写真 by のんママさん
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ずいきのレシピ・作り方 新着順
レシピ：164品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいずいきを使ったレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
ずいきは三杯酢であえて頂くのが新潟の郷土食です。今回はジャムにしてみました。クセがなくてとっても食べやすいです。すっぱくて食べられないというお子様などにどうぞ。
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：ずいき, 国産レモン（小ぶり）汁, 甜菜糖
by goma さん
37件
■美味しい！ヘルシー！常備菜④
【芋茎（ズイキ）入り 8品目の
ヒジキの煮物】
具沢山で 材料を準備するのは大変です
が沢山作って置きますと 温かいご飯に
混ぜ込んで おにぎりにしても凄い美...
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人数：5人以上分
調理時間：15～30分
「「料理と趣味の部屋」」by あきさん
19件
とってもキメが細かく
ほっこりで甘みのある
ずいき芋を使ったグラタン
我家の定番料理です
ずいき芋のグラタンを作る時は
ホワイトソースに少しだけ味噌を入れて
コクだし
アツアツがたまりません
ずいき芋...
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「きゃりあおばさん奮闘記」by きゃりあおばさんさん
6件
八つ頭 (里芋)の芋がら、赤ずいき
鮎を食した後は お決まりの、ご当地産直市場へ寄り道
いろいろお野菜を物色していたら スーパーではまずお目にかかれない お芋付きのずいきを発見
迷ったけど...
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調理時間：1時間以上
「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
4件
ずいきの酢の物は大好き。この猛暑でぐったりした体にきれいな色の酢の物が元気をくれました。ずいきは皮をむいて4～5センチの長さに切ったら、熱湯にくぐらせざるに上げま
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人数：3人分
調理時間：5分未満
「たーぼのははの半額生活」by たーぼのははさん
55件
京都の夏のおばんざい、ずいきの炊いたんを作りました～。ずいきは、サトイモやハスイモの葉柄で、芋茎（いもがら）とも呼ばれます。煮物、からし酢味噌和え、胡麻酢などで味わう夏のおかずです。蕗（ふき）と同じく...
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人数：2人分
調理時間：5～15分
「おうちで楽しむ簡単レシピ」by syu♪さん
24件
今日のご紹介も【良く作ります 菜園料理】です♪
■菜園料理【ほうれん草入り卵粥と 芋茎の甘辛炒め煮】
■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
■お料理のご紹介
菜園野菜を沢山作って居るからに...
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人数：4人分
調理時間：15～30分
「「料理と趣味の部屋」」by あきさん
カンタン酢はコチラを使います。
ずいきは茹でてザルにあげる。
カンタン酢、すだち(みじん切り)、顆粒だしを混ぜる。
ずいきを漬けて、冷蔵庫に一晩おいて完成。
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「日々感謝」by 愛たんさん
...酒、しょうゆ、みりん、砂糖を好きな割合で混ぜて刻んだスルメとにんじんを漬けておく 常備菜 。
・赤ずいきの 酢の物 iche祖母の味→
赤芋茎の酢の物 - おばあちゃんのレシピノート_by ich...
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人数：2人分
調理時間：15～30分
「うをとおなすと」by icheさん
23件
ずいきはきれいな色がうれしいです。皮をむき、たっぷりのお湯でさっとゆでたら水につけ、粗熱を取ったらざるに挙げて軽く絞ったら、下ごしらえ完了。一口大に切ってお茶碗
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人数：2人分
調理時間：5分未満
「たーぼのははの半額生活」by たーぼのははさん
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