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おいしそう!
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J吉 さん
Inspirecipe (いんすぴれしぴ)
[材料(4人分)] サンマ生開き: 2尾 塩・コショウ ガーリックパウダー 小麦粉 粉チーズ オリーブオイル A ナス: 1本 A ピーマン: 1ヶ A ニンジン: 1/2本 A タマネギ: 1/2ヶ A ニンニク: 1片 B 白ワイン: 1カップ B 顆粒コンソメ: 小さじ3 B トマトペースト: 大さじ1 B GABAN オレガノ: 少々 C だし醤油: 小さじ2 C オタフクお好みソース: 小さじ1 C 牛乳: 大さじ1 C 練乳: 小さじ2 C 塩・ブラックペパー
1)~ トマトソース ~ Aの野菜を細かく切り、たっぷりのオリーブオイルで炒める。 しんなりしたら、Bを加えて5~10分煮る。Cで味を調える。 2)~ サンマのオーブン焼き ~ サンマの半身を2等分し、塩・コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉をまぶす。 オーブン皿にのせ、オリーブオイルをかけ、粉チーズ適量をふりかけてオーブンで焼く。 3) サンマがコンガリ焼けたら、トマトソースと一緒に皿に盛って完成~。
このレシピで使用しているスパイス
オレガノ
バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
ギャバンオレガノ
容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
ギャバンオレガノ(袋入り)
容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)