春の山菜活用レシピ♪[人気順（1/19）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

我が家の定番！甘辛たけのこ肉味噌ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!毎年たけのこをくれる○○さんが今年は来ないからまだ少し高いけど我慢出来ずに買っちゃいました(*... 続きを読む>>

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頂き物のわらびで。久しぶりの山菜（*^-^）　春ですね♪作ってからしばらく置いた方が、味が馴染んで美味しいです。【わらびの和風ナムル】　◆材料◆わらび（アク抜き... 続きを読む>>

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ピリ辛おつまみメンマｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!たけのこの季節になると必ず作る手作りメンマ♪いつもは別のつゆを使っていましたが今年はこれうまつゆで作りまし... 続きを読む>>

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北海道のタケノコと言えばこれ！細竹(根曲がり竹)です。 和名は千島笹、本州では「 ... Copyright © 2019 Kalmia＊歳時記 All Rig... 続きを読む>>

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新玉ねぎ入り万能醤油だれの作り方。混ぜるだけで簡単ですが、これがあれば料理が楽になります。焼肉のタレにも使えますし、使いみちは色々！アレンジに参考になる韓国人ベ... 続きを読む>>

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美味しい！ぜんまいナムルの作り方。韓国のコサリ（わらび）ナムルの人気レシピも紹介します。ぜんまいはわらびと似ている野菜なのでアレンジの際にぜひ参考にしてください... 続きを読む>>

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ドコかのシーンで雨が降ってる状況‥ついに１４日め！うっとうしいことこの上ないけど、良いことも。ワラビが次から次へと生えてきてるらしいの。いつもの年ならお山へ繰... 続きを読む>>

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香りの良いコシアブラを、バーターで軽く炒めてホカホカのご飯と和えました。 続きを読む>>

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おビールどろぼうなたけのことイカの旨辛豆板醤マヨ炒めｷﾀーヾ(°∀° )/ー!イカちゃん大好き♡♡たけのこちゃん大好き♡♡大好きなふたつを組み合わせたらこりゃた... 続きを読む>>

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月曜日～٩(｡•◡•｡)۶４月は外勤が多く、今週も外勤です。５日間あるので頑張ります！昨日は温かい日でした。半そでの方も多かったように思います。春と言ったら、... 続きを読む>>

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この時期のお楽しみ♪淡竹(はちく)ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!普通のたけのこもいいけど淡竹も大好き～(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋこれうまつゆ創味シャンタンオイスターソー... 続きを読む>>

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いつもたけのこをくれる〇〇さんからどデカいたけのこが2個ｷﾀﾖ━━━ヽ(*´□`)ﾉﾞ━━━!!前日にも別の方からたけのこを1個いただいていたのでただ今我が家は... 続きを読む>>

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生で食べられるごぼうを、外勤先のマルシェ（ジオファーム八幡平 いわて ）で購入。 直ぐに食べることが出ず（忙しくて💦）時間が経ってしまったので きんぴらに  ... 続きを読む>>

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明日の天気予報は雪～！もうすぐ５月だというのにね、咲き始めた桜が凍えちゃわないか心配だわこの筍ご飯、長いおつきあいの方はアレっと思ったかも前に一度、紹介させて... 続きを読む>>

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ようやく桜が咲き始め、北海道にも春がやってきた♪山菜のシーズンも到来、行ってきましたよ！行者にんにく採り。馴染みが無い方も多いと思いますけど、北海道の春には欠か... 続きを読む>>

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モラタメさんから、一番搾り 新潟に乾杯！！が届きました♪( ´θ｀)ノ早速、頂いちゃいましたよ〜♪おつまみには、 姫竹の炒め煮 新潟の県民性は、努力家でお酒好き... 続きを読む>>

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ほろ苦さとシャキッとした食感の楽しい、春の山菜「こごみ」。アクがないので下処理をせずに手軽に調理できるのも魅力の一つ。そんな「こごみ」を使って、シンプルなごま和... 続きを読む>>

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春の炊き込みご飯の定番、わらびのアク抜き方法です。さっと加熱したらあとは放置するだけ。  山菜の中でもアクの強いわらびは必ずアク抜きしてから使います。和え物や炊... 続きを読む>>

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こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ  ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 本日2回目の投稿は、魚の煮付け。 クセがなく脂... 続きを読む>>

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