【茨城新名物料理コンテスト】茨城県の新しいご当地グルメを作ろう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

フードコーディネーター監修のもとメニュー化され、茨城県内の飲食店で提供される予定です！
※レシピ内容の改良およびレシピ名の変更が発生する可能性があります

茨城県ってどんなところかイメージできない！という人のために、
名産品やご当地グルメ、茨城県あるあるなどをご紹介！
さらにご自身で茨城県がどんなところか調べてコンテストにチャレンジしていただけると嬉しいです。

甘藷の生産量が多い茨城県。ほしいもや焼き芋の生産も多く、焼き芋専門店も県内に多く存在しています。

お祭りの露店などでよく見かける焼きイカ。しかし茨城県では煮イカが主流のため、焼きイカに驚くそうです。

• クッキーやケーキなどのお菓子の消費量が多い
  来訪時に手土産を持参する暗黙のルールがあるので、お菓子の詰め合わせを持っていく人が多い
• メロンの生産量＆消費量が日本一！
• ビール生産量日本一！
• スーパーにはたくさんの種類の納豆が並んでいる
• トマトのことを「赤茄子」と呼ぶ地域がある
• つくば市は茨城県民の誇りであり憧れの街！
  JAXA筑波宇宙センターなど研究機関や博物館、科学館が集まるつくば研究学園都市があるため
• 小学校の遠足はほとんどが筑波山

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• おいしそう！ 1

1. 茨城県偕楽公園の梅林をイメージしたブレッド（紅芯大根＆スモークサーモン）
2. by miyabiさん
3. 紅芯大根とスモークサーモンのブレッドです。クリームチーズや手作りソースと併せてブレッドに乗せるだけで簡単にお店のような味に！！ ブレッドは、ドイツで好まれているヴァイツェン・ミッシュブロードがよく合います。
4. 2020/11/26 18:33

• おいしそう！ 5

1. 食物繊維たっぷり☆　サツマイモと豆腐のフムス風
2. by 花ぴーさん
3. さつまいもと豆腐で作ったフムスです。溝は霞ケ浦をイメージしたのですが、ちょっと違いますね(汗)
4. 2020/11/26 14:46

• おいしそう！ 5

1. カリっと焼けたひらめとエリンギにとろ～り甘酢あんがけ～落葉木
2. by おなかがぺこりんさん
3. とろ～り美味しい甘酢あんがカリっと焼けたひらめとエリンギに、 控えめにかかり、 美味しいです。
4. 2020/11/26 14:33

• おいしそう！ 1

1. 【レシピ】茨城といえば納豆だから。
2. by 圧力鍋研究家　さいとうあきこさん
3. 茨城といえば、水戸納豆。納豆と茨城のおいしい野菜をたっぷり楽しめるレシピを考えました。
4. 2020/11/26 10:24

• おいしそう！ 3

1. 茨城県産豚バラdeチャーシューwithれんこん♪
2. by くぅさん
3. 茨城県産のジューシーな豚バラ肉と、生産量日本一の茨城県産れんこんを使って 作った美味しいチャーシューとれんこんの料理です。
4. 2020/11/26 07:47

• おいしそう！ 2

1. 甘いにんじん丸ごと！揚げない！にんじん＆玉ねぎのどでか★かき揚げ★！！
2. by bluebirdさん
3. にんじんの実が甘くてジューシーです♪葉は，セリのような独特な風味がありますが， かき揚げにした絶品！揚げ物なのに，時短でできて，洗い物も少ない神がかったレシピ!
4. 2020/11/26 05:16

• おいしそう！ 1

1. 茨城県産無農薬カリフラワーで作る♬筑波山紅葉サラダ
2. by gonta*さん
3. カリフラワーの山に人参の紅葉を添えて、筑波山の紅葉をイメージしてみました。おいしいデリ風皿洗いです。
4. 2020/11/26 03:49

• おいしそう！ 5

1. ひらめの裏側で筑波山！ 男体山・女体山の青じそダレかけた2つの山で紅葉咲く
2. by おなかがぺこりんさん
3. 茨城県といえば筑波山！ ひらめの裏側の白い部分をくるくると丸めて、 男体山・女体山の2つの山をつくりました。
4. 2020/11/25 22:21

• おいしそう！ 1

1. 茨城県産ヒラメで「ヒラメの唐揚げ納豆ソース」
2. by うさぱんさん
3. 茨城県産と新鮮なヒラメを、名産の納豆を使ったソースをかけていただく、ごはんやお酒が進む一品です。
4. 2020/11/25 20:51

• おいしそう！ 3

1. いばらきタイカレー
2. by トコトコさん
3. ごはんにもルーにも鯛だしを効かせて作るタイカレー。ダジャレみたいだけれど、ココナッツミルクで味を整えてちゃんとエスニック。 だけどやっぱり茨城カレーです！
4. 2020/11/25 18:09

• おいしそう！ 15

1. ローストポーク~ソース２種
2. by 　ちゃあみいさん
3. 旨みたっぷりの豚バラ肉を塩麹のみでオーブン焼きしました~ 茨城をイメージしたソース２種類で自分好みに食るローストポーク。オススメです。
4. 2020/11/25 16:38

• おいしそう！ 2

1. 茨城県産カリフラワーと梅干しのチャーハン
2. by はなさん
3. 茨城産のカリフラワーを使ってチャーハンを作りました。梅干し味です。
4. 2020/11/25 16:25

• おいしそう！ 2

1. 豚しゃぶ、筑波山盛り
2. by はなさん
3. 茨城産白菜を使って豚しゃぶをしました。盛り付けは筑波山風！
4. 2020/11/25 16:21

• おいしそう！ 3

1. 有機野菜deスタミナ豚汁(レシピ)
2. by ぷらっとさん
3. 栄養満点〜無農薬の有機野菜に納豆を合わせたスタミナ豚汁です。 にんにくパワーで免疫力UP！ 野菜の旨味がギュッと詰まった美味しい一品です
4. 2020/11/25 14:38

• おいしそう！ 2

1. 香味鯛の納豆棒寿司
2. by トコトコさん
3. 茨城新名物料理に、鯛と納豆のコラボ寿司です。
4. 2020/11/25 14:14

• おいしそう！ 14

1. 茨城県産ヒラメのムニエル！レンコンと梅干しのハニマスソースで！
2. by ぷーはるひゅうさん
3. 茨城県産のヒラメをムニエルにし、ふわふわ感が楽しめる一品です。 茨城県の生産量日本一のレンコン！を使い、レンコンと梅干しで作ったハニマスソースでいただいてください
4. 2020/11/25 13:51

• おいしそう！ 2

1. つくば鷄と白菜の炒め物
2. by ゴンママさん
3. つくば鷄と茨城県が生産量日本一の白菜の炒め物です！相性良く白菜がたくさん食べれますよ！
4. 2020/11/25 13:28

• おいしそう！ 12

1. 茨城てんこ盛り稲荷
2. by TOMO（柴犬プリン）さん
3. 頂いた鯛で鯛そぼろを作り、日本三大稲荷の一つである笠間稲荷神社のお稲荷さんをベースに作った茨城県の名物を詰め込んだお稲荷さんです。
4. 2020/11/25 12:27

• おいしそう！ 4

1. 筑波山鍋
2. by こざかなくんさん
3. 茨城産のミニ白菜を使って筑波山をイメージした鍋を作りました。 白菜を1センチ幅に切ると火も通りやすく、つまみやすい。 あっさり鍋で美味しくいただきました。
4. 2020/11/25 11:18

• おいしそう！ 5

1. ガーリックライスに鯛とコキア色パプリカのせ梅マスタードソースがけ
2. by おなかがぺこりんさん
3. 茨城県の素晴らしい景色をイメージして作りましたら、美味なお味に仕上がりました。
4. 2020/11/25 10:28

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