料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全573件/41~60件

夏のヘルシーおかず、オクラと豆腐のおかか和えサラダ。
  1. 夏のヘルシーおかず、オクラと豆腐のおかか和えサラダ。
  2. by akkiさん
  3. オクラとお豆腐、そしてトマト、どれにもとっても良く合うのがかつお節。ドレッシングにトッピングにもたっぷりと、かつお節。おかずにもおつまみにもなるサラダです。
  4. 2013/07/07 23:16
白味噌仕立てのお雑煮
  1. 白味噌仕立てのお雑煮
  2. by youmihoさん
  3. 子供達の大好きなお雑煮を季節はずれですがかつお節たっぷりで作りました。
  4. 2013/07/07 23:14
夏野菜とひじきのサラダ おかか風味
  1. 夏野菜とひじきのサラダ おかか風味
  2. by まさもえさん
  3. ひじきがかつお節の旨味をまとってぐっと美味しくなっているサラダです。
  4. 2013/07/07 23:07
☆焼きゴーヤと舞茸のお浸し☆
  1. ☆焼きゴーヤと舞茸のお浸し☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. 焼いたゴーヤと舞茸に、削り節をかけて頂きました。いつものメニューですが、優しい美味しさでした。
  4. 2013/07/07 22:17
☆たっぷり出汁の和のお惣菜4品☆
  1. ☆たっぷり出汁の和のお惣菜4品☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. 鰹節の出汁が決め手の、和のお惣菜を4品まとめて作りました。香りのよい、味わい深い出汁で、大満足なご飯のお供です。
  4. 2013/07/07 22:13
かつお衣の長芋天ぷら & レンジで絶品!自家製めんつゆ
  1. かつお衣の長芋天ぷら & レンジで絶品!自家製めんつゆ
  2. by midoriさん
  3. あまった天ぷら衣にかつお節をちょい足ししていつもの天ぷらと同じように絡めて揚げただけ!食感が変わりかつお節の旨味や香りも加わって、美味しかったです♪
  4. 2013/07/07 22:05
ヤマキかつお節 ~釜玉おくらとろろうどん~
  1. ヤマキかつお節 ~釜玉おくらとろろうどん~
  2. by kaimamaさん
  3. 釜玉うどんに花カツオを添えるだけで風味がまして、美味しくできました。
  4. 2013/07/07 22:03
かちゅー豆乳ごはん
  1. かちゅー豆乳ごはん
  2. by *なおみん*さん
  3. かつお節さまさまの一品。 かけるだけでいいお味。 何にもしたくないときのとっておきになりました。
  4. 2013/07/07 21:40
*暑い日はさっぱり冷やしうどん*
  1. *暑い日はさっぱり冷やしうどん*
  2. by さぁひつじさん
  3. 暑い日にさっぱりつるつるっと食べれちゃう。梅かつおの組み合わせは間違いない!ねばねば食材と合わせて食欲のない日もするする食べれます(=^ェ^=)梅干で夏バテ防止にも!
  4. 2013/07/07 20:50
海老と枝豆入りの卵豆腐 濃厚寒天だし
  1. 海老と枝豆入りの卵豆腐 濃厚寒天だし
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. かつおだしがしっかり効いた冷たい卵豆腐の上に、さらにうま味たっぷりの濃厚なお出汁を寒天に閉じ込めました。 寒天で固めることで、お出汁のうま味が凝縮され、口当たりもつるんと食べやすい、卵豆腐です。
  4. 2013/07/07 20:31
☆スパムとたっぷり野菜のおかか焼きそば / 24日の朝ごはん☆
  1. ☆スパムとたっぷり野菜のおかか焼きそば / 24日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. 市販の焼きそば麺に スパムとたっぷりの野菜、かつお節をトッピングで 手軽に美味しい食べ応えのある一品に☆ 添付のソースにオイスターソースも少量加えて ちょっと一工夫♪ 旨みたっぷりの花かつおをたっぷりのせて~^^
  4. 2013/07/07 19:43
大根ステーキ・おかかたっぷり豚肉ソース
  1. 大根ステーキ・おかかたっぷり豚肉ソース
  2. by  ちゃあみいさん
  3. 2種類のかつお節をたっぷり使いました~☆ ご飯が進みすぎちゃいますよ~
  4. 2013/07/07 18:23
ネコにゃんサラダ♪≪おかかサラダ≫             <kitchen laboratory>
  1. ネコにゃんサラダ♪≪おかかサラダ≫             <kitchen laboratory>
  2. by はるこさん
  3. おかかたっぷりのサラダです! 我が家の猫が…ニャーニャー だから ネコにゃんサラダ!
  4. 2013/07/07 17:58
シソ味噌お焼き
  1. シソ味噌お焼き
  2. by tezuさん
  3. お味噌とシソ・鰹節が入ったおばあちゃんの味♪ 甘めの味付けと鰹節の香りも食欲をそそります☆
  4. 2013/07/07 16:26
もやしと豆腐、究極の節約献立~もやしのそぼろあんかけ。から揚げ&ひじきごぼう煮。など~
  1. もやしと豆腐、究極の節約献立~もやしのそぼろあんかけ。から揚げ&ひじきごぼう煮。など~
  2. by 武田真由美さん
  3. そぼろあんかけは、ごはんにかけてもおいしいですよ。もやし以外に豆腐もオススメです。
  4. 2013/07/07 15:20
☆ウチナーのスライサーでしりしりした ♪ おかか入りニンジンしりしり~☆
  1. ☆ウチナーのスライサーでしりしりした ♪ おかか入りニンジンしりしり~☆
  2. by JUNOさん
  3. 沖縄料理の定番、ニンジンしりしり~に削り節を加えてアレンジしてみました。
  4. 2013/07/07 14:34
鰹節たっぷり醤油ペペロンチーノ
  1. 鰹節たっぷり醤油ペペロンチーノ
  2. by marumonさん
  3. ペペロンチーノの味にかつお節と醤油のうま味と香りが合わさって本当にいい感じです。 おいしいパスタになりました(・∀・)
  4. 2013/07/07 12:28
簡単冷や汁のれしぴ
  1. 簡単冷や汁のれしぴ
  2. by おふくろさん
  3. 本当は、なまり節を焼いて、味噌も焼いて作るのが本格的ですが 暑い夏は、料理するのも大変。 そんなときは、簡単バージョンでおいしく頂きます。 ここで決め手になるのが、だし!! 濃い目に作るのがポイントです。
  4. 2013/07/07 12:17
オクラともやしの梅おかか和えのレシピ
  1. オクラともやしの梅おかか和えのレシピ
  2. by おふくろさん
  3. この鰹節、フワッフワッで とってもおいしい香りです 梅にも合うのがかつお節!
  4. 2013/07/07 12:01
野菜のかつおテリーヌ朝ごはん
  1. 野菜のかつおテリーヌ朝ごはん
  2. by はなばなさん
  3. 一番出しをつかって野菜のテリーヌを作りました。ぷりっと美味しいかつおだしを味わえる一品です。
  4. 2013/07/07 11:19
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