山菜 のレシピ新着順

全2,856品
山菜の揚げ焼き。

おいしそう 1件

山菜が美味しい季節ですね。 こごみ、タラの芽、タケノコ。 外食したいですよね。 美味しい山菜の天ぷらが食べたい。 自宅で天ぷらすると油の片づけが 面倒だし。。。 でも、食べたい...  続きを読む>>
「野菜料理家 やのくにこの美味しいブログ」by くにこさん
天ぷらをする余力があれば ぜひ蕗のとうのフリットをおすすめします。サクサクとした食感、苦味、ふきの旨味を楽しめる春の醍醐味レシピです。蕗のとうのフリット【材料2人分】 ・蕗のと...  続きを読む>>
「オリーブオイルソムリエ:ベリタリアが選ぶ『プレミアムイタリア食材』」by ベリタリアさん
この日曜日は暖かくて、広島県福山市の芦田川の土手では、つくし採りの人たちを沢山見かけました❗️ いよいよ春ですね! 今日はアク少ない山菜「蕾菜」の簡単なオリーブオイルのソテーを...  続きを読む>>
「オリーブオイルソムリエ:ベリタリアが選ぶ『プレミアムイタリア食材』」by ベリタリアさん
春の山菜は、日本で古くから親しまれています。ぜんまいは、不溶性の食物繊維に富んだ食品です。収穫したままではたべれません。あく抜きをしてから、料理に使用します。 ここでは、あく抜き...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5分未満
「彩り。」by SAIさん
春に食べたい山菜メニューたけのこ と わらび を使った 豚肉すき焼き です。お砂糖みりんなし 2015-04-16公開/リライト2021-03-30たけのこ、わらび、豚肉、糸こん...  続きを読む>>
「お砂糖みりんなし生活!ほっこりおうちごはん」by みすずさん
春の山菜!新潟の母から教わったこごみのごま和え

おいしそう 1件

ほろ苦さとシャキッとした食感の楽しい、春の山菜「こごみ」。アクがないので下処理をせずに手軽に調理できるのも魅力の一つ。そんな「こごみ」を使って、シンプルなごま和えを作りました。新...  続きを読む>>
「fjのガソリン補給」by 酒飲み母さんfjさん
今朝の我が家の周辺は霧がかかり、幻想的な朝になっています。昨日のお昼はバターライス。前の晩に食べなかったので、トマトピューレとケチャップtで作ったスープと一緒にいただきました。 ...  続きを読む>>
「家が楽しい 家で楽しい」by チグラーシャさん
■夜麺【山菜入り 月見とろろけんちん蕎麦】

おいしそう 29件

■夜麺【山菜入り 月見とろろ蕎麦】お昼に 焼肉定食を食べて来ましたらもう夜ご飯は サッパリとお蕎麦が良いなぁ・・・ってこんなお蕎麦を作って食べました♪麵にも とろろが練り込んで有...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
「「料理と趣味の部屋」」by あきさん
知るまで飲み干したい!コクと香りがおいしい納豆山菜蕎麦レシピ!

おいしそう 1件

こんにちは!具沢山蕎麦レシピのご紹介です。具材には、 納豆と山菜をたっぷりと入れました。 納豆をうま味が溶けでた汁は、 お豆の香りとコクがしっかり効いてます。✏︎レシピ⬇︎ 〜...  続きを読む>>
「ゆうき酒場」by ゆうきさん

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