ずいき

写真 by やままり。さん

ずいきのレシピ・作り方 新着順

レシピ:197

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいずいきを使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

里芋の茎を干して作る「芋茎」 酢の物や炒め煮にするのが一般的な食べ方ですが わが家ではユッケジャンスープや魯肉飯に 入れるのが最近のお気に入り!   昨晩は豚肉と里芋と合わせて ピリ辛のコチュジャン...  続きを読む>> 「今夜の白ワインのおとも」by 田代由紀子さん
■具沢山和のおかず【芋茎とさつま揚げ・姫竹の子など7品目入りの甘辛炒め煮】

おいしそう 30件

■和のおかず【芋茎とさつま揚げ・姫竹の子など  10品目入りの甘辛炒め煮】 ご飯のおかずにおつまみにと・・・地味美味しさが 堪らない 7品目入りの甘辛炒め煮のご紹介です♪ ☆彡先ずは仕上がり画...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
  • 「「料理と趣味の部屋」」by あきさん
    【宮城県×富山県】コラボ火鍋   今週の火鍋は 宮城県の野菜ソムリエ上級プロ 星 昭一 さんに送っていただいた 宮城県 我妻さんの赤茎芋茎   富山県の野菜ソムリエ上級プロ  田中 美弥 さんに送っ...  続きを読む>> 「今夜の白ワインのおとも」by 田代由紀子さん
    ■季節の和のおかず【芋茎(ズイキ)の甘辛炒め煮/食用菊と刻み野菜のサラダ】

    おいしそう 28件

    ■季節の和のおかず【芋茎(ズイキ)の甘辛炒め煮/  食用菊と刻み野菜のサラダ】レシピ お友達から 八頭と芋茎(ズイキ)&食用菊を どちらも大量に頂きまして 早速調理してみました^^ ■【芋茎(...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 「「料理と趣味の部屋」」by あきさん
    この時期ならではの野菜。     「ずいき」   下茹ですると、シャクシャクして 煮物にするとくた~っと、トロ~ンと。 スポンジのように煮汁を含むので 煮汁の多いお料理に入れて食べるのが好きです。 ...  続きを読む>> 「今夜の白ワインのおとも」by 田代由紀子さん
    料理日記 199 / きゅうりと芋茎と鶏肉の煮物

    おいしそう 6件

    日に日に暑くなっている…と毎度口癖のように言っていますが、暑さの記録が日々更新されていてもはや笑うし … The post 料理日記 199 / きゅうりと芋茎と鶏肉の煮物 first appeare...  続きを読む>> 「あおい研究室」by 黒澤あおいさん
    料理日記 194 / 芋茎とにんじんとピーマンのきんぴら (&芋茎の下拵え )

    おいしそう 3件

    我が家の買い出しは、基本的に週に一度道の駅で野菜をまとめて購入し、その他調味料や細々としたものは近所 … The post 料理日記 194 / 芋茎とにんじんとピーマンのきんぴら (&芋茎の...  続きを読む>> 「あおい研究室」by 黒澤あおいさん
    ... 美味しくってペロッと食べてしまったけれど このナス、素麺も合うんですよね~。   もう1品の煮物は芋茎。 「ズイキ」や「イモガラ」と呼ばれる里芋の茎。 わが家では乾燥したものを常備しています。 茶色...  続きを読む>> 「今夜の白ワインのおとも」by 田代由紀子さん
    ■和の常備菜【芋茎(ズイキ)と椎茸タップリの甘辛炒め煮】/お寿司

    おいしそう 37件

    おかずをいつも多めに作っては 義姉宅にも届けて居ます が 今回は買い出しのお手伝いで スーパーにも行きまし たら お寿司を買って頂いちゃいました^^ ■毎度お馴染みの【芋茎(ズイキ)と椎茸タップ...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 「「料理と趣味の部屋」」by あきさん
    ■お正月・リメイク料理【芋茎とお揚げの甘辛炒め煮で 炊き込みご飯】お味シミシミで滅茶美味しかったです♪

    おいしそう 28件

    ■お正月・リメイク料理【芋茎とお揚げの甘辛炒め煮で 炊き込みご飯】  お味シミシミで滅茶美味しかったです♪ 一日に作った【芋茎とお揚げや大豆の甘辛炒め煮】の残りで 炊き込みご飯にしてみましたが ...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 「「料理と趣味の部屋」」by あきさん

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