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いつもの料理を、だしでもっとおいしく。ヤマキだし部

「だし」を使って毎日の料理を楽しむお料理ブロガーさんが集まった「ヤマキだし部」。食材の持ち味をたいせつにした料理を発信中です。手軽にだしを使って味わうレシピを一緒に楽しみましょう♪
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梅雨をのりきる！
さっぱりレシピ

ヤマキだし部バックナンバー

2017年5月◎はじめましてのだしレシピ

2017年6月◎梅雨をのりきる！さっぱりレシピ

2017年7月◎夏に食べたい麺料理レシピ

2017年8月◎夏野菜を使った彩りレシピ

2017年9月◎新米のごはんをおいしく食べるだしおかずレシピ

2017年10月◎おだしがきいた秋の食材レシピ

2017年11月◎たくさん食べたい！大根・白菜の使い切りレシピ

2017年12月◎冬に食べたいあったか鍋＆しゃぶしゃぶレシピ

2017年12月◎年末年始のおもてなし料理

2018年1月◎おだしでもっとおいしく！旬の魚介レシピ

2018年3月◎ホームパーティーでつかえる♪春の大皿レシピ

2018年4月◎ヤマキだし部「1年の集大成！わたしのベストおだし料理」

企画の詳細と参加方法

ヤマキだし部「梅雨をのりきる！さっぱりレシピ」

ヤマキだし部「梅雨をのりきる！さっぱりレシピ」

投稿期間 2017年6月5日(月) 12:00 ～ 2017年7月5日(水) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（94件)

全94件/61～70件

ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
しっかりした味で美味しいです。
by うんのえり

2017/06/16 13:20

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
しっかりした味でおいしいです。
by うんのえり

2017/06/16 13:20

ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
香ばしさがお料理に深みを与えてくれます。コクがでます。
by 妻ママみかん

2017/06/16 10:42

ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
今回はアジの開きを使ったので魚だしを重ねてみました。
味がぶつかるかなとも思いましたが
あごと煮干のおだしが上品で控えめなのにしっかりベースになって
思った以上の旨みを引き出してくれました。
by イェジン

2017/06/15 18:21

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
簡単においしいおだしがとれるので大満足です
by シュリンピ

2017/06/15 14:46

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
味わい豊かなだしを粉末としてふりかけても使えるのでとても便利です。
by ぽたー

2017/06/14 21:24

ヤマキの基本のだし　焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
焼きあごの風味がしっかり効いた濃い目なだし。
特に我が家のお気に入りです。
by バリ猫ゆっきー

2017/06/14 15:21

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
簡単に本格的な美味しい「だし」ができます。夏場は冷やしておくと和え物などに使えて便利ですね。
by 妻ママみかん

2017/06/14 09:10

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
おだしを使う予定の前日には
水出しで一晩置き煮出すようにしていますが
こうするとよりかつおと昆布の風味が
しっかり出るように思います。
by イェジン

2017/06/13 20:26

ヤマキの基本のだし　かつおと昆布の合わせだし
おすすめ度：★★★★★
ゴーヤ好きにはたまらないレシピです。 『万能だし梅』 梅干し+ヤマキ基本だし(かつおと昆布の合わだしの中身)を混ぜたものです。
まろやかで旨みたっぷり♪
by とまとママ

2017/06/13 17:41

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