春の山菜活用レシピ♪[新着順(1/9)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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2020/05/30 UP!旬の山菜をおいしくいただこう♪山菜そば by アップルミントさん

旬の山菜をおいしくいただこう♪山菜そば by アップルミントさん

実家の母からふきやすどけなどの山菜をゆでたものをもらったので、   山菜そばを作りました。   今日は暑かったのですが、   お昼くらいはそれほどでもなかった... 続きを読む>>

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2020/05/21 UP!スパイスアンバサダー|5月の竹の子で2種類の手作りメンマ by Sachi(いちご)さん

スパイスアンバサダー|5月の竹の子で2種類の手作りメンマ by Sachi(いちご)さん

今日ご紹介する手作りメンマは5月に入り育ちすぎた硬いたけのこを友人の藪で、足で蹴って収穫してきた煮物・たけのこご飯を作るには固すぎる竹の子を使って作りました。 続きを読む>>

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2020/05/20 UP!おうち居酒屋♪行者にんにくの天ぷら by アップルミントさん

おうち居酒屋♪行者にんにくの天ぷら by アップルミントさん

このところ、気温が上がる日が多く、   ビールが恋しくなることも多いです。   買い物の時間がごはんの時間と重なったりすると、もう面倒なので、   買ってきた... 続きを読む>>

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2020/05/13 UP!春の味覚、下処理から学べるタラの芽の天ぷら by ぶりてりあさん

春の味覚、下処理から学べるタラの芽の天ぷら by ぶりてりあさん

こんにちは。春の味覚、山菜が故郷から送られてきました。今年はまだ大好きな山菜を満喫できていなかったのでとてもうれしい!さっそく「山菜の王様」といわれているタラの... 続きを読む>>

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2020/05/11 UP!季節の味の木の芽和えの素を作り置き by 如月さん

季節の味の木の芽和えの素を作り置き by 如月さん

さっき買い物に行ったら、胸に激痛がしてびっくりした如月です。急に暑くなったからでしょうか、ありあわせの昼食がまずかったんでしょうか、部屋の片づけをしていたらフッ... 続きを読む>>

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2020/05/07 UP!【スパイスアンバサダー】コロナに負けないぞ!行者にんにくと焼豚の炒飯 by アップルミントさん

【スパイスアンバサダー】コロナに負けないぞ!行者にんにくと焼豚の炒飯 by アップルミントさん

昨日は曇りのち雨でした。   午前中は頭痛があったので、ゴロゴロして過ごし、   昼前にお買い物へ。。。   ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、生クリ... 続きを読む>>

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2020/05/05 UP!焼きたけのこ by 榎本美沙さん

焼きたけのこ by 榎本美沙さん

 グリルで焼くだけの焼きたけのこの作り方です。旬だからこそ、たけのこの深い風味を楽しめます。皮付きの方が風味が増しますが、なくてもOKです。たけのこの茹で方(ア... 続きを読む>>

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2020/05/05 UP!たけのこの茹で方(アク抜き) by 榎本美沙さん

たけのこの茹で方(アク抜き) by 榎本美沙さん

生たけのこの茹で方です。旬のたけのこはちゃんと茹でると風味や香りが段違いです。たけのこご飯やたけのこピラフ、焼きたけのこなどのレシピもご紹介するのであわせてどう... 続きを読む>>

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2020/05/05 UP!1ドルのバルーンが沈む ~ 蕨とアボカドのわさび麺つゆ和え by Cookieさん

1ドルのバルーンが沈む ~ 蕨とアボカドのわさび麺つゆ和え by Cookieさん

05/03/2020(日)   バレンタインデーに買った1 ドルのバルーン 天井まで届いていました。     ついに今日 墜落し始めました 1ドルで買ったバル... 続きを読む>>

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2020/05/01 UP!コロナに負けないぞ!今が旬の行者にんにくの天ぷら by アップルミントさん

コロナに負けないぞ!今が旬の行者にんにくの天ぷら by アップルミントさん

昨日は、快晴でした。   風は強かったけど、気温は高め。   もったいない天気だったので、   2日ぶりのお散歩に出かけました。    2キロ離れたコンビニに... 続きを読む>>

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2020/05/01 UP!旬たけのこでぱぱっと簡単♪これうま!ピリ辛おつまみメンマ by からあげビールさん

旬たけのこでぱぱっと簡単♪これうま!ピリ辛おつまみメンマ by からあげビールさん

ピリ辛おつまみメンマキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!たけのこの季節になると必ず作る手作りメンマ♪いつもは別のつゆを使っていましたが今年はこれうまつゆで作りまし... 続きを読む>>

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2020/04/28 UP!スィーツ作りは久しぶりの栗のテリーヌ・・筍救済でシャキシャキメンマ作り by pentaさん

スィーツ作りは久しぶりの栗のテリーヌ・・筍救済でシャキシャキメンマ作り by pentaさん

おはようございます   ゴールデンウィークに入った方達もいらっしゃいますね 我が家の家族は仕事柄ゴールデンウィーク、長期のお休みは全く関係ありません それでも... 続きを読む>>

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2020/04/24 UP!【モニター】コロナに負けないぞ!最強パワーの行者にんにくといかの塩バター焼きそば by アップルミントさん

【モニター】コロナに負けないぞ!最強パワーの行者にんにくといかの塩バター焼きそば by アップルミントさん

昨日はまあまあのお天気でした。   上司から1時間呼ばれて仕事をしていましたが、結局昼過ぎまでいる羽目に。   午前中は職場でまたパソコンの設定をし、   午... 続きを読む>>

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2020/04/19 UP!☆ふきネギ味噌&ふき醤油麹☆ by Anne -アンネ-さん

☆ふきネギ味噌&ふき醤油麹☆ by Anne -アンネ-さん

  今日は良いお天気。空気が気持ち良いですね   昨日はふきネギ味噌とふき醤油麹を作りました。 こんな時ですし、長持ちするし、常備しておくととっても便利です ... 続きを読む>>

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2020/04/19 UP!簡単おつまみ♪筍の皮で青のりバター醤油和え♡ by Lau Ainaさん

簡単おつまみ♪筍の皮で青のりバター醤油和え♡ by Lau Ainaさん

        静岡から 昨日届いた筍を   ぬかで茹でながら撮影してて       カセットコンロを スタジオに置き茹でてるという     ppp(;^ω^... 続きを読む>>

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2020/04/16 UP!お久しぶりの山菜料理☆わらびの和風ナムル by masaさん

お久しぶりの山菜料理☆わらびの和風ナムル by masaさん

頂き物のわらびで。久しぶりの山菜(*^-^) 春ですね♪作ってからしばらく置いた方が、味が馴染んで美味しいです。【わらびの和風ナムル】 ◆材料◆わらび(アク抜き... 続きを読む>>

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2020/04/16 UP!牛肉と筍の禁断の黒胡椒炒め by masaさん

牛肉と筍の禁断の黒胡椒炒め by masaさん

今が旬の筍。やっぱりこの時期、外せません。緊急事態宣言が出てから在宅勤務となり、一歩も外に出てなかったのですが、さすがに冷蔵庫の野菜類がつきてきたので、先日の日... 続きを読む>>

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2020/04/16 UP!秒速おつまみ?! 筍姫皮の梅わさ和え by masaさん

秒速おつまみ?! 筍姫皮の梅わさ和え by masaさん

今日ご紹介するのは、この時期ならではの一品。朝掘りの皮つき生筍が手に入ったら、是非作ってほしい一品です。筍は皮ごと茹でると、姫皮も美味しくいただけます。水煮で売... 続きを読む>>

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2020/04/16 UP!簡単おつまみ♪筍の皮のたらこふりかけ和え♡ by Lau Ainaさん

簡単おつまみ♪筍の皮のたらこふりかけ和え♡ by Lau Ainaさん

      筍の皮って やわらかでおいしいですよね   糠であくぬきして出てきた 柔らかな皮を使い       レンチンですぐ作れちゃう!! 簡単おつまみです... 続きを読む>>

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2020/04/15 UP!母とムスコのラブラブおソロ♪彩り悪い(笑)具材増し増したけのこ山菜ご飯弁当 by からあげビールさん

母とムスコのラブラブおソロ♪彩り悪い(笑)具材増し増したけのこ山菜ご飯弁当 by からあげビールさん

皆様おはようございます♡本日はヤマモリさんの山菜釜めしにたけのこと舞茸をプラスして炊いた炊き込みご飯弁当です♡詰めてみたらめっちゃブラウン(笑)彩り悪~!(^ω... 続きを読む>>

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