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レシピ検索結果
おいしそう!
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さやか さん
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ほのぼのキッチン
- 2人分
木綿豆腐・・・・・1丁
片栗粉・・・・・大2
五香粉・・・・・少々
☆しょうゆ・・・・・大2
☆みりん・・・・・大2
☆中華味・・・・・小1
☆豆板醤・・・・・小1
☆みそ・・・・・小1
☆GABAN五香粉・・・・・少々
- 1.水切りをした豆腐をひと口大に切り、片栗粉と五香粉をあわせたものをまぶします。
2.フライパンに多めのサラダ油を熱し、1を炒めます。
3.こんがりと両面とも焼いたら、☆を加えます。
4.たれにとろみが付いたら、器に盛り出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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