春の山菜活用レシピ♪[新着順（7/19）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

こんにちは～ネギトロ買ってきました。今日はおつまみですよ。ノビルを纏ったネギトロ爆弾～用意するもの～　０　ネギトロ　　１パック　０　ノビル　　　適量（５本ぐらい... 続きを読む>>

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筋クマ 山菜のビジュアルって可愛いよﾈ。 […] 続きを読む>>

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こんにちは～お庭のヨモギを摘んできてお料理開始～一度沖縄のヒージャー汁みたいなの作ってみたかったんです。でも、山羊さんのお肉は無いからスペアリブで代用です。スペ... 続きを読む>>

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生のたけのこは、掘りたてだとアクが少なく生でも食べられますが、時間の経過と共にアクが強まるので茹でてからいただきます。 たけのこをはじめとした、山菜は採ってから... 続きを読む>>

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こんにちは～最近はお庭の山菜ばっかり食べてる気がしてきました。暖かくなって出てくるんだもんねぇ。まあせいぜい食べましょうっと。ホタルイカとノビルの酢味噌和えです... 続きを読む>>

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こんにちは～お庭のお花の押し寿司ですよ。用意するもの～（１人分）　０　ご飯　　１合弱　０　リンゴ酢　大さじ２　０　お砂糖　　大さじ１　０　お塩　　　小さじ１/２... 続きを読む>>

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こんにちは～山菜とおネギの煮物ですよ。フキノトウと長ネギとツワブキね。用意するもの～（３人分）　０　フキノトウ　６個ぐらい　０　ツワブキ　　１５本ぐらい　０　青... 続きを読む>>

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たけのこの穂先のバター醤油焼きは、そのまま食べても美味しいですが、木の芽を散らすとグッと香りが良くなります！ ＼おすすめのクラフトビール「オトモニ」全国1,90... 続きを読む>>

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こんにちは～フキノトウの卵とじですよ。用意するもの～（１人分）　０　フキノトウ　２個ぐらい　０　タマゴ　　　１個　０　バター　　　１片　０　塩胡椒　　　適量作り... 続きを読む>>

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こんにちは～山菜の季節ですねぇ～もうタケノコが売っていました。タケノコ産地が近いので1個１００円でしたよ。タケノコの下準備～用意するもの～　０　タケノコ　　０　... 続きを読む>>

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生のたけのこは、掘りたてだとアクが少なく生でも食べられますが、時間の経過と共にアクが強まるので茹でてからいただきます。 たけのこをはじめとした、山菜は採ってから... 続きを読む>>

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こんにちは～お庭の木の芽が採れたので、春のランチ～ブタさんのかば焼きと木の芽ご飯ね。まずは豚さんのかば焼き～用意するもの～（１人分）　０　生姜焼き用豚肉　　２枚... 続きを読む>>

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【材料】ふきのとう、生ハム、☆衣（全粒粉と片栗粉を2：1、ビールか無糖の炭酸水）好みで塩、パルメザンチーズふきのとうに生ハムを巻く。ひっぱりぎみに巻くと留めなく... 続きを読む>>

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  こんにちは。       薬膳料理家の神田美紀です。       今日は婦人科検診の結果を聞きに行ってきました。       乳がんの検診は2年に1回位は... 続きを読む>>

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美味しい！ぜんまいナムルの作り方。韓国のコサリ（わらび）ナムルの人気レシピも紹介します。ぜんまいはわらびと似ている野菜なのでアレンジの際にぜひ参考にしてください... 続きを読む>>

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こんにちは～何となく東欧っぽいお料理ね。簡単で美味しいから良いですよ。ウクライナっぽいブタさんのマッシュソース。用意するもの～（１人分）　０　ブタ生姜焼き用　　... 続きを読む>>

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生のわさび（山葵）は、鼻にぬけるような爽やかな辛みの山菜です。葉わさび（花わさび）は早春に花をさかせ、茎や葉や花にも辛みがあります。 葉わさび（花わさび）は 辛... 続きを読む>>

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先日は、ふきのとうと共に庭に土筆が出ていました。今日はから揚げなので、油を使うついでに採った土筆を天ぷらにしました。つくしの天ぷら【材料】つくし　ひと握りＡ薄力... 続きを読む>>

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こんにちは～キッチンガーデンのハマダイコンも花盛りです。ハマダイコンのキムチサラダ作ってみました。用意するもの～　０　ハマダイコンの花芽　　適量　（普通のダイコ... 続きを読む>>

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こごみぜんまいは、苦みやえぐみもほとんどなく、とても食べやすい山菜です。アク抜きの必要なく、ゆでるだけで手軽に食べられます。 また、こごみぜんまいは、独特の粘り... 続きを読む>>

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