ヤマキだし部「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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いつもの料理を、だしでもっとおいしく。ヤマキだし部

「だし」を使って毎日の料理を楽しむお料理ブロガーさんが集まった「ヤマキだし部」。食材の持ち味をたいせつにした料理を発信中です。手軽にだしを使って味わうレシピを一緒に楽しみましょう♪
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あごといわしの煮干を炭火でたんねんに焼いた甘みを感じるだし

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梅雨をのりきる!
さっぱりレシピ

企画の詳細と参加方法

ヤマキだし部「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」

ヤマキだし部「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」

投稿期間 2017年6月5日(月) 12:00 ~ 2017年7月5日(水) 12:00

全80件/61~80件

焼き茄子と舞茸のさっぱりみぞれ出汁浸し♬
  1. 焼き茄子と舞茸のさっぱりみぞれ出汁浸し♬
  2. by さとみわさん
  3. グリルで焼いた茄子と舞茸を焼きあごの風味豊かな味わいで作ったみぞれ出汁に漬け込んで仕上げました。味がしみて茄子が美味しい!大根おろしでさっぱりです(^^♪
  4. 2017/06/12 23:47
ほうれん草のお浸し ヤマキだし部です!
  1. ほうれん草のお浸し ヤマキだし部です!
  2. by stillさん
  3. ほうれんそうのお浸しに「かつおと昆布の基本のだし」で出し殻を使ってみました! とても旨みが出て美味しいお浸しになりました^^
  4. 2017/06/12 21:10
【ヤマキだし部】枝豆のすり流し
  1. 【ヤマキだし部】枝豆のすり流し
  2. by hachiさん
  3. 枝豆と豆腐で作る爽やかな和風スープ。薄味に仕上げて素材のお味とだしの旨みを楽しみます。
  4. 2017/06/12 16:18
万能だし梅とサラダチキンの冷やしうどん弁当《ヤマキだし部》
  1. 万能だし梅とサラダチキンの冷やしうどん弁当《ヤマキだし部》
  2. by とまとママさん
  3. 先日作っただし梅をのせた冷やしうどん弁当 コンビニで買ったサラダチキに大葉とだし梅をのせて 夏にピッタリ!さっぱりした、冷やしうどんのお弁当です。
  4. 2017/06/12 00:15
【ヤマキだし部】アサリとキャベツの「だし蒸し」。おいしいだしがさらにおいしく。
  1. 【ヤマキだし部】アサリとキャベツの「だし蒸し」。おいしいだしがさらにおいしく。
  2. by akkeyさん
  3. アサリの酒蒸しをだしに変えて「だし蒸し」に。酒蒸しよりもっと旨みが濃くておいしくなります。
  4. 2017/06/11 19:31
お出汁が香る長いもの梅サワー煮
  1. お出汁が香る長いもの梅サワー煮
  2. by さとみわさん
  3. 長いもをかつおの風味と梅サワーの爽やかな酸味を合わせて一緒に煮てホクホクに仕上げました。さっぱりホッとする煮物です。夏は冷やして食べるのがおすすめです☆
  4. 2017/06/11 15:02
さっぱりしたいこの時期に*和風ピクルス
  1. さっぱりしたいこの時期に*和風ピクルス
  2. by とさかりえさん
  3. 酸味が苦手の家族のためにすこし和らぐかな?とだしを活用してみました!
  4. 2017/06/11 08:57
『ヤマキだし部』基本のだしで「キムチ風味の親子丼」& 焼肉「はやみ」さん@高田馬場♪
  1. 『ヤマキだし部』基本のだしで「キムチ風味の親子丼」& 焼肉「はやみ」さん@高田馬場♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 辛いものが続きます。^^ だし香る「親子丼」も梅雨のこの時期は少しピリッと。子供達にもウケました。♪
  4. 2017/06/09 21:55
【ヤマキだし部】カンジャンケジャン(辛くないケジャン)。日本の家庭にあるものでアレンジ。
  1. 【ヤマキだし部】カンジャンケジャン(辛くないケジャン)。日本の家庭にあるものでアレンジ。
  2. by akkeyさん
  3. 漬け汁を作るときにだしパックを加えました。おうちにあるもので簡単に作りましたがそれでもおいしく出来ました。
  4. 2017/06/09 20:13
万能 だし梅 《ヤマキだし部》
  1. 万能 だし梅 《ヤマキだし部》
  2. by とまとママさん
  3. 万能 だし梅を作りました。 酸っぱい梅干もヤマキの基本のだしで食べやすくコクも出ます。 梅干が若干苦手なとまとママも美味しく食べられます。
  4. 2017/06/09 14:45
ヤマキ基本のだし たことそら豆のだし梅和え《ヤマキだし部》
  1. ヤマキ基本のだし たことそら豆のだし梅和え《ヤマキだし部》
  2. by とまとママさん
  3. 梅雨をのりきる!さっぱりレシピ 基本のだしを使った、さっぱりさわやかなレシピです。
  4. 2017/06/09 13:05
豚コマの南蛮漬け♡
  1. 豚コマの南蛮漬け♡
  2. by シュリンピさん
  3. お出しを効かせたさっぱり南蛮漬けです♪作り置きできるので常備菜にもオススメ^_^
  4. 2017/06/09 08:12
『ヤマキだし部』「ピリっと辛い揚げだし豆腐」♪
  1. 『ヤマキだし部』「ピリっと辛い揚げだし豆腐」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 辛いもの大好き!^^ 唐辛子を効かせて、辛い刺激で「梅雨」も元気に過ごしましょう〜。♪
  4. 2017/06/08 22:07
【ヤマキだし部】梅雨をのりきるさっぱりレシピ~揚げない★アジの南蛮漬け~♪
  1. 【ヤマキだし部】梅雨をのりきるさっぱりレシピ~揚げない★アジの南蛮漬け~♪
  2. by ココヒロさん
  3. さっぱりレシピといえばお酢を使ったお料理。美味しい基本のだしをたっぷり使った甘酢に漬けたアジは絶妙な美味しさ♪ということで~アジの南蛮漬けの紹介です。
  4. 2017/06/08 18:32
ささみとオクラの冷製和風スパゲティ
  1. ささみとオクラの冷製和風スパゲティ
  2. by うんのえりさん
  3. ジメジメする季節でもさっぱりと食べられる冷製スパゲティです。
  4. 2017/06/08 16:09
お出汁を楽しむ♪大根のだし煮(減塩)
  1. お出汁を楽しむ♪大根のだし煮(減塩)
  2. by しーちゃんさん
  3. 大根を出汁で煮たさっぱりした小鉢です。 冷やして食べたい一品です。
  4. 2017/06/08 15:17
【ヤマキだし部】いわし缶と梅しそのさっぱりだし茶漬け
  1. 【ヤマキだし部】いわし缶と梅しそのさっぱりだし茶漬け
  2. by hachiさん
  3. いわし缶詰を使った手軽なだし茶漬け。梅干しや大葉を加えて、さっぱりといただきます。
  4. 2017/06/08 13:24
ヤマキだし部!レモン風味の冷たいブラウンマッシュルームスープ
  1. ヤマキだし部!レモン風味の冷たいブラウンマッシュルームスープ
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. ブラウンマッシュルームを基本のだし かつおと昆布の合わせだしで煮たスープです。冷たくしてレモンを絞っていただきます。
  4. 2017/06/08 08:17
【ヤマキだし部】しらすの出汁茶漬け。丼も楽しんで一度で二度おいしいさっぱりレシピ。
  1. 【ヤマキだし部】しらすの出汁茶漬け。丼も楽しんで一度で二度おいしいさっぱりレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. おいしいおだしを薄く味付けしてご飯にかければ食欲のない時でも進みます。昆布と鰹のおだしにしらすの旨みが加わってさらにおいしく。
  4. 2017/06/07 20:24
ごはんにもパンにも「たたき梅干しの和スープ」。
  1. ごはんにもパンにも「たたき梅干しの和スープ」。
  2. by イェジンさん
  3. 忙しい朝もいい香りで落ち着きます。 梅干しや大葉で酸味と香りを足して パンにも合わせてほしい さっぱりな和スープに。
  4. 2017/06/06 19:48
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