春の山菜活用レシピ♪[新着順（3/19）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

4/15/2023(土）   普通にジムへ行き クラスを受けてヘトヘト ドラッグストアに釘付け     主人の処方箋の薬を受け取りに行き   先生の方の手違い... 続きを読む>>

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4/12/2023 (水） アレルギーテスト   鼻炎なのか、何の原因なのか未だに不明の喉と鼻の間の炎症 手術をして骨を削り、空気の通りも良くしたけれど 相変... 続きを読む>>

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四月の初めの実家の庭のツワブキ（石蕗）です。これ、食べられるということなのでちょっとだけ摘んで帰りました。一度目はこれだけ、お試しのつもりで・・・。おままごとの... 続きを読む>>

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おはようございます  いつもいらっしゃるゲストさんがゴルフの帰りに寄って下さいました 「タラの芽」のお届けです 我が家から車で5分程の場所に有るゴルフ場からの... 続きを読む>>

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みなさんこんにちは！🌸料理研究家の坂本星美です！☺️ お外はぽかぽか♪春を感じる季節になってきました〜！！ 日中は暖かいですが、朝晩はまだ少し寒いです... 続きを読む>>

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おはようございます   先日いらしたゲストさんに今が旬の山菜「蕨」を頂きました あく抜きもして有るので、すぐに使える・・・嬉しいです　 「蕨」夫が大好きなので... 続きを読む>>

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一昨日、昨日と快晴でした。   気温は昨日が１１度。   ぽかぽかだったと思います。   仕事も新年度を迎え、３月以上に忙しい月になりそうです。   そんなな... 続きを読む>>

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山わさびを収穫しました。7年前北海道で購入した山わさびを植えたところ、たくさんできてます。ごぼうのようなかんじで掘るのに力が結構いります。太いものは筋があって固... 続きを読む>>

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キンクマ 春は、わらび採りをしよう！ & […] 続きを読む>>

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桜が開花して数日。今年は久しぶりに華やいだ雰囲気の春になって気持ちも軽く明るくなった気がします。。。特に何もしないのに今月に入って「花わさび」が店頭に並んでいる... 続きを読む>>

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今の時期ならではのご飯♪この時の残りのわらび（→★）とふき（→★）を使って、炊き込みご飯？いや、混ぜご飯？にしました。ふきの色と香りを活かすように、白だしで... 続きを読む>>

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先日のわらびと一緒にいただいたふき青煮と炊き合わせ。（→★）こういった煮物がしみじみと美味しいんですよね？！ふきの色味を活かすために、白だしを使って、簡単に... 続きを読む>>

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さて・・・、昨日のアク抜きしたわらびの簡単活用法＾＾わらびと言えば、これ！ってくらい、私がいつも真っ先に作るものです。【わらびのおひたし】 ◆材料◆わらび（... 続きを読む>>

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少し前ですが...💦おでかけ先で購入してきた春の味覚で晩ごはん🍴天ぷら (ふきのとう、海老、玉ねぎと紅生姜のかき揚げ、舞茸、さつまいも)🍴菜の花と豚肉のからし和... 続きを読む>>

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前回（→★）の今年初のふきのとうは、量が少ししかなかったため、天ぷらにしておしまい。先日（→★）またしても産直で売られているのを発見し、即get!前回と同じ... 続きを読む>>

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毎年、春先にふきのとうを見つけたら、必ず作るもの。ふきのとうで作るふき味噌は、冷蔵庫で保存すれば十分1か月以上は日持ちするので、作り置きすれば気軽に春の香りを楽... 続きを読む>>

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山菜が美味しい季節。と言いつつ、最近はなかなか山菜を採りに行くこともできず、産直で購入したり、その機会を逃してしまったりで・・・（＞＜）そんな時に久しぶりにご近... 続きを読む>>

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山菜が美味しい季節ですね♪と言っても、採りに行くこともできず・・・産直で購入したわずかばかりのものですが（^^；それらで作った朝ごはん。朝はパン食が多いのですが... 続きを読む>>

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こんにちは～丸ごと一本フキノトウのカツですよ～急に暖かくなったのでフキノトウの伸びるのが早いのです。用意するもの～　０　生姜焼き用豚ロース　　　３枚　０　伸びち... 続きを読む>>

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こんにちは～何だか忙しい～春ってすることがいっぱい有って忙しいですよね。お豆腐の胡麻和え作ってみました。用意するもの～　０　絹ごし豆腐　　　１/２丁　０　すりご... 続きを読む>>

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