料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全573件/101~120件

とろとろ和え☆
  1. とろとろ和え☆
  2. by mikirinさん
  3. とろとろ食感の、納豆、おくら、長いもを混ぜて、明太子も入れて、マイルド削りたっぷり、とろとろ和えを作ってみました♪ごはんにかけても美味です☆
  4. 2013/07/05 10:22
花かつおたっぷり♪野菜炒め☆
  1. 花かつおたっぷり♪野菜炒め☆
  2. by mikirinさん
  3. 花かつおをたっぷり使った野菜炒めを作ってみました♪にんにくが入ってスタミナもつきます。おくらも入れてみました♪ かつお風味の野菜炒め、もりもりごはんがすすみます♪
  4. 2013/07/05 10:03
揚げ出しおかか豆腐
  1. 揚げ出しおかか豆腐
  2. by てぃーなさん
  3. 揚げ出し豆腐の衣をおかかにしてみました。 さっくり、美味しいです!
  4. 2013/07/05 09:53
おかかとクリームチーズのやみつきコロッケ
  1. おかかとクリームチーズのやみつきコロッケ
  2. by なおふくさん
  3. ほんと、やみつきになる美味しさのコロッケ。 こどもも大人も大好きな味です♪ 中にも衣にもかつお節を使って、かつお節大満喫なコロッケです。
  4. 2013/07/05 09:44
ブロッコリーとしめじのおかか和え
  1. ブロッコリーとしめじのおかか和え
  2. by なおふくさん
  3. たっぷり入れたかつお節が味の決め手! 味付けはお醤油とお砂糖だけなのにしっかり味が決まります。
  4. 2013/07/05 09:41
かつお節のダブル使い  de 明石焼き “麸う” !?
  1. かつお節のダブル使い de 明石焼き “麸う” !?
  2. by はるさん
  3. 卵と豆乳をタップリ含ませた“麸”。 ふんわり焼いて「かつおマイルド削り」をトッピング。 明石焼きに見立ててみました(^^) 漬け汁は「徳一番花かつお」の旨みがたっぷり! ポッテリ焼けた熱々を、どうぞ召し上がれ~♪
  4. 2013/07/05 09:14
かつお節たっぷり♪そうめんサラダ
  1. かつお節たっぷり♪そうめんサラダ
  2. by souffleさん
  3. そうめんをサラダ風に♪
  4. 2013/07/05 08:39
✩アボカド豆腐✩
  1. ✩アボカド豆腐✩
  2. by kaiさん
  3. いつもの冷奴をレベルアップ。 大人のお酒のつまみにもいいかと思います。 鰹節とアボカドの相性抜群。 ヘルシーでも栄養価満点のメニューです!
  4. 2013/07/05 08:28
緑茶かちゅー湯
  1. 緑茶かちゅー湯
  2. by にゃあぱんさん
  3. お味噌とかつお節に、熱い緑茶を注ぐだけのかんたんスープ! 緑茶が、かつお節の魚っぽさを、まろやかにしてくれて、不思議とおいしいんです。
  4. 2013/07/05 04:19
薬味たっぷり冷たいおうどん
  1. 薬味たっぷり冷たいおうどん
  2. by にゃあぱんさん
  3. 冷たいおうどんに、たっぷりのかつお節と大根おろしに、卵黄に、納豆に、いろいろ薬味をのっけていただきました。 夏の辛い大根おろしも、たっぷりかつお節で、辛さがやわらいで、さっぱり食べやすいですよ。
  4. 2013/07/05 03:07
新生姜かつお風味稲荷
  1. 新生姜かつお風味稲荷
  2. by ローズミントさん
  3. 調味料として使える「新生姜かつお風味」を作ったら♪ 酢飯に白ごまと混ぜて、お稲荷さんに☆ 新生姜のマイルドな辛みと、かつおの旨味いっぱい。 あっさりと頂けるお稲荷さんです♪
  4. 2013/07/05 01:06
なすの揚げ浸し てんこ盛りかつお
  1. なすの揚げ浸し てんこ盛りかつお
  2. by MAD@黄金の麦さん
  3. なすの揚げ浸しに、たっぷりかつおで風味アップ! なすの美味しいきせつに、ぜひどうぞ!
  4. 2013/07/05 00:44
かつお節が決めて!!かつお汁飯
  1. かつお節が決めて!!かつお汁飯
  2. by ayanoさん
  3. 我が家自慢の定番料理、かつお汁飯。だしもかつお節から取り、トッピングにもかつお節を使い、更に魚の具までかつお!!!かつお三昧レシピです。ポイントは漬けもの類を入れることです!!
  4. 2013/07/04 23:27
しらすとおかかのシソ風味パスタ
  1. しらすとおかかのシソ風味パスタ
  2. by ゆっきぃさん
  3. しらすを使った和風パスタです!! さっぱりしてるので、暑い時期でも食べれちゃいます。
  4. 2013/07/04 22:33
ネバネバ冷やしそば
  1. ネバネバ冷やしそば
  2. by ゆっきぃさん
  3. 暑い夏にぴったりの、ネバネバ冷やしそばです。 さっぱりだけど栄養満点で、夏バテ知らずのメニューです。
  4. 2013/07/04 22:21
山芋の揚げだし~ヤマキのかつおぶしレシピ~
  1. 山芋の揚げだし~ヤマキのかつおぶしレシピ~
  2. by はっぱさん
  3. 亡き母の思い出の味を再現してみました。 トッピングの鰹節が使いやすくて見た目もカワイイんです!
  4. 2013/07/04 21:55
ヤマキかつお節 ~美味しい出汁でニラ入りだし巻き玉子~
  1. ヤマキかつお節 ~美味しい出汁でニラ入りだし巻き玉子~
  2. by kaimamaさん
  3. 花かつおの一番出汁を使って・・ ダシ巻き玉子にチャレンジしました。 とってもいい香りと味わいで美味しくできました。
  4. 2013/07/04 20:56
コーン鶏団子と小松菜と卵のだしあんかけ
  1. コーン鶏団子と小松菜と卵のだしあんかけ
  2. by ミサコさん
  3. コーン入り鶏団子が好評でした 小松菜にはカルシウムたっぷり 子供にも大人にもウケそうな一品 ヤマキかつお節がいい役目果たしてくれました
  4. 2013/07/04 20:55
レンジで簡単♪ナスの おかかチーズ焼き ☆
  1. レンジで簡単♪ナスの おかかチーズ焼き ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. レンジで作る簡単レシピ! ナスとチーズと 削り節で作る新プルンレシピ! とってもおいしいです♪
  4. 2013/07/04 20:18
鰹節レシピ★お弁当に♪鰹節入り卵焼き
  1. 鰹節レシピ★お弁当に♪鰹節入り卵焼き
  2. by うさ子さん
  3. いつもの卵焼きにちょい足ししただけで風味が全然違います。
  4. 2013/07/04 20:15
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