【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
肉じゃが
のレシピ・作り方
> ターメリック肉じゃが
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
mamaron さん
-
Delicious Days 幸せな食卓
- 4人分
じゃがいも 大2個
玉ねぎ 1個
にんじん 適量
牛肉 200g
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2
GABANターメリック 小さじ1/2
だし汁 500ml
サラダ油 大さじ1
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に、玉ねぎと人参も皮をむいて乱切りに、牛肉は一口大に切ります。
2 サラダ油を熱した鍋に野菜を入れて炒めます。
3 2にだし汁を入れて沸騰させたら牛肉を入れ、砂糖を入れて5分煮ます。
4 3に醤油を回し入れて柔らかくなるまで煮ます。
5 出来上がりにターメリックをまんべんなくふりかけてできあがりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
-
容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ハウスターメリック(うこん)
-
容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-