンジェル...
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- 定期演奏会の無事終了 2015/05/24 UP! (ID:b15240348)
- 昨日の２３日、合唱の定期演奏会が無事終了しました。一月前の会場側からの突然のキャンセル。慌てて会場を探し、開演時間を1時間変えなくてはいけ...
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- 勝負食（２）〜和風のフィレステーキ〜 2015/05/24 UP! (ID:b15237981)
- 今年の始めに、勝負食としてポークチョップのステーキをアップしましたが、今回は牛肉のフィレステーキが演奏会前の勝負食です。 本当は昨日の午後...
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- ローストした苺と味噌風味のアイスクリーム 2015/05/23 UP! (ID:b15236404)
- 娘が母の日にプレゼントしてくれたアイスクリームメーカーの初使いは、旬の苺のアイスクリームにしました。 でも、普通の苺アイスではつまらないの...
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- イスラエル サラダ 再び 2015/05/22 UP! (ID:b15233304)
- イスラエル サラダは冷蔵庫に残っている野菜や、冷凍庫に眠っているナッツ類を何種類か組み合わせて作ることが出来る便利で美味しいサラダです。 ...
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- 紅鮭の昆布締め＆しらす干しと梅干しのまぜご飯 2015/05/21 UP! (ID:b15230714)
- 最近かなり忙しい日が続いているので、仕事が終わってからの夕ご飯は、簡単にできるものを考えます。 ちょっとした合間に、アラスカ産のお刺し身用...
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- サフラン風味の烏賊の炒め物 2015/05/19 UP! (ID:b15225504)
- 日本食料品店から買ってきた冷凍を融かしたスルメイカ。ぽっぽ焼きにしようか、大根と煮ようかと考えていたのですが、冷蔵庫の中に葉っぱのついたビ...
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- アオヤギの緑酢和え 2015/05/18 UP! (ID:b15223035)
- 用事を済ませて日本食料品に立ち寄った土曜日の夕方、また珍しいものを発見。お刺し身のアオヤギです。記憶にある限り、14年半に渡るサンディエゴ...
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- 青豆ご飯＿2015 2015/05/17 UP! (ID:b15221101)
- 今年は鞘付きのグリーンピースが出回るのが遅く、先日やっと知野ファームで買うことが出来ました。 鞘付きの新鮮なグリーンピースは季節のもの。鞘...
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