料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全573件/81~100件

☆焼き鮭と夏野菜のたっぷりおかかマリネ / 23日の昼ごはん☆
  1. ☆焼き鮭と夏野菜のたっぷりおかかマリネ / 23日の昼ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. フライパンで焼いた鮭をたっぷりの夏野菜と共にサッパリと頂く一品☆ かつお節の柔らかい旨みが加わって シンプルな作り方、味付けながらも とっても美味しい簡単マリネになりました♪ 暑い日にピッタリなレシピです☆
  4. 2013/07/06 12:44
かつお節で・・簡単~素敵な前菜♪
  1. かつお節で・・簡単~素敵な前菜♪
  2. by フェリーチェさん
  3. かつお節で、簡単~素敵な前菜♪です。 クリームチーズに アボガドにお豆腐に・・かつお節とお醤油をかけていただきます。
  4. 2013/07/06 11:21
【米なすで作るお好み焼き】なんちゃってお好み焼きがおいしい!
  1. 【米なすで作るお好み焼き】なんちゃってお好み焼きがおいしい!
  2. by Little Darling さん
  3. 普通のお好み焼きじゃないんです! なすが生地替わりのお好み焼き。 市販の天ぷら粉で作れるので、今すぐ食べたいときに作れます。 たっぷり乗せたかつおけずり節が決め手です。
  4. 2013/07/06 10:56
かつお節入りさつまいものガレット
  1. かつお節入りさつまいものガレット
  2. by 杏さん
  3. 冷めてもおいしいので、作り置きもできるし、メイン料理に添えても、単品でも、お酒のおつまみでも☆ かつお節とさつまい・粉チーズで洋和風なガレットになりました^^
  4. 2013/07/06 09:50
夏の炒め物
  1. 夏の炒め物
  2. by PROUDさん
  3. 鰹節=だしをとるだったけど「氷温熟成法かつおマイルド削り」が料理に加えるのに凄く使いやすかった! もっと料理に使っていこうっと。
  4. 2013/07/06 09:14
和風コールスロー。
  1. 和風コールスロー。
  2. by まめさん
  3. 出汁がらを使って和風コールスローを作りました、出汁がらでも風味はちゃんと残ってておいしかったです(*^_^*)
  4. 2013/07/06 08:56
かつお節香るおかかクリチのパリパリつまみ
  1. かつお節香るおかかクリチのパリパリつまみ
  2. by とまとママさん
  3. おかかとクリチが最高のおつまみ お子さんも喜んでもらえるように魚肉ソーセージをいれました。 大人はギョニ抜きが好みかな? 手づかみでつまんじゃおう~♪
  4. 2013/07/06 08:09
きゅうりのおかか和え・鶏肉のトマト煮込み
  1. きゅうりのおかか和え・鶏肉のトマト煮込み
  2. by イロハさん
  3. カツオ節を和えるのに使うだけで旨味がぐ~んとアップ。これから火を使いたくない時期に重宝します。
  4. 2013/07/06 04:29
★和風おろし絹揚げハンバーグサンド★
  1. ★和風おろし絹揚げハンバーグサンド★
  2. by mimikoさん
  3. 通常のハンバーグより、かさまし?&カロリー控えめな1品☆ ソースも和風にして、大根おろしもプラス。 かつお節の香りと、しその香りがとっても良くて、美味しくいただけました♪
  4. 2013/07/06 03:19
ふわふわ★長芋と豆腐のお好み焼き風~明太マヨソース★
  1. ふわふわ★長芋と豆腐のお好み焼き風~明太マヨソース★
  2. by mimikoさん
  3. 小麦粉メインのお好み焼きではなく、生地のメインは長芋とお豆腐でヘルシーな1品☆ 明太マヨソースと、大きいかつお節の花かつおをたっぷりかけて風味豊かに♪
  4. 2013/07/06 03:15
おかか梅味噌で☆ふわふわ梅とろろ
  1. おかか梅味噌で☆ふわふわ梅とろろ
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. 花かつおで、調味料「おかか梅味噌」を作り、ふわふわのとろろに混ぜてみました。 仕上げにもかつおぶしをトッピングしてダブルかつおぶし使いをしてみました。 ほんのりピンクで、味もさっぱりしていて、暑い季節にぴったりな一品です。
  4. 2013/07/06 01:42
新玉ねぎのおかかまぶし
  1. 新玉ねぎのおかかまぶし
  2. by るいともさん
  3. 新玉ねぎをレンチンして、徳一番はなかつおをたっぷりトッピング。麺つゆを張って出来上がり。 レンチン料理ですが、かつお節のおかげでとっても美味しくいただけます。
  4. 2013/07/05 23:11
ナスとししとうのおかか煮込みの巻
  1. ナスとししとうのおかか煮込みの巻
  2. by 太田アキオさん
  3. ナスとししとうをかつお節をたっぷり入れて甘辛に煮込みました。夏にピッタリの料理です。
  4. 2013/07/05 20:24
豆腐を使った節約献立~豆腐率70%の豆腐バーグ。キャベツのスープ煮。~
  1. 豆腐を使った節約献立~豆腐率70%の豆腐バーグ。キャベツのスープ煮。~
  2. by 武田真由美さん
  3. 今まで夫からダメ出し連発だった豆腐バーグ! かつお節をちょこっと足したことで、「うまい!」の言葉がもらえました(*^▽^*) ぜひ、このリベンジ豆腐バーグお試しくださ~い(^^♪
  4. 2013/07/05 18:12
かつお香る 生姜入りふわふわ豆腐ハンバーグ
  1. かつお香る 生姜入りふわふわ豆腐ハンバーグ
  2. by rubygrapefruitさん
  3. フワフワ食感のハンバーグを、大根おろしの「みぞれあん」でいただきます。 トッピングには花かつおをたっぷり。 みぞれあんを吸った花かつおは、かつおの香りと旨みをお口いっぱいに届けてくれます。
  4. 2013/07/05 17:55
メンテナンス料理☆釜たま納豆うどん
  1. メンテナンス料理☆釜たま納豆うどん
  2. by kanaさん
  3. だし醤油がなくても、かつお節と醤油で簡単に美味しく作れちゃう☆ お夜食にもオススメのヘルシーな一品です♪
  4. 2013/07/05 16:27
花咲き玉ねぎのレンジ蒸し。おかか入り肉みそのせ
  1. 花咲き玉ねぎのレンジ蒸し。おかか入り肉みそのせ
  2. by 杏さん
  3. だしを取った後のかつお節入り肉みそを、レンチンした新玉ねぎにのせて2番だしで頂きます☆ 塩分は肉みそだけでも、おいしいだしと、玉ねぎ本来の甘みがおいしい副菜です^^
  4. 2013/07/05 15:38
おもてなしのプレート~かつお節風味のトルティーヤロール&サルサソース
  1. おもてなしのプレート~かつお節風味のトルティーヤロール&サルサソース
  2. by シュリンピさん
  3. サルサソースにもトルティーヤにもかつお節をちょい足し☆ かつお節のうまみがたっぷり味わえます!!
  4. 2013/07/05 14:14
茄子の豚バラ巻き~花がつおを添えて~
  1. 茄子の豚バラ巻き~花がつおを添えて~
  2. by みしゃさん
  3. 豚バラの脂が染み込んだ茄子。花かつを添えて、食べる数分前にポン酢をダイレクトにかけまわしておけば、花かつおからでた旨味が染み込む絶品茄子料理!
  4. 2013/07/05 13:22
ズッキーニとかつお節のナムル
  1. ズッキーニとかつお節のナムル
  2. by ベスまゆさん
  3. とっても簡単な料理です!旬のズッキーニが手に入ったら作ってみてください♪
  4. 2013/07/05 12:27
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