料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/541~560件

花かつおたっぷり 焼そば
  1. 花かつおたっぷり 焼そば
  2. by ふわふわさん
  3. お野菜とお肉たっぷりの焼そばに、たっぷりの花かつおをのせました。 仕上げにのせた花かつおの旨みがプラスされて、とっても美味しい焼そばです。
  4. 2013/06/16 21:20
かつお節たっぷり♪お豆腐サラダ
  1. かつお節たっぷり♪お豆腐サラダ
  2. by るいともさん
  3. かつお節を、豆腐をのせたサラダにトッピング。 何時もの豆腐サラダより美しく旨みを感じる出来栄えでした。
  4. 2013/06/16 20:29
大根とベーコンのおかかサラダ
  1. 大根とベーコンのおかかサラダ
  2. by ひろりんさん
  3. おつまみにもおかずにもなるサラダレシピ。 たっぷり盛ったかつお節が味の決め手!
  4. 2013/06/16 19:47
味に深みが増す! かつお衣の牡蠣フライチリ
  1. 味に深みが増す! かつお衣の牡蠣フライチリ
  2. by monamiさん
  3. かつお節を衣にまとった牡蠣フライを、かつお節を隠し味に加えた和風チリソースであえました。 見えないところで味に深みを加えてくれます。
  4. 2013/06/16 17:21
せせりと茄子のうまポン♪
  1. せせりと茄子のうまポン♪
  2. by とな。さん
  3. 大葉とポン酢で作ったお料理に たっぷりの鰹節をかけて さらにおいしく出来ました^^
  4. 2013/06/16 17:13
おかかたっぷり♡和トースト
  1. おかかたっぷり♡和トースト
  2. by Mickey Anneさん
  3. 鰹節が主役の和トースト。新玉葱・大葉・海苔と合わせて風味の良い一品に仕上がりました。
  4. 2013/06/16 16:49
焼きさんまの白だし茶漬け丼
  1. 焼きさんまの白だし茶漬け丼
  2. by こざかなくんさん
  3. 焼きさんま1尾を4人で分け、朝食に白だし茶漬け丼にしました。 仕上げに削り節をどさっとかけておいしぃ~~♪
  4. 2013/06/16 15:14
新たまねぎと小えびの醤油焼きそば
  1. 新たまねぎと小えびの醤油焼きそば
  2. by オリーブオイルさんさん
  3. 焼きそばの具をできるだけシンプルにして、花かつおの味を十分味わえるように作りました。 旨味たっぷりの花かつおを十分に楽しめる焼きそばです。
  4. 2013/06/16 13:35
焼き花かつおが香ばしい!ホワイトアスパラ SPAMロールサンド
  1. 焼き花かつおが香ばしい!ホワイトアスパラ SPAMロールサンド
  2. by monamiさん
  3. ちょっぴり焼いた花かつおの香ばしさが食をそそる、見た目にもインパクトのあるロールサンドです。
  4. 2013/06/16 12:23
サラダ2種☆シンプルレタスサラダとトマトサラダ
  1. サラダ2種☆シンプルレタスサラダとトマトサラダ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 花かつおの美味しさで、シンプルなレタスサラダが、ワンランクUP♪
  4. 2013/06/16 12:17
■レシピ■鰹節はたっぷりと!甘辛みそ味の大根もち
  1. ■レシピ■鰹節はたっぷりと!甘辛みそ味の大根もち
  2. by りんさん
  3. かつおぶしといえば出汁、出汁と言えば味噌汁 つまり鰹節とみその相性はいいはず!ということで、みそ味にしました。甘辛い味付けなので、お子さんも喜んで食べてくれると思います
  4. 2013/06/16 10:37
だし取り不要!人参とひじきの炊きこみご飯。
  1. だし取り不要!人参とひじきの炊きこみご飯。
  2. by ゆりぽむさん
  3. だし取り不要!節が香る、すり下ろし人参とひじきの炊きこみご飯です。 ぜひ試してみて下さい^-^
  4. 2013/06/16 09:57
かつお節が決め手!香味野菜たっぷり冷やしうどん ♪
  1. かつお節が決め手!香味野菜たっぷり冷やしうどん ♪
  2. by ゴンママさん
  3. 暑い日にピッタリの香味野菜たっぷり冷やしうどん ♪決め手はもちろんかつお節です!
  4. 2013/06/16 09:06
ブロッコリーのピリ辛かつおナムル
  1. ブロッコリーのピリ辛かつおナムル
  2. by まりっくまさん
  3. ピリ辛のナムルのなかに、かつお節の風味と甘みが美味しい!箸が止まらなくなる一品です。
  4. 2013/06/16 07:33
アーモンド小魚×かつお節のおにぎり♪
  1. アーモンド小魚×かつお節のおにぎり♪
  2. by はむさん
  3. ただいまハマってるアーモンド小魚とかつおぶしとあわせておにぎりにヾ¨)+゚.*
  4. 2013/06/16 06:32
ヤマキのかつお節で冷めても美味しいかつお節と実山椒の筍煮入り和風湯葉コロッケ
  1. ヤマキのかつお節で冷めても美味しいかつお節と実山椒の筍煮入り和風湯葉コロッケ
  2. by 小西尚子さん
  3. 最近、揚げものは敬遠気味の我が夫でも食べられる和風コロッケを作りました。かつおがきいた筍の食感と山椒のピリッが味のポイント。衣の湯葉の大豆の香りも香ばしく食が進みます。
  4. 2013/06/16 01:58
和風カプレーゼ☆かつお節ドレッシングをかけて
  1. 和風カプレーゼ☆かつお節ドレッシングをかけて
  2. by ルシッカさん
  3. かつお節で華やかに飾ったお豆腐とモッツァレラの和風カプレーゼに、ぴりりとしたわさびとかつお節の旨味が相性抜群のドレッシングをかけました。 かつお節が決め手のとっても簡単な前菜です♪
  4. 2013/06/15 23:24
パクチーとゆで鶏の梅かつおあえそうめん
  1. パクチーとゆで鶏の梅かつおあえそうめん
  2. by ねこさん
  3. 梅干しにかつお節をあわせてうまみをアップさせ、パクチーとともにさっぱり風味ゆたかなそうめんに仕上げました。
  4. 2013/06/15 22:32
☆鰹だしジュレと冷奴のデュエット☆
  1. ☆鰹だしジュレと冷奴のデュエット☆
  2. by JUNOさん
  3. 鰹、昆布、干し椎茸の和だしをジュレにして、冷奴を載せた変わり冷奴です♪ もちろん、決め手はかつお節! だし汁には「徳一番花かつお」、トッピングには「氷温熟成法かつおマイルド削り」を使用しました☆
  4. 2013/06/15 15:40
大根おろしと鶏むね肉の大葉ふわふわ 氷温熟成法かつおマイルド削りの餡からめ
  1. 大根おろしと鶏むね肉の大葉ふわふわ 氷温熟成法かつおマイルド削りの餡からめ
  2. by chamomilleさん
  3. 大根おろしと鶏むね肉のお団子に大葉をまとわせて あんをからめ マイルド削りをたっぷりかぶせました  口の中で溶けるふわふわだんごに餡とかつお節がよくからみ とても美味しいです
  4. 2013/06/15 14:01
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