Vegan カリフラワーフリッター
料理紹介
おいしすぎる!
材料
- カリフラワー 1/2個
- ≪衣≫片栗粉 80g(大さじ8)
- 小麦粉 12g(大さじ1)
- 無調製豆乳 大さじ3
- 「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁」 大さじ2
- 塩こうじ 大さじ4
- にんにく~すりおろす 2片
- ≪その他≫EXバージンオリーブオイル 適量
- 付け合せの野菜 好きなだけ
作り方
- 1.
≪衣≫の材料のすべてをボウルに入れて、よく混ぜる
- 2.
よく洗って水気を切ったカリフラワーを、一つ一つ箸で衣に浸す
- 3.
EXバージンオリーブオイルで色よく揚げる
- 4.
付け合せ野菜と共に、お皿に盛り付けて出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
カリフラワーは小房に切り、よ~く洗っておく。
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- (ID: r1039346)
- 2016/04/14 UP!
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