ご飯がっつり！＊スパイシーカレー福神漬＊
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ミルミル93です |
こんにちは。
8月のテーマは、ご飯にぴったり♪「食べるスパイス」ということで、
ご飯がより美味しくなる「食べるスパイス」を提案させて頂きます！
スーパーで買い物している時にひらめいたこのレシピ！
カレーに欠かせないアイテム＝福神漬を使った「食べるスパイス」です。
カレーの引き立て役の福神漬が、カレーの風味をプラスされ、主役に！
カレーパウダーはもちろんのこと、ガーリックとオニオンが、良い仕事してくれてます。
シャキシャキの食感も良いですよぉ〜♪
主人は、興味なさそうにつまむ程度、
子供達は、おそるおそるご飯と一緒に試食。
なぜか、インスタント焼きそばのソースのような味と良い香りがするらしく…
「あ、うまいうまい！！」と子供たちが笑顔に。
感想も言わず、沈黙していた主人でしたが、
あまりにも美味しかったせいなのか、しばらくしてから、
「さっきのあれ、ご飯と食べたらがっつりいける！」 と珍しく好評価！
☆☆☆のレシピでございます。
普段、手厳しい主人が、「いける！」なんて言うので、かなり期待できちゃったりして！？（＾ｍ＾）
商品化したら売れそうな予感します…あはは…。
＊スパイシーカレー福神漬＊
【材料】
福神漬（植物系色素使用） ------------ 120g
ハウスカレーパウダー----------------- 小さじ2
（調味料入り顆粒）
ハウスローストオニオン -------------- 小さじ2
GABANあらびきガーリック ------------- 小さじ1
GABANあらびきブラックペパー --------- 適量
GABANレッドペパー ------------------- 適量
オリーブオイル ---------------------- 大さじ2
【作り方】
1． 福神漬けをみじん切りにする。 （汁も使用します。）
2． 鍋を熱し、オリーブオイル、スパイスを入れ、良い香りがしたら、
1．の福神漬を入れ、軽く炒めたら出来上がり。
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