料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全573件/21~40件

かつお節入りヨーグルトドレッシング☆でコブサラダ風
  1. かつお節入りヨーグルトドレッシング☆でコブサラダ風
  2. by シュリンピさん
  3. ヨーグルトベースのドレッシングにかつお節をちょいたし☆ サラダにもちょいたし~。 そうするといつものサラダとちょっと違う♪ マンネリ脱出な味に!! はまっちゃう味です。
  4. 2013/07/08 09:16
鰹×鰹の手こね鮨。
  1. 鰹×鰹の手こね鮨。
  2. by ささきのりこ。さん
  3. すし飯はガリを使って手軽にさっぱりと。 花かつおをたっぷり盛って旨味倍増です。
  4. 2013/07/08 09:03
温泉卵の和風ゼリー寄せ
  1. 温泉卵の和風ゼリー寄せ
  2. by 杏さん
  3. 家族からのリクエストのテリーヌをプリン型で作り、せっかくだからとろ~り卵を入れて固めました☆ 一番だしの上品で香り高いかつおだしは思った以上においしい調味料で、 ゼライスの適度な固さでお野菜や卵との相性も抜群です!!
  4. 2013/07/08 08:53
鰹節と梅干のおにぎり×鰹節サラダ(レシピブログ)
  1. 鰹節と梅干のおにぎり×鰹節サラダ(レシピブログ)
  2. by kaorinさん
  3. 母の味を再現してみました。 大好きだった母のおにぎりは、もう二度と作って貰え ないだろうと思っています。
  4. 2013/07/08 08:49
ゴーヤとシラスのかつおふりかけ
  1. ゴーヤとシラスのかつおふりかけ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. かつお節、桜エビ、干し椎茸のうま味がギュッと詰まったしっとりふりかけ。 ゴーヤの苦みがポイントです。 しらすも加えて栄養もアップ。 忙しい朝に、お弁当におすすめです。 納豆に加えても♪
  4. 2013/07/08 08:11
おかか生姜で生がつおを食べよ~♪
  1. おかか生姜で生がつおを食べよ~♪
  2. by じゅららさん
  3. おかかが生姜をまろやかにしてくれて美味しいよ^^
  4. 2013/07/08 07:47
簡単!ベーコンとしめじのかつお節×マヨマスタード炒め
  1. 簡単!ベーコンとしめじのかつお節×マヨマスタード炒め
  2. by shinkuさん
  3. マヨネーズ+粒マスタード、洋風な炒め物に、かつおぶし!!? これが意外にとっても合って、おいしい!!! かつおぶしが味をまとめて、ばっちり決めてくれます。 簡単に、経済的な材料で作れます♪
  4. 2013/07/08 07:39
☆冷出汁梅茶漬け☆
  1. ☆冷出汁梅茶漬け☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. 夏の朝にぴったりの冷出汁のお茶漬けです。梅干しの酸味とかつお節の出汁が、寝起きの体にしみわたります。
  4. 2013/07/08 07:16
かつお冷製パスタ
  1. かつお冷製パスタ
  2. by ミコおばちゃんさん
  3. とにかく簡単。かつおの風味はもちろん美味しい、豆腐と手作りマヨネーズでカルボ風にもなりました。 何よりも、ヘルシーがうれしい1品です。
  4. 2013/07/08 06:43
お蕎麦屋さんのカレーハッシュドポテト
  1. お蕎麦屋さんのカレーハッシュドポテト
  2. by なおふくさん
  3. イメージはお蕎麦屋さんのカレー。 おかかの風味とカレーの味がとっても美味しい ハッシュドポテト。 上にはチーズをのせて子どもが喜ぶ一品にしました。
  4. 2013/07/08 06:16
おかか香る☆とろ~りチーズのコロッケ
  1. おかか香る☆とろ~りチーズのコロッケ
  2. by なおふくさん
  3. コロッケの中にはかつお節がたっぷり!! とろとろチーズも入れて美味しい!! 揚げたてをほおばるとかつお節の風味ととろけだすチーズがたまらない一品です。
  4. 2013/07/08 06:14
かつお香る☆お豆腐のとろとろグラタン
  1. かつお香る☆お豆腐のとろとろグラタン
  2. by なおふくさん
  3. とろとろ長芋とチーズ。そしてやわらかお豆腐がとっても美味しいグラタン。 中にも上にもかつお節たっぷりで とろとろ感とかつおの風味がたまらない美味しさです。
  4. 2013/07/08 06:12
オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
  1. オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
  2. by なおふくさん
  3. おかかたっぷりのサラダ。 人参のシャキシャキとオクラのとろとろ。 そして、おかかマヨネーズがとっても合う 美味しい一品です。 お箸が止まらないですよ(笑)
  4. 2013/07/08 06:09
揚げ野菜と生野菜のハーモニーが楽しい☆夏野菜の香味添え
  1. 揚げ野菜と生野菜のハーモニーが楽しい☆夏野菜の香味添え
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. 茄子とカボチャの素揚げにたっぷりの生の香味野菜とかつおぶしを盛りつけたお料理です。 かつおぶしも主張しないけど、縁の下の力持ちのような仕事をしていて、いい仕事しています。
  4. 2013/07/08 04:35
★丸ごとトマトの鶏そぼろジュレサラダ★
  1. ★丸ごとトマトの鶏そぼろジュレサラダ★
  2. by mimikoさん
  3. 大きいトマトを真ん中にドーンとおいて、かつお節をたーっぷりとかけたサラダ☆ 鶏そぼろジュレも野菜と絡らみ、かつお節もとっても効いてて、 美味しくいただけました^^
  4. 2013/07/08 02:50
★ふわふわイカ団子★
  1. ★ふわふわイカ団子★
  2. by mimikoさん
  3. ふわふわに出来たイカ団子☆ ネギも粗く入れて、歯ごたえを残して混ぜたから、ふわシャキっな感じ(*´∇`*) かつお節の味を引き立たせたいと思ったので、めんつゆでいただく1品。
  4. 2013/07/08 02:46
洋風?和風?おかかじゃがバター
  1. 洋風?和風?おかかじゃがバター
  2. by masaさん
  3. 洋風のような・・・やっぱり和風な煮物。 じゃがバターにかつお節をちょい足し。 かつお節がいい仕事してます。
  4. 2013/07/08 02:01
ヤマキのかつお節をたっぷり使って♪♪《バーニャカウダ ソース》
  1. ヤマキのかつお節をたっぷり使って♪♪《バーニャカウダ ソース》
  2. by ココキッチンさん
  3. 【氷温熟成法かつおマイルド削り】をたっぷり使って『バーニャカウダソース』を作りました。このかつお節は香りが良く、美味しいので、とても美味しいソースが出来上がりました。野菜だけでなく、食べるラー油のようにご飯にのせて食べても美味しいです。
  4. 2013/07/08 01:13
夏野菜で!冷やしおでん
  1. 夏野菜で!冷やしおでん
  2. by はっぱさん
  3. だしのきいたおでんが1年中食べたい!でも、夏はやぱり暑い!そんな家族に作ってあげたい「冷やしおでん」だしがしみたまるごとトマトが大好きです~
  4. 2013/07/08 00:05
かつおの旨みたっぷり!ゴーヤーとツナのチヂミ。
  1. かつおの旨みたっぷり!ゴーヤーとツナのチヂミ。
  2. by akkiさん
  3. 夏の元気野菜ゴーヤーは、かつお節と相性ピッタリ!塩をふって水分を出して苦みを和らげ、ツナを加えて、ゴーヤーが苦手な子どもにも食べやすいチヂミにしました。
  4. 2013/07/07 23:21
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