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いつもの料理を、だしでもっとおいしく。ヤマキだし部

「だし」を使って毎日の料理を楽しむお料理ブロガーさんが集まった「ヤマキだし部」。食材の持ち味をたいせつにした料理を発信中です。手軽にだしを使って味わうレシピを一緒に楽しみましょう♪
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ホームパーティーでつかえる♪
春の大皿レシピ

企画の詳細と参加方法

ヤマキだし部「ホームパーティーでつかえる♪春の大皿レシピ」

ヤマキだし部「ホームパーティーでつかえる♪春の大皿レシピ」

投稿期間 2018年3月5日(月) 12:00 ~ 2018年4月5日(木) 12:00

全54件/21~40件

ヤマキだし部♪春の大皿レシピ(^^♪☆長芋の和風オムレツ☆
  1. ヤマキだし部♪春の大皿レシピ(^^♪☆長芋の和風オムレツ☆
  2. by さとみわさん
  3. ホクホク食感の長いもをたっぷり入れておだしのパックの中身もまるごと使って作る簡単で美味しくて見た目がとっても華やかな和風オムレツ!春らしい色合いで春の大皿料理にピッタリです☆
  4. 2018/03/08 15:17
【ヤマキだし部】豆腐のかぶら蒸しあんかけ。超ヘルシーで優しい味。
  1. 【ヤマキだし部】豆腐のかぶら蒸しあんかけ。超ヘルシーで優しい味。
  2. by akkeyさん
  3. ふわふわで柔らかくて口当たりの良い淡白な組み合わせに、うまみたっぷりのだしが効いたあんをかけました。 お子さんもお年寄りも食べられる味です。
  4. 2018/03/27 15:02
おだしをきかせて!菜の花とアサリの酒蒸し和え
  1. おだしをきかせて!菜の花とアサリの酒蒸し和え
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 春に旬を迎えるあさりと菜の花をおだしのうまみを加えて大皿に盛り付けてみました。
  4. 2018/03/16 10:33
鶏ひき肉と菜の花の信田巻き♪ Minced Chicken Roll
  1. 鶏ひき肉と菜の花の信田巻き♪ Minced Chicken Roll
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 春の「菜の花」を巻いた信田巻きです。♪ 鶏ひき肉に人参を散らして彩りを添えました。コーンでも綺麗そうですね〜。^^
  4. 2018/03/14 13:37
【ヤマキだし部】だしで蒸ししゃぶ。超簡単、みんなでわいわいどうぞ。
  1. 【ヤマキだし部】だしで蒸ししゃぶ。超簡単、みんなでわいわいどうぞ。
  2. by akkeyさん
  3. 最近流行りのホットプレートの蒸ししゃぶ。おだしを少し加えることで旨みがプラスされ簡単料理がご馳走になります。たっぷり野菜がぺろりと食べられます。
  4. 2018/03/15 19:18
きゅうりとわかめの酢の物
  1. きゅうりとわかめの酢の物
  2. by シュリンピさん
  3. お好み焼きパーティーの箸休めに作りました◎ お出汁をきかせてせてさっぱりとおいしくいただけました!!
  4. 2018/03/19 11:48
じゃこと葱の和風炒飯♪
  1. じゃこと葱の和風炒飯♪
  2. by のりまきさん
  3. 調味料はだしパックの中身だけ!春らしい彩りの和風炒飯です。
  4. 2018/03/12 10:15
あさりと筍のだし炊きごはん~だしレシピ~
  1. あさりと筍のだし炊きごはん~だしレシピ~
  2. by apomomokoさん
  3. あさりのだしと、あごだしの旨みたっぷり出汁炊きごはんです。あさりの身がふっくら崩れない存在もたっぷり!
  4. 2018/04/03 04:46
春の味覚 たけのこご飯。
  1. 春の味覚 たけのこご飯。
  2. by 野島ゆきえさん
  3. 春の味覚、たけのこご飯。毎年作るけど、今年が一番おいしくできたのは、やっぱり美味しいお出汁のおかげかな。お重に詰めて、木の芽をあしらえばおもてなしにもいいですね!
  4. 2018/03/29 14:52
鶏手羽元と新じゃが芋のお酢煮込み
  1. 鶏手羽元と新じゃが芋のお酢煮込み
  2. by さとみわさん
  3. 手羽元と新じゃが芋を焼きあごと焼き煮干の合わせだしに酢を加えた煮汁で煮るだけ!お肉はお箸で崩れるくらい柔らかく仕上がり、新じゃが芋はおだしの旨味をしっかり吸収して美味しくホッコリ仕上がっています!ブロッコリーを添えて春らしい大皿料理に☆
  4. 2018/03/12 20:29
【ヤマキだし部】手羽元のだし唐揚げ。みんな大好きフィンガーフード。
  1. 【ヤマキだし部】手羽元のだし唐揚げ。みんな大好きフィンガーフード。
  2. by akkeyさん
  3. 下味にだしパックの中身を使いました。あっさりなのに旨味が深くていくらでも食べられます。
  4. 2018/03/14 22:04
基本のだしで広島風お好み焼き♪
  1. 基本のだしで広島風お好み焼き♪
  2. by シュリンピさん
  3. 大好物の広島風お好み焼きを基本のだしを使って作ってみました♪ お客様に好評でした^ ^
  4. 2018/03/22 10:21
ブリの彩り煮付け♪ Simmered Fish
  1. ブリの彩り煮付け♪ Simmered Fish
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 「天然ぶり」の切り身を「野菜」や「お豆腐」などと一緒に煮付けてみました。♪ 彩りも食感も楽しめる1皿です。^^
  4. 2018/03/19 09:34
春はタコ焼きパーティー♪
  1. 春はタコ焼きパーティー♪
  2. by stillさん
  3. ヤマキ基本のだし「かつおと昆布の合わせだし」を使った「たこ焼きパーティー」です♪ お出汁がしっかりいい仕事をしてくれました!
  4. 2018/03/10 17:15
ニラと肉団子入りトロロ茶碗蒸し♪ Big Chawanmushi
  1. ニラと肉団子入りトロロ茶碗蒸し♪ Big Chawanmushi
  2. by 妻ママみかんさん
  3. まだ寒い日に、大きな器で「茶碗蒸し」。♪ お年寄りから子供までみんなで楽しめる蒸し物です。^^
  4. 2018/03/11 12:17
〈ヤマキだし部〉基本のだしが決め手☆具だくさん☆ひじきの煮物。
  1. 〈ヤマキだし部〉基本のだしが決め手☆具だくさん☆ひじきの煮物。
  2. by ココヒロさん
  3. 大皿レシピといえば、我が家ではこれは外せません。たっぷり作ってガッツリいただきたい、和食おかずの定番、具だくさんのひじきの煮物。おだしが効いてウマウマです♪
  4. 2018/04/05 11:59
黒胡椒入り鶏手羽元と大根煮♪ Simmered Chicken Wing & Daikon
  1. 黒胡椒入り鶏手羽元と大根煮♪ Simmered Chicken Wing & Daikon
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 「基本のだし」をベースにオイスターソースと粗挽き黒胡椒を加えて、『和洋中』ミックスの味付けです。♪ ご飯もお酒も進みます!^^
  4. 2018/04/05 10:24
棒湯葉と干し椎茸のだしあんかけ♪ Yuba & Shiitake Dish
  1. 棒湯葉と干し椎茸のだしあんかけ♪ Yuba & Shiitake Dish
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 「基本のだし」に干し椎茸の戻し汁も加えて湯葉を煮ました。♪ 旨みたっぷりの餡掛けはご飯にもおつまみにも良く合います。^^
  4. 2018/03/31 20:58
春キャベツとしらすの和スープパスタ。
  1. 春キャベツとしらすの和スープパスタ。
  2. by 野島ゆきえさん
  3. たっぷりのお出汁に柚子胡椒を効かせて、パスタにかけた和風スープパスタ。 春キャベツの甘みが春を感じさせてくれます。
  4. 2018/04/05 00:17
〈ヤマキだし部〉たっぷりおだしで作る☆カラフルパエリア♪
  1. 〈ヤマキだし部〉たっぷりおだしで作る☆カラフルパエリア♪
  2. by ココヒロさん
  3. かつおと昆布、焼きあごと焼き煮干の合わせだし2種使いでたっぷりとったおだしを贅沢に使ってパエリアを作ってみました。魚介の旨みタップリの美味しい大皿レシピ完成です♪
  4. 2018/03/12 15:27
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