写真 by Yoshikoさん
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よもぎのレシピ・作り方 新着順
レシピ：355品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいよもぎを使ったレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
秋なベーグルが作りたくなりました 塩麹を入れてドライイースト使用でもしっとりもっちり～～ 芋でなく切り餅を入れてもＯＫ～＾＾
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調理時間：1時間以上
材料：■国産強力粉, （a)塩麹, ■蓬粉末, ■インスタントドライイースト, (a)蜂蜜…
by tomodoro58 さん
梅肉を使うので他の調味料はすべて控えめ、梅干しの大きさや、酸味などで
味を調節してください
ちなみに、紀州の南高梅の小ぶりなものを使っています
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人数：3人分
調理時間：15～30分
材料：長芋, ほうれん草, しめじ, 塩, ＊梅干し…
by meson さん
味噌田楽で出ることが多い精進料理などで人気の生麩は昨今割烹料理でもいただくようなヘルシーで美味しい伝統料理ですね♪ 鮮度の高い赤いお醤油だからほんの少しのバターと一緒に香ばしいステーキにしちゃいます！
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：生麩（粟：あわ）, 生麩（蓬：よもぎ）, バター, 美味しいお醤油（ヤマサ鮮度の一滴）, つけあわせの彩り野菜（ミニトマトなど）…
by 石の林檎 さん
輸入物の人参以外はロシアの食材なんですが、和風な感じに仕上がる旬のご飯です。
摘みたての蓬に塩蔵の蕨等を肉と一緒に炒めてから炊き込んだプロフ風の炊込みご飯。
春の香一杯です。
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人数：2人分
調理時間：30分～1時間
材料：米, 蕨, 蓬, 人参, 豚肉ソテー用…
by 越後屋 さん
3件
シュー皮にヨモギを練り込んで焼き上げた春らしいシュークリームです。
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人数：3人分
調理時間：30分～1時間
材料：バター, 水, 小麦粉, 卵（Ⅼサイズ）, ＊ヨモギ粉…
by お美津 さん
3件
蓬がふんわり香る、見た目も可愛い春のクッキー♪♪蓬の粉末を使って簡単♪卵乳製品なしでも、さっくり仕上がります☆
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人数：4人分
調理時間：15～30分
材料：A.小麦粉, A.キビ砂糖, A.菜種油, A.お塩, B.小麦粉…
by okinao さん
6件
玄米甘酒を使った蒸しパンに、蓬粉末と甘さ控え目に煮た黒豆を加えました。蓬は栄養価が高くデトックスにも最適な野草。これから旬を迎える蓬で、心も身体もホッコリする蒸しパンはいかがですか♪
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人数：3人分
調理時間：15～30分
材料：A.小麦粉, A.米粉, A.ベーキングパウダー, A.蓬粉末, A.お塩…
by okinao さん
1件
6件
美味安心クリームチーズを使ったお豆腐です。
今旬のヨモギをペースト状にして 春らしく淡い緑に仕上げました。
クリームチーズは洋風だけでなくお醤油などにも相性がいいので今回はおつまみに仕上げまし...
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人数：5人以上分
調理時間：1時間以上
材料：クリームチーズ, 絹ごし豆腐, 牛乳, お水, ゼラチン…
by shizue さん
12件
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鰹節と昆布の濃いめの出汁をひき、温めて、お味噌を半量ときました。
ざくっと刻んだ韮の根元、ついで、蓬麩と葉先、残りの味噌を溶いて。
ごく、さっと火をいれるだけ。口にすれば、韮はキュッキュッ、麩はじゅ...
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「過労死予備群の「食から笑顔になる生活」」by 過労死予備群さん
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