むかご

写真 by たかびんさん

むかごのレシピ・作り方 新着順

レシピ:241

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいむかごを使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

むかご御飯、年に数回のお楽しみ。ムチっとした独特の食感がたまりません。炊き込む前にむかごをフライパンで空炒りすると風味が増しより美味しく出来ます。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:むかご, (酒大さじ1、塩少々, 米, 白だし, 酒… by お美津 さん
    山芋の球芽、むかごを使った炒め物料理です~☆  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:むかご, 豚ローススライス, 人参, 油揚げ(油抜きをしておく), 酒… by *nob* さん
    むかごと銀杏のスパイシーおつまみ

    おいしそう 4件

    むかごと銀杏の食感が楽しく香ばしい、ピリ辛おつまみです。 シャンパンや白ワインに合いますよ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:むかご, 炒り銀杏, ニンニク, 赤唐辛子, 塩… by Dr.CHIEMI さん
    今日は秋晴れの良いお天気でした。 気になっていたお寺へ行く道すがら、丁度旬を迎えた筍イモを買いました。 むかごも買って、秋に相応しいシックなニョッキにしてみました。 季節の変わり目で、風邪などめし...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:筍イモ, 強力粉, オリーブオイル, 塩, むかご… by フラテル さん
    <むかごちりめん山椒ご飯>

    おいしそう 16件

    季節になると一度は食べたいむかごご飯 ちりめん山椒を入れてひと味違う雰囲気でどうぞ  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:米, 水, むかご, ちりめん山椒, だし昆布 by 槙 かおる さん
    <酒飲み必見!秋の恵み、簡単!むかご素揚げ>

    おいしそう 3件

    このシンプルさが意外と美味しくて塩味のむかごのもちっと感が絶妙! ビールはもちろん、ハイボールや日本酒、焼酎にも合う~  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:むかご, 塩, 揚げ油 by 槙 かおる さん
    甘辛むかご

    おいしそう 9件

    おすそわけでいただいたむかご。 おかずにおつまみにぴったりの甘辛味にしてみました。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:むかご, 酒, はちみつ, 醤油, 白ごま by aya さん
    むかごのごま味噌あえ

    おいしそう 4件

    ほっくり美味しい  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:むかご, 味噌, メイプルシロップ, 炒りごま, すりごま by 花ぴー さん
    むかごご飯

    おいしそう 2件

    シンプルな味付けだけど、むかごのもちっとした食感が美味しい!!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:米, むかご, 粉末昆布出汁の素, 塩, 酒… by つぶあん さん
    むかごご飯

    おいしそう 17件

    むかごをご飯に混ぜ込み炊きました。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:米, むかご, 昆布, 酒, しょうゆ… by すみねえ さん

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