Vegan カリフラワーフリッター レシピ

Vegan カリフラワーフリッター
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

おいしすぎる!

材料

  1. カリフラワー   1/2個
  2. ≪衣≫片栗粉  80g(大さじ8)
  3.   小麦粉  12g(大さじ1)
  4.   無調製豆乳  大さじ3
  5. 「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁」 大さじ2
  6.   塩こうじ  大さじ4
  7.   にんにく~すりおろす  2片
  8. ≪その他≫EXバージンオリーブオイル  適量
  9.   付け合せの野菜  好きなだけ

作り方

  1. 1.

    ≪衣≫の材料のすべてをボウルに入れて、よく混ぜる

  2. 2.

    よく洗って水気を切ったカリフラワーを、一つ一つ箸で衣に浸す

  3. 3.

    EXバージンオリーブオイルで色よく揚げる

  4. 4.

    付け合せ野菜と共に、お皿に盛り付けて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

カリフラワーは小房に切り、よ~く洗っておく。

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  • (ID: r1039346)
  • 2016/04/14 UP!

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