春の山菜レシピ【若竹煮】たけのこと生わかめの昆布煮 | 日本酒に合うおつまみ レシピ

春の山菜レシピ【若竹煮】たけのこと生わかめの昆布煮 | 日本酒に合うおつまみ
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ゆきぽんさん
ゆきぽんさん
生のたけのこは、掘りたてだとアクが少なく生でも食べられますが、時間の経過と共にアクが強まるので茹でてからいただきます。 たけのこをはじめとした、山菜は採ってから時間が経つと劣化しやすいので、なるべく鮮...
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分
  • (ID: b19311559)
  • 2022/04/07 UP!

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