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オクラと納豆のネバネバに大葉のさっぱり感が癖になる冷製パスタです。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:オクラ, 納豆, パスタ, 大葉, 醤油…
玉ねぎもレタスも胡瓜もなかったけど、大根1本あったので。 上も下も大根にしました☆
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:豚こま肉, 大根, ダシ用昆布, 青ネギ, ポン酢
材料全部つめるだけ笑
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:バゲット, 生ハム, サニーレタス, ブリーやゴルゴンゾーラなどのチーズ
梅田の隠れ家カフェほななで提供していたカフェメニュー。記録用です。 肉みそは鶏そぼろで、生地は全粒粉を使用しています。 蕎麦アレルギーの方...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:全粒粉, たまご(室温), 牛乳または豆乳, 塩, オリーブオイル…
肉味噌やきんぴらと相性の良い豆腐マヨネーズのレシピです。
人数:5人以上分
調理時間:5分未満
材料:ソフト木綿, 玉ねぎ, レモンのしぼり汁, ブラウンシュガー, 白味噌…
ナンプラー+ごはんの組み合わせに、ガーリックオイルでソテーしたチキンソテーの油でしめじをポン酢炒めにして添えました。炊飯器で炊くだけなので夏...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:鳥もも肉, しめじ, サニーレタス, 塩胡椒, ナンプラー…
冷蔵庫にささ身が4本だけあったので、すじをとって倍量にし 子供達と3人分に。 大葉がなかったので梅肉を添えました。 小麦粉がなかったので米粉...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:ささ身, 梅干し, 米粉, 水, 卵
酒呑みに捧ぐバレンタイン。 混ぜて焼くだけのフォンダンチーズショコラです。
調理時間:30分~1時間
材料:クリームチーズ, レモン果汁, 割チョコ, 全卵, 砂糖…
ステーキ肉を使っているのでちょっと贅沢 味付けは塩胡椒のみ、好みで塩麹を使っても)焼いておくだけの簡単レシピ
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:ステーキ肉, 塩麹(好みで), 塩胡椒
甲殻類の殻をたっぷりの油で炒めてから漉して生クリームと合わせる「アメリケーヌソース」を途中でアレンジしてみました。海老の殻のオイルが美味しい...
調理時間:15~30分
材料:海老(殻付きのもの), ブロッコリー
おからを使ったチーズケーキです。甘味料の代わりにバナナを使いました。しっとりぷるぷる、そしてどっしりと食べ応えのあるヘルシーなバナナチーズス...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:バナナ, 生おから, 豆腐(絹でも木綿でも可能), プレーンヨーグルト, 粉寒天…
ダイエット中だって、揚げ物が食べたい‼︎糖質制限メニューです。 おからなので美容にも。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:おから
砂糖、小麦粉をつかわない野菜スイーツ。 ベリー系のドライフルーツ含まれる女性ホルモンを活性化させる「ボロン」 かぼちゃを蒸すことで砂糖なしで...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
材料:かぼちゃ, 豆乳, たまご, お好きなドライフルーツ
ホルモンバランスUP レシピ。 春キャベツの「ボロン」とライ麦パンの「ビタミン、ミネラル」ブルーベリーを使うことで味付けもシンプルに。簡単ス...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:春キャベツ, ブルーベリー(乾燥)またはレーズン, マヨネーズ, 塩, ライ麦パン
急に自宅でお茶をすることになった!そんなときのおもてなしに。 簡単スピーディーな野菜スイーツです。
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:マイクロトマト, クラッカー, クリームチーズまたはカッテージチーズ
4ステップの簡単レシピ。切って煮るだけ、お砂糖いらずのおやつです。 もともとは赤ちゃんの便秘のときに。 離乳食につかっていました。 人気のお...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:さつまいも, りんご, プルーン, 水
新ごぼうとオートミールを使うことで食物繊維がお腹をお掃除。食後の血糖値の上昇もゆるやかにしてくれます。しっかりした歯ごたえがあるのでよく噛ん...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:薄力粉, オートミール, ベーキングパウダー, ココアパウダー, 塩…