【茨城新名物料理コンテスト】茨城県の新しいご当地グルメを作ろう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

フードコーディネーター監修のもとメニュー化され、茨城県内の飲食店で提供される予定です！
※レシピ内容の改良およびレシピ名の変更が発生する可能性があります

茨城県ってどんなところかイメージできない！という人のために、
名産品やご当地グルメ、茨城県あるあるなどをご紹介！
さらにご自身で茨城県がどんなところか調べてコンテストにチャレンジしていただけると嬉しいです。

甘藷の生産量が多い茨城県。ほしいもや焼き芋の生産も多く、焼き芋専門店も県内に多く存在しています。

お祭りの露店などでよく見かける焼きイカ。しかし茨城県では煮イカが主流のため、焼きイカに驚くそうです。

• クッキーやケーキなどのお菓子の消費量が多い
  来訪時に手土産を持参する暗黙のルールがあるので、お菓子の詰め合わせを持っていく人が多い
• メロンの生産量＆消費量が日本一！
• ビール生産量日本一！
• スーパーにはたくさんの種類の納豆が並んでいる
• トマトのことを「赤茄子」と呼ぶ地域がある
• つくば市は茨城県民の誇りであり憧れの街！
  JAXA筑波宇宙センターなど研究機関や博物館、科学館が集まるつくば研究学園都市があるため
• 小学校の遠足はほとんどが筑波山

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全259件/81～100件

• おいしそう！ 3

1. 鯛と根菜のパエリア
2. by お天気ママさん
3. 那珂湊漁港の鯛と根菜をつかったパエリア。鯛が新鮮でおいしかったので、おいしいパエリアができました。
4. 2020/12/04 12:15

• おいしそう！ 45

1. 常陸牛カルビのごほうびソテー、茨城野菜をそえて♪
2. by はるさん
3. お肉のおいしさをシンプルに楽しみたくて味付けは岩塩だけ。お肉の下にはチンゲン菜をしのばせ、周りに添えたのは水菜。彩りはコキアをイメージして添えたのはドライプルーンの赤ワイン漬けとりんごで作った茨城県ゆかりの花のバラ。
4. 2020/12/04 10:24

• おいしそう！ 34

1. 【動画あり】梅じそ鶏ハム
2. by もりもんさん
3. 茨城といえば、偕楽園ですよね。 つくば鶏むね肉で梅干しを巻いて、鶏ハムを作りました。 しっとりおいしくできました。
4. 2020/12/04 07:03

• おいしそう！ 5

1. つくば鶏むね肉を使った「しょう油鶏と白菜の納豆ドレッシングサラダ」
2. by わんたるさん
3. レンジで作るつくば鶏むね肉のしょう油鶏と、白菜のボリュームたっぷりサラダです。納豆ドレッシングがしっかりからんで食べ応えバッチリ。
4. 2020/12/04 05:53

• おいしそう！ 4

1. 納豆と白菜の和風パスタ　柚子の香り
2. by カシェットさん
3. 茨城は美味しいものがたくさんあるんだと再認識しました！ 無農薬のお野菜は余す所なく食べられるのが嬉しいですね。
4. 2020/12/04 00:46

• おいしそう！ 4

1. 茨城の新名物料理を目指して❣️「牛久大仏の塩釜焼き」
2. by ママエリさん
3. 茨城県の那珂湊漁港水揚げ活魚の鯛で、塩釜焼きを作りました。 なんと牛久大仏の！ 鯛の身は鯛茶漬けにするのもオススメ。
4. 2020/12/03 17:07

• おいしそう！ 3

1. 茨城県産の豚肉で煮豚からの梅昆布風味のポークパスタ
2. by まさもえさん
3. ことこと煮込んだ煮豚を使ってシンプルなパスタにしてみました。 旬の白菜を合わせいます。
4. 2020/12/03 15:16

• おいしそう！ 3

1. 茨城新名物料理☆に　煮豚の梅梨ソース
2. by まさもえさん
3. じっくり煮込んでほろほろになった豚肉に梅風味のフルーティなソースを たっぷり添えます。
4. 2020/12/03 15:10

• おいしそう！ 3

1. 茨城県名物をイメージ！ひたち海浜公園のコキアの紅葉小籠包
2. by 川久景子さん
3. 茨城県のひたち海浜公園にあるコキアの紅葉直前のほんの一時見れる濃厚オレンジ色を模した小籠包を作りました。豚バラブロック肉をたっぷり包み、噛むほどに美味しさがにじみ出てくる美味しさです。あえて小籠包の上部は塞がず空けることで個性を出しました。
4. 2020/12/03 11:45

• おいしそう！ 5

1. 鯛かぶとと大根の梅干し煮　一緒に煮るだけ
2. by しゅしゅさん
3. 鯛のかぶとと大根を梅干しと一緒に煮ました
4. 2020/12/03 08:01

• おいしそう！ 3

1. 梅でさっぱり常陸牛焼き肉
2. by ゆかさん
3. 梅肉の酸っぱさと、はちみつの甘さ。そこにガツンと美味しい常陸牛が合わさり、さっぱりした美味しい焼き肉になりました。
4. 2020/12/03 01:47

• おいしそう！ 13

1. ひたちなかの新鮮過ぎる鯛で作る、茨城まるごとカレー『タイアラウメーカレ（鯛あら梅カレー）』
2. by 食で楽しむ魔女（まり）さん
3. みんな大好きなカレーで茨城を表現。白米で「筑波山」。カレーの海で泳ぐ鯛は「豊かな漁場」。カレーのお供は大根梅和えで「偕楽園の梅」。鯛のアラから美味しさたっぷり。隠し味は偕楽園の「梅干し」。酸味が美味しいアクセントで病みつきな鯛カレー。
4. 2020/12/02 22:22

• おいしそう！ 6

1. 『つくば鶏むね肉の焼き鳥～ゆず味噌味～』～つくば鶏むね肉・茨城名物料理コンテスト～
2. by Syuntaroさん
3. つくば鶏むね肉を使って、柚子味噌をつけていただく焼き鳥を作ってみました。柚子味噌は、チューブの刻み柚子を使ったなんちゃってになりますが、茨城は柚子味噌も有名ということなので、合わせてみました。
4. 2020/12/02 21:46

• おいしそう！ 3

1. 鯛めし(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡　おいしい
2. by タカタ　あいさん
3. 鯛を贅沢に　おいしいです
4. 2020/12/02 17:37

• おいしそう！ 25

1. 茨城ご当地ヤキソバになりたい！オシャレドック！
2. by ゴロミーズさん
3. 茨城は県南や県西では、ヤキソバの名物店も人気です。しかし、ご当地ヤキソバがまだまだ認知されていないので、ワンハンドルドックで、コロナでもテイクアウトし易いようにコンビネーションにしました。
4. 2020/12/02 17:30

• おいしそう！ 30

1. WA・BI・SA・BI！茨城偕楽園盛り肉寿司！世界遺産の和食！情緒溢れる！
2. by ゴロミーズさん
3. 茨城偕楽園の情緒溢れる庭園をイメージした、特産の豚肉を使った珍しい寿司です。早くコロナが、収まって、日本を代表する偕楽園に訪問して欲しいですね。ジューシーな肉を柔らかく堪能しました。
4. 2020/12/02 17:23

• おいしそう！ 21

1. 葉付き人参偕楽園紅葉ナムル～新名物料理に挑戦
2. by ししずちゃんさん
3. 鮮やかな彩りの葉付き人参。緑とオレンジを生かした料理です。
4. 2020/12/02 09:10

• おいしそう！ 22

1. ミニ白菜紅葉つくば山ステーキ
2. by ししずちゃんさん
3. ミニ白菜のステーキです。ガーリックバターで蒸し焼きすると、びっくりするほど美味しくなります。
4. 2020/12/02 09:07

• おいしそう！ 19

1. 梅にむら雲～茨城の新名物を作ろう！
2. by ししずちゃんさん
3. カリフラワーとミディトマトのハニーマスタードマリネです。
4. 2020/12/02 09:05

• おいしそう！ 10

1. 【シャキシャキれんこんとコリコリヒラメ】いばらきれんこんとヒラメのホワイトカルパッチョ
2. by あーぴん （道添明子）さん
3. いばらきの霞ヶ浦のれんこんと那珂湊港水揚げのヒラメで、関東平野に冬に霜が降りて真っ白になる様子をお料理で表現しました。〈いばらきれんこんとヒラメのホワイトカルパッチョ〉です。シャキシャキれんこんとヒラメが相性バッチリです！！
4. 2020/12/01 23:36

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