【茨城新名物料理コンテスト】茨城県の新しいご当地グルメを作ろう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

フードコーディネーター監修のもとメニュー化され、茨城県内の飲食店で提供される予定です！
※レシピ内容の改良およびレシピ名の変更が発生する可能性があります

茨城県ってどんなところかイメージできない！という人のために、
名産品やご当地グルメ、茨城県あるあるなどをご紹介！
さらにご自身で茨城県がどんなところか調べてコンテストにチャレンジしていただけると嬉しいです。

甘藷の生産量が多い茨城県。ほしいもや焼き芋の生産も多く、焼き芋専門店も県内に多く存在しています。

お祭りの露店などでよく見かける焼きイカ。しかし茨城県では煮イカが主流のため、焼きイカに驚くそうです。

• クッキーやケーキなどのお菓子の消費量が多い
  来訪時に手土産を持参する暗黙のルールがあるので、お菓子の詰め合わせを持っていく人が多い
• メロンの生産量＆消費量が日本一！
• ビール生産量日本一！
• スーパーにはたくさんの種類の納豆が並んでいる
• トマトのことを「赤茄子」と呼ぶ地域がある
• つくば市は茨城県民の誇りであり憧れの街！
  JAXA筑波宇宙センターなど研究機関や博物館、科学館が集まるつくば研究学園都市があるため
• 小学校の遠足はほとんどが筑波山

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全259件/101～120件

• おいしそう！ 3

1. 茨城県産の　ひらめをつかった　ムニエル
2. by タカタ　あいさん
3. 表面のかわが　パりっとおいしくできました
4. 2020/12/01 21:30

• おいしそう！ 3

1. 人参と納豆の茨城スペシャルなパイユ♪
2. by 高野豆腐さん
3. 皮付き人参と納豆のコラボが素敵なパイユです。海外の方にも美味しく食べて頂けるようなレシピを作ってみました♪
4. 2020/12/01 20:24

• おいしそう！ 7

1. 【糖質オフ】ふわとろたまご乗せ♪納豆チーズのカリフラワーライス。
2. by ゆりぽむさん
3. 全国的にも生産高がトップクラスのカリフラワーと、茨城と言えば納豆！と言う事で、カリフラワーライスと納豆を組み合わせた糖質オフメニューです♪
4. 2020/12/01 18:39

• おいしそう！ 13

1. 茨城の新鮮過ぎる鯛と、美しい梅・ネモフィラ・コキアのイメージで作る。『いばらき花園かわり握り』
2. by 食で楽しむ魔女（まり）さん
3. 茨城と言えば偕楽園の梅、ひたち海浜公園のネモフィラ、コキアなど。新鮮な鯛と組み合わせて茨城のイメージをぎゅっと握ってみました梅レモンソースをかけると、色と味わいが変わります。四季折々の移り変わる様子を、色、味わいの変化で楽しみます。
4. 2020/12/01 16:31

• おいしそう！ 5

1. 抱えて食べたい♪　チンゲン菜とカブとささみの梅ごまサラダ
2. by 花ぴーさん
3. 生のチンゲン菜がとても美味しいので、塩もみしたカブ、やわらかく茹でたささみと一緒にサラダにしました。偕楽園の梅、養蜂場のはちみつを使って味付けしたので、さっぱりしているのにコクがあります。
4. 2020/12/01 14:16

• おいしそう！ 4

1. さっぱりだけど旨いっ！ミニ白菜と豚バラしゃぶしゃぶの梅うどん。
2. by akkiさん
3. 茨城といえば偕楽園の梅。初春に梅を観たあとでほっこりとあったまる優しい味のうどん。 無農薬のミニ白菜と豚バラ肉と梅肉が相性抜群！紅芯大根がシャキッと、いいアクセントに。
4. 2020/12/01 12:24

• おいしそう！ 2

1. 【茨城新名物料理コンテスト】いばらきシチュー★いばらき根菜たっぷり
2. by らぴすらずりさん
3. 茨城県の根菜はとても身近なので、なかなかシチューには入れない素材もたっぷり入れて、より多くの方が作りやすいシチューにしてみました
4. 2020/12/01 11:39

• おいしそう！ 7

1. 常陸牛A5カルビ焼き当選★茨城産物使い切り★梅干しケチャップソースの甘辛カルビ焼き
2. by 吉村ルネ（Rune）さん
3. 常陸牛の甘い肉汁を梅干しの酸味と塩味でソースを作って絡めてみたい！斬新なレシピですが、ケチャップの甘味が梅干しとうまく相まってとても美味しいです。 夫も大満足の褒められレシピなので、お味の方は保証します。
4. 2020/12/01 10:27

• おいしそう！ 2

1. 鯛の昆布締め　新鮮なお魚だからできました
2. by しゅしゅさん
3. 鯛をおろして、昆布で挟んで置いておくだけ。新鮮な那珂湊の鯛だから美味しくできました
4. 2020/12/01 07:54

• おいしそう！ 20

1. 【モニター】茨城産ヒラメのパン粉焼き~梅と水菜のシャキシャキタルタルソースで~
2. by アップルミントさん
3. 偕楽園の梅をイメージして梅と日本一の水菜のタルタルソースをヒラメのパン粉焼きに添えました。シャキシャキ食感でおいしかったです。
4. 2020/11/30 23:14

• おいしそう！ 3

1. 茨城県産無農薬で育てたカリフラワーでさっぱり梅マリネ。
2. by ピッチさん
3. 梅と一緒に合わせて作りました。
4. 2020/11/30 21:36

• おいしそう！ 8

1. 牛肉とレンコンとピーマンのオイスターソース炒め
2. by 仁平さん
3. 常陸牛を贅沢に使ったレンコン入りのチンジャオロース風の炒めものです。茨城県が農産出荷額日本一になっているレンコンとピーマンを使いました。
4. 2020/11/30 19:05

• おいしそう！ 3

1. サツマイモジェラート★トッピングは紅芯大根の砂糖漬け
2. by miyabiさん
3. サツマイモでジェラートを作り、花びらに型どった紅芯大根を砂糖漬けにして、ジェラートのトッピングにしました。濃厚なサツマイモのジェラートにトッピングして一緒に食べると、紅芯大根のサッパリ感が合わさって、とても美味でした。
4. 2020/11/30 18:53

• おいしそう！ 3

1. 茨城県の観光名所盛りだくさん朝食
2. by miyabiさん
3. 茨城県にあるパチャママ農園さんの野菜をふんだんに使った茨城県の観光名所を盛り沢山にイメージした朝食です。
4. 2020/11/30 18:49

• おいしそう！ 3

1. 平目そぼろ納豆チャーハン
2. by MOANA LANIさん
3. 那珂湊平目をそぼろにして納豆チャーハンに仕上げました。
4. 2020/11/30 17:09

• おいしそう！ 9

1. つくば鶏むね肉の唐揚げおろし梅肉ソース
2. by Sachi（いちご）さん
3. 今日ご紹介するレシピは 茨城県といえば筑波山！そして偕楽園の梅！ この２つをイメージして つくば鶏むね肉と大根おろし、梅干しを使って 鶏むね肉お唐揚げおろし梅肉ソースを作りました。
4. 2020/11/30 15:45

• おいしそう！ 15

1. 水戸黄門様もびっくり♪ヒラメのあんかけ中華ラーメン
2. by TOMO（柴犬プリン）さん
3. 頂いたヒラメを唐揚げにし、白菜、レンコン、人参、ネギと一緒に餡かけにし、ラーメンの上にのせた餡かけラーメンです。家族にも好評でした。
4. 2020/11/30 11:44

• おいしそう！ 45

1. 常陸（ひたち）牛カルビのチラシ寿司、バラの蕾を添えて♪
2. by はるさん
3. 常陸牛のカルビ肉はさっと両面を焼いて甘だれをまとわせ、水菜を散らした酢飯の上にたっぷりと盛り付けて胡麻をパラり、錦糸卵と梅酢につけた蓮根で作った薔薇の蕾で彩を添えたの。薔薇は茨城県の花。
4. 2020/11/30 10:49

• おいしそう！ 3

1. [茨城新名物料理コンテスト] つくば鶏むね肉の梅ダレしゃぶしゃぶ　レシピ
2. by kermitさん
3. 鶏むね肉を薄切りにして、しゃぶしゃぶを楽しみましょう。 ヘルシーで、梅ポン酢との相性も抜群。
4. 2020/11/29 20:27

• おいしそう！ 4

1. 焼きかぶwith梅ドレッシング【レシピブログの「茨城新名物料理コンテスト」参加中】
2. by Misaさん
3. 焼きかぶにさっぱり梅ドレッシングをかけたものです。
4. 2020/11/29 17:42

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