ゴーヤと鶏レバーの甘辛煮

作り方

1. 1.

   鶏レバーは食べ易い長さにカットして、脂や血合いも取って、水でよく洗ってから茹でる
   

2. 2.

   ゴーヤは綿を取って、薄くスライスして材料外の塩で揉んでから茹でる
   生姜はせん切りにする
   

3. 3.

   鍋に★の材料を入れて、レバー・ゴーヤ・生姜を加えて、煮汁が半分になるまで煮たら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

鶏レバーは脂や血合いを取って、しっかり洗ってから茹でると臭みは気になりません!
ゴーヤは塩で軽く揉んでから茹でると苦味が気になりません!

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• (ID: r1086752)
• 2016/07/18 UP!

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