【茨城新名物料理コンテスト】茨城県の新しいご当地グルメを作ろう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

フードコーディネーター監修のもとメニュー化され、茨城県内の飲食店で提供される予定です！
※レシピ内容の改良およびレシピ名の変更が発生する可能性があります

茨城県ってどんなところかイメージできない！という人のために、
名産品やご当地グルメ、茨城県あるあるなどをご紹介！
さらにご自身で茨城県がどんなところか調べてコンテストにチャレンジしていただけると嬉しいです。

甘藷の生産量が多い茨城県。ほしいもや焼き芋の生産も多く、焼き芋専門店も県内に多く存在しています。

お祭りの露店などでよく見かける焼きイカ。しかし茨城県では煮イカが主流のため、焼きイカに驚くそうです。

• クッキーやケーキなどのお菓子の消費量が多い
  来訪時に手土産を持参する暗黙のルールがあるので、お菓子の詰め合わせを持っていく人が多い
• メロンの生産量＆消費量が日本一！
• ビール生産量日本一！
• スーパーにはたくさんの種類の納豆が並んでいる
• トマトのことを「赤茄子」と呼ぶ地域がある
• つくば市は茨城県民の誇りであり憧れの街！
  JAXA筑波宇宙センターなど研究機関や博物館、科学館が集まるつくば研究学園都市があるため
• 小学校の遠足はほとんどが筑波山

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• おいしそう！ 2

1. 【茨城新名物料理コンテスト】茨城県の新しいご当地グルメ！豚もつ煮丼
2. by ズッキーナさん
3. 豚のホルモンを合わせ味噌で煮た豚のもつ煮に、今回いただいた人参を入れて、豚もつ煮丼を作ってみました
4. 2020/11/25 09:40

• おいしそう！ 1

1. １１月２５日　水曜日　常陸牛カルビと蓮根の太巻き
2. by あみっくさん
3. 柔らかで旨味の濃い常陸牛A5カルビと、茨城県産のシャキシャキ蓮根を巻いた巻き寿司です。
4. 2020/11/25 07:39

• おいしそう！ 1

1. 夢のように美味しい鯛めし
2. by ファリーヌさん
3. 骨も頭も全部使いたい！ということで、鯛めしを作ることにしました。 バターやハーブを使って洋風に仕上げます。
4. 2020/11/24 23:04

• おいしそう！ 3

1. 燭台切光忠イメージ☆「常陸牛A5カルビ焼き」使用！茨城ブラックカレー
2. by ルシッカさん
3. 徳川ミュージアムに保存され新しい茨城県の顔になりつつある燭台切光忠の刀身をイメージしたブラックカレーです。 苦味のあるブラックカレーだからこそ、常陸牛の旨味とサツマイモの甘さが引き立ちます。
4. 2020/11/24 22:45

• おいしそう！ 1

1. 筑波山をイメージ☆有機にんじんのかき揚げ丼
2. by しおん３２３さん
3. 無農薬有機にんじんをまるごと使って丼を作りました。筑波山ロープウェイから見た秋の景色をイメージしてみました。
4. 2020/11/24 22:12

• おいしそう！ 2

1. ごはんのおともにサイコー！！新鮮野菜で♪コロコロ納豆あえ　
2. by bluebirdさん
3. 茨城といえば「水戸納豆」！！ 納豆を使った，ごはんのおともに最強のおかずを作りました＼(^o^)／
4. 2020/11/24 19:26

• おいしそう！ 21

1. ◆那珂湊の鯛～鯛しんじょうのスープ♪
2. by fellowさん
3. 新鮮な鯛で作ったのは、鯛しんじょうのスープ。 茨城の偕楽園の梅を浮かべて。 茨城の筑波宇宙センターの星。
4. 2020/11/24 16:52

• おいしそう！ 4

1. お花畑丼 ～ 鯛と梅干しの炊き込みご飯 | 那珂湊漁港水揚げ活魚
2. by 館長さん
3. 四季を通じて様々な花が楽しめる茨城。お花畑をイメージして、鯛めしを丼仕立てに仕上げてみた。
4. 2020/11/24 16:37

• おいしそう！ 6

1. 低糖質☆　茨城産の食材満載♪　カリフラワーライスで納豆巻き寿司
2. by 花ぴーさん
3. カリフラワーライスで巻き寿司を作りました。具は梅を混ぜた納豆、チンゲン菜、人参、たまご焼きです。低糖質なのでヘルシーです。
4. 2020/11/24 16:09

• おいしそう！ 2

1. 特産品の青梗菜で！「いばらき翡翠餃子」【茨城新名物料理コンテスト参加中】
2. by 川津由紀子さん
3. 全国出荷量ナンバーワンの青梗菜を使って餃子にしました！蒸し焼きにすると青梗菜の緑色が透けてとても綺麗です。
4. 2020/11/24 13:37

• おいしそう！ 2

1. 茨城県名物をイメージ！筑波山ライスの宇宙ポークカレー
2. by 川久景子さん
3. 茨城県の「筑波山」と「筑波宇宙センターのH-IIロケット」をイメージ。ポークカレーを作成。バタータイスにパセリを加えて「筑波山の男体山、女体山」を、ブラックポークカレーで夜空、そしてチーズでH-IIロケット、れんこんで月をイメージしました。
4. 2020/11/24 11:46

• おいしそう！ 2

1. 絶品♪シナモン香る♪さつまいもとチーズのおやつ春巻き
2. by bluebirdさん
3. 茨城名産のおいしいさつまいもを使って作りました！ シナモンの香り＆チーズの塩気＆さつまいもの甘みが最高です(^^)
4. 2020/11/24 09:42

• おいしそう！ 2

1. みずみずしくて甘～い♪白菜は生で♪白菜のコールスロー★ごまマヨ風
2. by bluebirdさん
3. 感動のしゃきしゃき！みずみずしくて甘い！ とにかくおいしい白菜だったので，生で食べられるコールスローにしてみました。 子どもたちが食べる食べる！大好評でした(^^)
4. 2020/11/24 09:37

• おいしそう！ 1

1. 茨城県産真鯛と水菜でカルパッチョ　超シンプルに
2. by しゅしゅさん
3. 那珂湊の新鮮な鯛と旭村の水菜でカルパッチョ。 美味しいお魚はシンプルが一番、塩、レモン汁、オリーブオイルとペパーをそのままかけていただきました。 お刺身を塩とレモンでいただくみたいなイメージです。
4. 2020/11/24 07:56

• おいしそう！ 1

1. 「茨城県産活魚」で鯛の煮付け♪
2. by いちさん
3. 新鮮な茨城県産の鯛を頂きましたので 折角の新鮮な鯛をそのままご紹介したく 「鯛の煮つけ」にして見ました♪
4. 2020/11/24 02:20

• おいしそう！ 1

1. カリフラワーと生ハムの梅サラダ　偕楽園の梅林をイメージして　茨城新名物料理コンテスト
2. by 小町さん
3. 茨城県といえば日本三名園のひとつ、偕楽園の梅が有名なので 茨城県の野菜を使って偕楽園の梅林をイメージしてサラダにしてみました。
4. 2020/11/23 22:03

• おいしそう！ 3

1. 【簡単！副菜】さっぱり美味しい！カブの梅ゴマ和え
2. by Min(小林 瞳）さん
3. 新鮮でおいしい茨城のカブで作る簡単副菜です。切って和えれば出来上がる手軽なレシピです。茨城の有名な梅を使用し茨城県らしいレシピを意識しました。
4. 2020/11/23 19:51

• おいしそう！ 15

1. 茨城県産の食材で楽しむ♪【ヒラメのしゃぶしゃぶ】
2. by Jacarandaさん
3. 茨城県の新鮮なヒラメをさばいてしゃぶしゃぶにしました♪ 水菜と白菜も茨城県産です。 ヒラメとだしの旨味が紅葉おろしポン酢と相性抜群！
4. 2020/11/23 17:41

• おいしそう！ 2

1. 茨城県産の葉付き人参 de 人参豚つくね 作ってみました♪
2. by ごまめさん
3. 人参の葉と人参を使って作りました。
4. 2020/11/23 17:24

• おいしそう！ 3

1. 【レシピ】茨城県のお野菜で、ご当地グルメを考えてみた。
2. by 圧力鍋研究家　さいとうあきこさん
3. 茨城の美味しい野菜をたっぷり味わえるシューマイ。 中の肉だねにも野菜がたっぷり入ってます。
4. 2020/11/23 17:12

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