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• おいしそう！ 6

1. 【ヤマキだし部】ホッとするよね。ひじきの煮物。
2. by ココヒロさん
3. 子供達からのリクエストで作ったひじきの煮物。ありがちな材料で作る我が家のひじきの煮物ですが、これも一応「おふくろの味」なのかな。。
4. 2017/06/28 13:02

• おいしそう！ 9

1. おだしでマリネしたサーモンのカルパッチョ
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. ヤマキ基本のだし　かつおと昆布の合わせだしを袋から出してサーモンのサクに塩と砂糖とともによくすりこみラップをして一晩寝かせてマリネしたカルパッチョです。食べる直前にレモンとオリーブオイルをふりかけます。
4. 2017/06/28 09:37

• おいしそう！ 10

1. 【ヤマキだし部】夏野菜のだしゼリー寄せ、チアシードのドレッシング添え。
2. by akkeyさん
3. コンソメで作ることが多いゼリー寄せをあごと煮干しのおだしで作りました。野菜だけでもうまみたっぷり。
4. 2017/06/27 19:23

• おいしそう！ 4

1. ひんやり♪つるんと♪トマトあんかけの冷製茶碗蒸し
2. by Misaさん
3. お出汁の風味がしっかりの冷製茶碗蒸しです。トマトのあんかけもおススメ♪
4. 2017/06/27 17:18

• おいしそう！ 7

1. ■【ヤマキだし部】『あごだし生姜だれ』で簡単しらす丼♪
2. by kumakichiさん
3. 生姜とおだしとお醤油と、少しの甘みと酸味を加えて何にでも使える『あごだし生姜だれ』を作りました♪ちょっと食欲のない時でもごはんに混ぜ込んだり、お肉や野菜と和えたりアレンジが楽しめるおいしいたれになりました♪
4. 2017/06/27 12:59

• おいしそう！ 4

1. ヤマキだし部｜酸っぱ旨！梅ごぼう｜ご飯がすすむおつまみレシピ
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. シンプル・イズ・ベスト！材料はごぼうと梅干しだけ！ 基本のだし かつおと昆布の合わせだしを使用！ つくりおきおかず、お弁当のおかずにもおススメの一品です。
4. 2017/06/27 08:52

• おいしそう！ 2

1. さっぱり☆お豆腐の冷や汁
2. by さとみわさん
3. 焼きあごと焼き煮干し（いわし）の合わせだしに味噌で味付けをして冷や汁を作りお豆腐にぶっかけてさっぱりといただきました！キュウリや茄子も加えて生姜を利かせてさっぱり感アップ！お味噌とお出汁がよく合い本当に美味しいヘルシーな冷や汁になりました。
4. 2017/06/26 22:46

• おいしそう！ 9

1. 〈ヤマキだし部〉何回作っただろう。。やみつきの旨さ☆簡単豆ごはん♪
2. by ココヒロさん
3. 基本のだし〈かつおと昆布の合わせだし〉を使って豆ごはんを炊いてみました。旨みたっぷりのだしが効いたお豆ふっくらの美味しいごちそうご飯です♪
4. 2017/06/26 12:07

• おいしそう！ 6

1. 【ヤマキだし部】だしが効いてる☆新ショウガの甘酢漬け。
2. by ココヒロさん
3. だしの旨みをたっぷり使ってこの季節のご馳走、新ショウガの甘酢漬けを作りました。こちらは塩もみしたきゅうりとわかめを新ショウガと甘酢だれと和えただけ。とっても爽やかで美味しいですよ♪
4. 2017/06/26 11:58

• おいしそう！ 9

1. ヤマキだし部！爽やか味のみょうがとオクラ わかめの梅肉和え
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. 濃い目にとったおだしに酢と醤油を加えて土佐酢を作りチューブの練り梅を加えオクラとみょうがわかめとちくわを和えました。さっぱりさわやかな一品です。
4. 2017/06/26 08:38

• おいしそう！ 4

1. 『ヤマキだし部』基本のだしで「霜降りひらたけの炊き込み御飯」♪
2. by 妻ママみかんさん
3. 美味しい食材があれば・・・「基本のだし」とシンプルな味付けでもうご馳走！キノコのよい香りと旨味たっぷりの炊き込み御飯です。♪
4. 2017/06/25 12:16

• おいしそう！ 37

1. 簡単スープで体の中もすっきり「きのことえごまのスープ」。
2. by イェジンさん
3. 韓国のおうちごはんスープを 簡単に作りやすくしました。 きのこをたっぷり使い えごま粉で香ばしさを出します。 そして何と言っても味の決め手はおだし。 あつあつも冷たくても美味しいスープです。
4. 2017/06/23 21:03

• おいしそう！ 6

1. 煎り酒に漬けるだけ！和風チキンサラダ（減塩）
2. by しーちゃんさん
3. 旨み凝縮！煎り酒に漬けるだけ！ 爽やかな酸味の和風チキンサラダです。
4. 2017/06/23 15:55

• おいしそう！ 8

1. 【ヤマキだし部】エビ詰めピーマンのおろしだし。エビと大根おろしでさっぱり。
2. by akkeyさん
3. エビを使ってピーマンの肉詰めよりさっぱり。大根おろしでもっとさっぱりいただけます。
4. 2017/06/22 20:26

• おいしそう！ 5

1. 鰹の風味とお酢でさっぱり旨い！鶏肉じゃが
2. by さとみわさん
3. 鶏肉を使って肉じゃが。かつおと昆布の合わせだしに酢を加えることでお肉も柔らかく仕上がり減塩にも効果ありさっぱりおかずになります！仕上げにかつお節を加えることでさらに美味しさアップです☆
4. 2017/06/22 16:51

• おいしそう！ 4

1. 『ヤマキだし部』アーティチョークのだし煮♪
2. by 妻ママみかんさん
3. 大好きなアーティチョークをスーパーで見つけました。だしパックを入れたたっぷりのお湯で茹でていただきました。♪
4. 2017/06/21 23:12

• おいしそう！ 9

1. 『ヤマキだし部』基本のだしで「らっきょうモズク」＆「水なす」いただきました〜♪
2. by 妻ママみかんさん
3. 今シーズンもう２回目の大きな「らっきょう」パック。^^ 「旬」の時期に大いに楽しみましょう！　基本のだしでサッと煮て使うと、辛味も和らぎ旨味も加わり美味しいです。♪
4. 2017/06/20 10:20

• おいしそう！ 6

1. 【ヤマキだし部】昨日の父の日～だしづくしのお料理その①マグロのつみれ汁。
2. by ココヒロさん
3. 家計にやさしいマグロの血合いを使ってつみれ汁を作ってみました。たっぷり生姜が効いてこの季節にもピッタリ♪ついついお代わりしたくなる美味しいつみれ汁です。
4. 2017/06/19 22:34

• おいしそう！ 3

1. 豚肉となすの揚げだし風
2. by ぽたーさん
3. 揚げたなすと豚肉に大根おろしをたっぷりかけてだしつゆを効かせたさっぱりしながらも満足度も高い一品。
4. 2017/06/19 22:23

• おいしそう！ 10

1. 【ヤマキだし部】揚げ野菜の冷やし出汁がけ。とろみをつけずにさっぱりと。
2. by akkeyさん
3. 素揚げした夏野菜としっかりお魚だしで、さっぱりなのに食べ応えがあります。だしは濃いめに取って野菜にからめます。
4. 2017/06/19 22:10

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