写真 by 過労死予備群さん
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むかごのレシピ・作り方 新着順
レシピ：255品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいむかごを使ったレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
むかご御飯、年に数回のお楽しみ。ムチっとした独特の食感がたまりません。炊き込む前にむかごをフライパンで空炒りすると風味が増しより美味しく出来ます。
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調理時間：1時間以上
材料：むかご, (酒大さじ１、塩少々, 米, 白だし, 酒…
by お美津 さん
山芋の球芽、むかごを使った炒め物料理です～☆
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：むかご, 豚ローススライス, 人参, 油揚げ(油抜きをしておく), 酒…
by *nob* さん
7件
むかごと銀杏の食感が楽しく香ばしい、ピリ辛おつまみです。
シャンパンや白ワインに合いますよ。
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：むかご, 炒り銀杏, ニンニク, 赤唐辛子, 塩…
by Dr.CHIEMI さん
今日は秋晴れの良いお天気でした。
気になっていたお寺へ行く道すがら、丁度旬を迎えた筍イモを買いました。
むかごも買って、秋に相応しいシックなニョッキにしてみました。
季節の変わり目で、風邪などめし...
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人数：5人以上分
調理時間：5分未満
材料：筍イモ, 強力粉, オリーブオイル, 塩, むかご…
by フラテル さん
16件
季節になると一度は食べたいむかごご飯
ちりめん山椒を入れてひと味違う雰囲気でどうぞ
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：米, 水, むかご, ちりめん山椒, だし昆布
by 槙 かおる さん
3件
このシンプルさが意外と美味しくて塩味のむかごのもちっと感が絶妙！
ビールはもちろん､ハイボールや日本酒、焼酎にも合う～
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人数：4人分
調理時間：5～15分
材料：むかご, 塩, 揚げ油
by 槙 かおる さん
9件
おすそわけでいただいたむかご。
おかずにおつまみにぴったりの甘辛味にしてみました。
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：むかご, 酒, はちみつ, 醤油, 白ごま
by aya さん
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