キャベツとゴーヤのホットサラダ レシピ

キャベツとゴーヤのホットサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

副菜にも、メインにも♪野菜炒め感覚のサラダです。ゴーヤの苦味が苦手な人も、わりといけますよ～

材料

  1. キャベツ　１/８個
  2. ゴーヤ　小１個
  3. たまねぎ　１/２個
  4. にんにく　１かけ
  5. ツナ缶　１缶
  6. オリーブ油　大さじ１
  7. 塩、こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    キャベツは太目の千切りに、ゴーヤとたまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。かおりがたったらたまねぎを入れて炒める。

  3. 3.

    たまねぎが透き通ってきたらツナ缶を汁ごと入れ、キャベツとゴーヤも入れて炒める。最後に塩、こしょうで味を整えたら完成♪

ワンポイントアドバイス

ツナ缶は炒めすぎるとパサパサになるので、最後のほうに入れます。油の多いものは少し油を切って使ってくださいね。

記事のURL：http://inoshishico.blog9.fc2.com/blog-entry-157.html

  • (ID: r143979)
  • 2010/09/24 UP!

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