枝豆のポタージュ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
   

2. 2.

   鍋にバターをひき、1、枝豆を入れて炒める。
   

3. 3.

   水、コンソメを入れて煮る。
   

4. 4.

   3を火からおろして粗熱を取り、牛乳を入れてミキサーにかける。
   

5. 5.

   4を再び火にかけ、塩、ホワイトペッパー、生クリームを入れる。
   

ワンポイントアドバイス

さや付きの枝豆を使う場合はさやから身を取り出してください。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/06/23/120000

• (ID: r1077826)
• 2016/06/23 UP!

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